58 Folgen
Die Letzte Runde Christian Witt & Manuel Mayer
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- Kunst
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5,0 • 3 Bewertungen
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Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
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#51 - Die Resterampe.
Der Geburtstag ist vorbei und wir sind am aufräumen. Dabei hat Manu noch einige Kandidaten für die Allerletzte Runde gefunden, die wir heute höchstprofessionell verkosten. Kleiner Warnhinweis: Die Geschmacksnote „Pisse“ wird verhältnismäßig häufig erkannt. Hört rein und bleibt durstig!
Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)
0:00:00 Vorgespräch
0:08:55 Drink der Woche
0:17:22 Frag deinen Barkeeper
1:07:25 Resterampe
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NORDPERD
5cl Doppelkorn
5cl Cranberry Saft (100%)
2cl Zuckersirup
Mit Soda auffüllen
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit 2-3 Pflaumenscheiben garnieren und ab dafür!
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Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
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#50 - Jubiläum! Gewinnspiel! ALLES!!!
Herzlichen Glückwunsch (an uns selbst)! Der Podcast wird 50 Folgen alt. Zur Feier des Tages machen wir heute alle Kategorien, die wir jemals behandelt haben. Ja, wirklich ALLE!! Außerdem gibt es noch ein Gewinnspiel was euch ermöglicht, in einer der nächsten Folgen dabei zu sein. Doch mehr dazu im Podcast. Und viel, viel wichtiger: Danke, danke, danke an euch alle. Ohne eure Nachrichten, Kommentare, Fragen und Themenvorschläge würden wir das Ganze hier gar nicht machen. Bleibt durstig, Freunde!
Die Spotify Playlist:
https://spotify.link/XB9kIpvB5Cb
Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)
0:00:00 Vorgespräch
0:12:51 Drink der Woche
0:21:12 Thekengespräche
0:31:38 Frag deinen Barkeeper
0:42:25 Cocktailbattle
0:52:54 WTF ist Federweißer?
1:03:32 Horrordrinks
1:15:10 Verkosten oder es kostet
1:36:17 Die allerletzte Runde
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MARTINI TONIC
5cl Martini
Mit Indian Tonic füllen
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Rosmarinzweig, einer Grapefruitzeste und ganz vielen Oliven garnieren und ab dafür!
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CHRIS’ COCKTAIL
6cl London Dry Gin
3cl Zitronensaft
1,5cl Trauben-Apfel Sirup
Mit 2 Daumenbreit Wildberry Tonic füllen
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und ab dafür!
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MANUS COCKTAIL
4,5cl Rum
3cl Grapefruitsaft
1cl Zitronensaft
1,5cl Honigsirup (3:1 Honig in Wasser)
Mit 2 Daumenbreit Wildberry Tonic füllen
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Glas geben. Mit einer garnieren und ab dafür!
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Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
Horrordrinks: Scary Laugh on Halloween March Dark Night - Monsters, Ghosts, Bats von SoundGalleryBy
Cocktailbattle: Hard Rock Logo von ?
Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
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SPEZIAL #5 - Alles über Whisky (Teil 2).
Liebe Freunde, ihr habt es euch gewünscht und dem wollen wir selbstverständlich nachkommen. Es geht heue um eines unserer (und anscheinend eurer) Lieblingsthemen. Die Grundlagen sind gesetzt, heute geht es um die schottischen (und westlichen) Whiskyregionen, die Feinheiten bei der Destillation und der Faßbehandlung. Also aufgepasst und mitgeschrieben, alles heute wird Prüfungsrelevant. Hört rein und bleibt, wie immer, durstig!
Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)
0:00:00 Vorgespräch und Einführung
0:02:36 Schottische Whiskyregionen
0:43:36 Amerikanische & kanadische Whiskyregionen
0:59:04 Destillationsfeinheiten & Faßbearbeitung
1:15:10 Deutscher Whisky
Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
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Urlaubsintermezzo #1 - Grossvaters Cocktailkabinett & das große Gin Tasting
Wir haben einen Aufruf! Dank der fantastischen Idee des großartigen Fabians möchten wir eine neue Sektion unseres Podcasts in die Welt rufen: Großvaters gute Laune Schränkchen! (An dem Namen arbeiten wir noch) Was ihr für uns machen könnt: geht zu euren Eltern oder Großeltern und lasst uns wissen, was bei denen noch im Alkohol Regal steht. Je krustiger, desto besser. Und wir zaubern daraus dann moderne Cocktails! Deal? Sehr gut! Zur Belohnung dürft ihr MaDann hört rein und wie immer: bleibt durstig!
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0:00:00 Vorgespräch
0:08:21 Frage der Woche
0:20:33 Verkosten oder es kostet: Gin Edition
1:09:45 Technische Störung
1:12:41 Verkosten oder es kostet: Gin Edition
Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
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#49 - Wie erfindet man Cocktails?
Es ist soweit: die Barbenheimer Drinks sind fertig. Ob ihr lieber Manus oder Chris‘ Variante probieren wollt, könnt ihr auf Spotify abstimmen (oder ihr schickt uns eine Nachricht). Aber wie erfindet man eigentlich Cocktails? Und was hält die allerletzte Runde parat? All das und noch viel, viel mehr erwartet euch in dieser Folge. Hört rein und bleibt durstig!
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CHRIS’ BARBENHEIMER
4,5cl Gin
2cl Campari
2,5cl Vanillelikör
2,5cl Limettensaft
4,5cl Cranberrysaft
2cl Orangensaft (frisch gepresst)
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühlte Martinischale geben. Mit einem Rosmarinzweig und einer Limettenzeste garnieren und ab dafür!
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MANUS’ BARBENHEIMER (Atomic Daisy)
4,5cl Navy Strength Gin
2,5cl Himbeergeist
2,5cl Orangenlikör
2cl Himbeersirup
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühlten Tumbler mit frischem Eis geben. Mit einer Orangenzeste und Minzblättern garnieren und ab dafür!
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0:00:00 Vorgespräch
0:21:32 Cocktailbattle: BARBENHEIMER
0:52:21 Wie erfindet man Cocktails?
1:20:51 Die Allerletzte Runde
Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Cocktailbattle: Hard Rock Logo von ?
Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
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#48 - WTF ist Aquavit & Hippe Cocktailzutaten
Wir sind zurück aus dem Urlaub und sind heute alte Männer: wir reden über Aquavit. Und Verjus. Und auch Pandan. Es wird viel spekuliert, diskutiert und verifiziert! Folgt uns in eine post-Urlaubs Folge mit viel, viel Inhalt. Und natürlich: bleibt durstig!
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TRONTHEIM MULE
4,5cl Aquavit
1,5cl Limettensaft
3-4 Blätter Minze
0,5cl Kräuterlikör
Mit Spicy Ginger auffüllen.
Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und ab dafür!
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Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)
0:00:00 Vorgespräch
0:48:04 WTF ist Aquavit
1:10:25 Der Drink der Woche
1:14:56 Frag deinen Barkeeper
1:36:22 Die Allerletzte Runde
Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
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