杭州06｜生活在“美食荒漠”，我们怎么“自救”‪？‬ 莫干山路口

【想说的话】
为了美景奔赴杭州，最后却在餐桌前流下悔恨的眼泪，也许是很多人的心路历程。“美食荒漠”不知从何时起成了杭州的标签。一个舌尖难题，无数人忧心。作为挣扎于饕餮荒沙中生存的杭州人，我们不禁疑惑，我们困扰吗？老杭州人会经常去外头吃杭帮菜吗？新杭州人喜欢吃杭帮菜吗？杭州除了本帮菜，难道就没有其他选项吗？在所谓的“美食荒漠”生活，我们是怎么活下去的？
这期节目我们来聊怎么“自救”味蕾。换个角度，打开心胸，用包容地心态去接受“杭州美食”，重绘地图。春天到了，欢迎大家来杭州旅行、生活，拥有快乐的用餐体验。
【本期时间线】03：20 老杭州人选择杭帮菜餐厅的标准
06：06 新杭州人的杭帮菜启蒙
07：01 要么花时间，要么价格高，才能吃到相对满意的杭帮菜？
08：10 从来不吃西湖醋鱼、龙井虾仁的老杭州人09：30 外婆家——过早在外地上桌的杭帮菜10：18 什么是正宗？杭帮菜一直在被“低估”
11：02 预制菜木有锅气，能好吃吗？12：40 吃杭州的面条你究竟在吃什么？17：07 众口难调：从市井生活到舌尖难题
18：13 靠营销带火的杭帮菜馆赚的就是游客的一次性消费19：58 做熟客生意的社区店还是值得一试的20：29 时令食材要把握住机会尝试一下！
22：08 有钱就吃最贵的杭帮菜馆吧
23：27 除了吃杭帮菜，本地菜还能吃什么？24：16 台州人太会吃了，按头安利26：53 桐庐菜：重口味的山系菜肴28：59 萧山、临平、余杭的土菜馆：亲民、朴实爱爆炒
30：46 温州海鲜食材新鲜，简单烹饪就好32：44 中山中路——杭州日料一条街34：52 日式自助海鲜，海鲜爱好者的首选38：01 来塑料板凳上吃碗重庆小面39：12 接地气人均60元的云南火锅店40：40 新疆人认证过的带有维吾尔族的舞蹈表演的正宗新疆菜43：49 邻家闽南宴，沙茶锅里煮海鲜45：10 杭州的韩餐&印度菜48：16 对本地食物更包容，找到当地特色更重要
【本期推荐】
杭帮菜：宝中宝食府（清泰街店）、大头隐食小馆（馒头山社区店）、西湖国宾馆紫薇厅桐庐菜：滋味渊，好吃不贵的地方特色
台州特色：麦子食府、荣小馆
温州特色：温州炎亭海鲜阁，食材新鲜
云南小火锅：黔味小火锅
杭州面馆：阿能面馆
日本特色：鱼町刺身，东京烧肉
重庆小面：幺鸡面，好吃不贵很街头
新疆特色：巴依老爷·新疆美食，正宗福建特色：临家闽南宴，海蛎煎好吃
韩料：柳家村嫩豆腐煲&拌饭
印度菜：查可得印度餐厅，地道的
【本期主播】九回/苏打
【本期剪辑】苏打
【本期文案】九回
【本期音乐】
1、Pa's kitchen（电影《饮食男女》）
2、Banquet（电影《饮食男女》）
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