7 Min.

Brotzeit: Da ist Musik drin - Ein Professor riecht den Braten Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, EULE e.V., Brotzeit, Video-Podcast

    • Wissenschaft

Es menschelt in der Ernährungsberaterbranche. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

Es menschelt in der Ernährungsberaterbranche. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

7 Min.

Top‑Podcasts in Wissenschaft