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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

Pollmers Mahlzeit, Video-Podcast EU.L.E. e.V.

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,3 • 38 Bewertungen

Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

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    Pollmers Mahlzeit: Kernlose Früchte

    Pollmers Mahlzeit: Kernlose Früchte

    Es sind sozusagen nur die 'Imitate' einer Frucht. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 12 Min.
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    Pollmers Mahlzeit: Erzgebirgische Räucherkegel - Stechapfel, Weihrauch und Co.

    Pollmers Mahlzeit: Erzgebirgische Räucherkegel - Stechapfel, Weihrauch und Co.

    Weihrauchschwaden und Kerzenglanz betören an Weihnachten die Sinne. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 17 Min.
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    Pollmers Mahlzeit: Latrinenparole Übersäuerung

    Pollmers Mahlzeit: Latrinenparole Übersäuerung

    Die Angst vor der Übersäuerung hat sich zu einem lukrativen Geschäft entwickelt. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 16 Min.
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    Pollmers Mahlzeit: Unter Glaubensbrüdern - Vitamine statt Vorhäute

    Pollmers Mahlzeit: Unter Glaubensbrüdern - Vitamine statt Vorhäute

    Ein Vitamin heilt versteckte Mangelzustände. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 9 Min.
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    Pollmers Mahlzeit: Naive Narrative - Vitamin D und Rachitis

    Pollmers Mahlzeit: Naive Narrative - Vitamin D und Rachitis

    Ein Hormon soll die Welt retten. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 13 Min.
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    Pollmers Mahlzeit: Verräterische Isotope

    Pollmers Mahlzeit: Verräterische Isotope

    Die Physik hilft nicht nur bei der Aufklärung von Lebensmittelpanschereien, auch der Entstehung unseres Heimatplaneten werden Geheimnisse entlockt. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 23 Min.

Kundenrezensionen

4,3 von 5
38 Bewertungen

38 Bewertungen

BettMänn ,

Against der Verdummung der Menschen

Wieviel das bringt , sei dahin gestellt !
Denn Menschen sind nun mal ja nur Menschen ... 😂

Trotzdem tut es gut , ab und zu etwas Wahrheit und Aufklärung genießen zu können ... 👍👍👍

DANKE !!! 👏👏👏👏👏

abcdefghijklmnop2018-11 ,

Wo ist da die Wissenschaft?

Ich dachte, es wäre gut die Sendung zu hören, um auch die Gegenargumente zu kennen. Aber Argumente oder Fakten sind nicht zu erkennen, nur sehr viel Polemik.

highks ,

Die Wahrheit über Lebensmittel und Ernährung

Während der Rest der Medien über Lebensmittel und Ernährung meist nur im engen Korsett der akzeptieren Ernährungsberater-Ideologie berichtet, erfährt man vom E.U.L.E. die ungeschminkte Wahrheit!
Weiter so!

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