32 Min.

#13　料理は時計の「時間」を無視するよう‪に‬ 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

時＝月／日本人は月を見て生きてきた／時計の時間にコントロールされながら／自然の時間と自分の時間が出会うということ／「時」と「溶き」／芋の時間で料理をする／和食とは自然とひとつになること／刺身と美意識／土井先生の目玉焼き／ゆったりとした時間の中で料理をしよう

番組宛のメッセージはこちらから！

32 Min.