38 min

EPIZODA 2 - Rybotéka a Klika Kitchen o místní gastronomii Budějckej podcast

    • Místa a cestování

Rybotéka je podnik čerstvý jako ryby, které se tu prodávají. Veronika otevřela na jaře 2020 a rychle se v místních vodách zabydlela. Koupíte u ní sladkovodní i mořské ryby a také dobroty z nich. Veronika vám také poradí, jak se ryby zpracovat a co z nich uvařit. Petr je nastupující generací zavedeného rodinného hotelu Klika. Od svých rodičů převzal restauraci, do které vnáší koncept používání čerstvých lokálních surovin a vaření sezonních pokrmů. Oba podniky sídlí v samém centru Budějc a při svých toulkách na ně snadno narazíte.

Rybotéka je podnik čerstvý jako ryby, které se tu prodávají. Veronika otevřela na jaře 2020 a rychle se v místních vodách zabydlela. Koupíte u ní sladkovodní i mořské ryby a také dobroty z nich. Veronika vám také poradí, jak se ryby zpracovat a co z nich uvařit. Petr je nastupující generací zavedeného rodinného hotelu Klika. Od svých rodičů převzal restauraci, do které vnáší koncept používání čerstvých lokálních surovin a vaření sezonních pokrmů. Oba podniky sídlí v samém centru Budějc a při svých toulkách na ně snadno narazíte.

38 min