8 Folgen

Foodies aufgepasst! In „Deckel auf“ nimmt euch Chefkoch-Mitarbeiterin und Bloggerin Maja Nett mit auf eine kulinarische Reise. Auf der Suche nach spannenden Geschichten rund um Ernährung, Kochen und die Liebe zu Lebensmitteln trifft sie Menschen, die sich diesen Themen vielfältig und leidenschaftlich widmen. Mit viel Charme tauchen Maja und ihre Gäste in eine Welt voller Inspiration und Genuss ein. Aber Achtung – dieser Podcast könnte hungrig machen.

Deckel auf - der Chefkoch Podcast Audio Alliance

    • Kunst
    • 4,6 • 48 Bewertungen

Foodies aufgepasst! In „Deckel auf“ nimmt euch Chefkoch-Mitarbeiterin und Bloggerin Maja Nett mit auf eine kulinarische Reise. Auf der Suche nach spannenden Geschichten rund um Ernährung, Kochen und die Liebe zu Lebensmitteln trifft sie Menschen, die sich diesen Themen vielfältig und leidenschaftlich widmen. Mit viel Charme tauchen Maja und ihre Gäste in eine Welt voller Inspiration und Genuss ein. Aber Achtung – dieser Podcast könnte hungrig machen.

    SPEZIAL: Homeoffice, Hamsterkäufe und Hefealternativen

    SPEZIAL: Homeoffice, Hamsterkäufe und Hefealternativen

    In der Sonderfolge #stayathomeandcook spricht Maja heute mit ihrem Kollegen und Foodblogger Lars über Homeoffice-Food, Hamsterkäufe und kreative Hefealternativen in Zeiten der Corona-Krise.

    • 50 Min.
    06 Food-Fotografie, Goldrandteller & Curryschwein

    06 Food-Fotografie, Goldrandteller & Curryschwein

    Heute spricht Maja bei „Deckel auf“ mit Ela Rüther, die euch einen Einblick in die Welt der Food-Fotografie gibt.

    • 51 Min.
    05 Nachhaltigkeit, Wochenmarkt & Müllpesto

    05 Nachhaltigkeit, Wochenmarkt & Müllpesto

    Heute spricht Maja bei „Deckel auf“ mit Architektin und Bloggerin Maren von „Minza will Sommer“ über das große Thema unserer Zeit: Nachhaltigkeit. Wie können wir im Kleinen anfangen Plastik zu reduzieren und weniger Lebensmittel wegzuwerfen? Wie kaufe ich am Nachhaltigsten ein und wie lagere ich Lebensmittel eigentlich richtig? Ganz ohne erhobenen Zeigefinger gibt Maren uns praktische Tipps für den Alltag und erzählt von ihrer Arbeit und den Aktionen von Zero Waste Köln. Passend dazu gibt es das Rezept für leckeres Pesto: https://www.chefkoch.de/rezepte/3818511580911909/Zero-Waste-Pesto.html

    Marens Blog: https://minzawillsommer.de/

    Bienenwachstücher selber machen: https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/9002/Chefkoch/bienenwachstuecher-selber-machen-diy-anleitung.html

    Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

    • 50 Min.
    04 Familienküche, Extrawürste & Babyschafe

    04 Familienküche, Extrawürste & Babyschafe

    Diesmal geht es bei „Deckel auf“ um den Kochalltag in Familien. Familienbloggerin Anna von Berlinmittemom erzählt Maja aus ihrem Alltag als Mutter von drei Kindern.

    • 41 Min.
    03 Brotliebe, Backstube & Boutique

    03 Brotliebe, Backstube & Boutique

    Alexander Onasch backt Brot. Und zwar ausschließlich acht Sorten Brot, die er in seiner kleinen, feinen Backstube „prôt – von Alex handgebacken“ in Köln verkauft. Er verrät Maja, was das Besondere an seinen Broten ist, was es mit der Langzeitführung von Teig auf sich hat und warum er kein Kastenbrot mag. Wie Alex nach Stationen in der Schweiz, auf Sylt und in Moskau wieder zurück ins Rheinland gefunden hat und wie man auf die verrückte Idee kommt, eine Modeboutique in eine Backstube umzubauen, erfahrt ihr in der neuen Folge von „Deckel auf“. Mehr von Alex gibt es unter https://www.instagram.com/protvonalex/?hl=de

    • 43 Min.
    02 Food Trends, Kutterfisch & Rentierpenis

    02 Food Trends, Kutterfisch & Rentierpenis

    Cathrin Brandes vom Blog „Berlin Tidbits“ ist Gastronomie-Beraterin und Trend-Expertin für Food-Themen. Sie verrät im Gespräch mit Maja ihre Trendprognosen für das Jahr 2020: Was kommt, was geht, was bleibt?

    • 1 Std. 5 Min.

Kundenrezensionen

4,6 von 5
48 Bewertungen

48 Bewertungen

Hasimausi007 ,

Unerwartet gut

Ich koche viel und gerne mit Chefkoch aber ich hätte es nie mit einem Podcast in Verbindung gebracht.
Nun, was soll ich sagen?! Es ist wie Rosenkohl und Curry. Wenn man Beides mag ist es eine super Kombination.

Bratfrosch ,

Unterhaltsam und Informativ

Die Interviews sind gut gemacht - viele interessante Fragen und spannende Gäste. Nur leider stört das ständige Gelache und Gekicher der Moderatorin beim Zuhören.

strick_diva ,

2 mal der selbe Inhalt

Ich finde den Podcast sehr interessant, mich stört nur das ich zwei mal die gleichen Inhalte mir angehört habe, obwohl es zwei Folgen mit unterschiedlichen Titeln gibt.
Ich finde das sehr schade, denn mich interessiert das Thema sehr.
Vielleicht liegt es ja an meiner App.

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