Урок для женщин. Как избежать «потерь» на кухн‪е‬ Ципора Харитан — Как наилучшим образом организовать наше домашнее

 На этом занятии цикла об организации домашнего хозяйства Ципора Харитан рассказывает о том, как избежать порчи и выбрасывания продуктов. Есть несколько рабочих лайфхаков. Например, лучше хранить фрукты и овощи в пластиковых коробочках с отверстиями и дышащих пакетах.  Когда в холодильнике порядок, хозяйка видит, что начинает портиться и что нужно докупить. Из овощей второй свежести можно приготовить суп-пюре, а из фруктов – добавку к йогурту.

Каждой хозяйке нужно понять, сколько у нее есть времени для домашнего хозяйства, и что она может успеть за это время сделать. Кроме того, следует поговорить с мужем и выяснить, что для него важно в доме. Кому-то обязателен горячий обед, другому важнее – глаженая рубашка. Нужно написать список самых необходимых дел и подумать, кто и когда будет их выполнять. Возможно, окажется, что жене понадобится помощь мужа, детей или домработницы, или семейная пара решит купить посудомоечную машину (а может быть, перейти на одноразовую посуду).   SHAPE  \* MERGEFORMAT

























Стоит приучить себя к тому, чтобы сразу убирать за собой после еды и возвращать продукты в холодильник – это хорошо и для бюджета, и для порядка. Некоторые блюда можно готовить в большом количестве и часть замораживать, чтобы потом при необходимости разморозить.  SHAPE  \* MERGEFORMAT







Детей не всегда нужно кормить разносолами – иногда можно сварить макароны и полить их томатным соусом. В конце занятия Ципора Харитан делится некоторыми «быстрыми» рецептами.