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"Kompetent und kreativ durch den Alltag" steht über den kleinen Podcast-Plaudereien mit Gastgeber Wolfgang Koschny, Chefredakteur von "Einfach Hausgemacht", dem bundesweit größten Magazin für Haus und Küche.
Alle 14 Tage spricht er auf AUDIO NOW mit seinen Gästen über Hintergründe, Tipps und Ideen, die uns allen den Alltag leichter machen können, sei es beim Kochen, Backen, Dekorieren, Saubermachen oder Waschen.

Einfach Hausgemacht Wolfgang Koschny, Einfach Hausgemacht

    • Essen
    • 3.1, 90 Bewertungen

"Kompetent und kreativ durch den Alltag" steht über den kleinen Podcast-Plaudereien mit Gastgeber Wolfgang Koschny, Chefredakteur von "Einfach Hausgemacht", dem bundesweit größten Magazin für Haus und Küche.
Alle 14 Tage spricht er auf AUDIO NOW mit seinen Gästen über Hintergründe, Tipps und Ideen, die uns allen den Alltag leichter machen können, sei es beim Kochen, Backen, Dekorieren, Saubermachen oder Waschen.

    Stolperfallen im Haushalt

    Stolperfallen im Haushalt

    Das bisschen Haushalt … – ist manchmal gar nicht so harmlos. 11.000 Menschen sterben jährlich in Folge von Unfällen in den eigenen vier Wänden. 80 Prozent der Unfälle sind Stürze. Klingt dramatisch, klingt nach mehr Vorsicht. Wir haben daher nachgefragt Bei Dr. Susanne Woelk von der Initiative "Sicheres Haus" und sind mit ihr durchs ganze Haus gepilgert – immer auf der Suche nach den offensichtlichen, aber auch versteckten Stolperfallen. Wir haben dabei viel erfahren: über die Krux von Türschwellen, die Sinnhaftigkeit von Lichtschaltern und die Leichtigkeit, mit der man sich ein bisschen sicherer fühlen kann in seinem Zuhause! Buchtipp: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (Herausgeber): "100 Genussorte in Bayern - ein kulinarischer Reiseführer".

    • 38 Min.
    Hilfe, die Gäste kommen: Fixe Backideen

    Hilfe, die Gäste kommen: Fixe Backideen

    Das Telefon klingelt – und das Schicksal nimmt seinen Lauf: die Schwiegermutter kündigt ihr Kommen in nur wenigen Stunden an. Und sie hat Lust auf Kuchen. Ah, was tun? Bäckermeister Karsten Berning, bereits in der ersten Staffel sympatischer und hilfreicher Gesprächsgast, kann da beruhigen: Es gibt gleich mehrere Möglichkeiten, das Problem zu lösen. Und das nicht nur, in dem man Fertigkuchen kauft... Buchtipp: Jutta Grimm - "Statt Plastik: Schöne Sachen zum Selbermachen - das Ideenbuch für Einfälle statt Abfälle".

    • 29 Min.
    Gutes Plastik, schlechtes Plastik – oder besser gar kein Plastik?

    Gutes Plastik, schlechtes Plastik – oder besser gar kein Plastik?

    „Machen wir uns nichts vor: Quark, Wurst und Schokolade sind heutzutage in nichts anderes eingeschweißt als in Erdöl.“ Das schrieb einst unsere Autorin Kerstin von der Linden in ihrer Kolumne. Ein guter Grund einmal mit ihr zu plaudern - über verschweißtes Gemüse, Algen oder sogar Pilze als Plastikersatz und über die sinnliche Überhöhung von Plastik im deutschen Feuilletons. Buchtipp: "Mein Allgäu-Kochbuch: Einfach, ehrlich und authentisch" von Christian Henze.



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    • 32 Min.
    Küchenschwamm und Klobrille: Wo die wilden Keime wohnen

    Küchenschwamm und Klobrille: Wo die wilden Keime wohnen

    „Eine absolute Keimfreiheit zu Hause ist eine Illusion – und auch nicht erstrebenswert." Das sagt Bakteriologe Dr. Markus Egert von der Fachhochschule Furtwangen. Und trotzdem leben sie überall, die Mikroorganismen: auf dem Smartphone, dem Küchenschwamm und der Klobrille. Wie schlimm ist das? Wie bekomme ich die da weg? Und: Wie viel Chemie muss ich wirklich dafür einsetzen. Dr. Egert weiß Rat! Buchtipp: Julia Zohren: "Einfach nachhaltig leben: Weniger Plastik für mehr Lebensqualität"




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    • 41 Min.
    Welcher Wein soll’s sein: Übers Rätselraten am Weinregal

    Welcher Wein soll’s sein: Übers Rätselraten am Weinregal

    Den Tanz ums Weinregal kennt jeder: Welcher soll's sein? Welcher passt zum Essen? Welcher schmeckt meinen Gästen? Stephanie Döring, Weinsommelier und Weinladenbesitzerin in St. Pauli verrät, welche Rebsorte jungen Winzer gerade feiern, warum "fette Weine" mit viel Alkohol heute gar nicht mehr so beliebt sind und welche Rolle der Preis spielt – und spielen sollte! Buchtipp: Christian Eigner, "Haushalt nebenbei"

    • 37 Min.
    Safety first: Sicher in der Küche - aber wie?

    Safety first: Sicher in der Küche - aber wie?

    11.000 Menschen sterben in Deutschland jedes Jahr bei einem häuslichen Unfall. Unzählige mehr verletzen sich durch Verbrennungen, Vergiftungen oder Stromunfälle. Auch und besonders in der Küche. Wo aber sind sie, die Sicherheitslücken? Wo sind die Stolperfallen? Was können wir schnell ändern, um keine schmerzhaften Erfahrungen zu machen? Dr. Susanne Woelk von der Aktion "Sicheres Haus" weiß Rat - der uns gar nicht so viel abverlangt. Denn manchmal reicht es da schon, Fett vom Boden rechtzeitig wegzuwischen, die Müslipackung nicht noch mit in den proppevollen Schrank zu stopfen oder den Topfstiel nach hinten zu drehen.

    Buchtipp: Martha Stewart - "Das Handbuch für (fast) alles"

    • 27 Min.

Kundenrezensionen

3.1 von 5
90 Bewertungen

90 Bewertungen

ghvjhnk ,

Cakes

😀😃😄

LuckyConny ,

Empfehlenswert

Auch wenn man eine Menge Ahnung von diesem Thema hat, gibt es doch das eine oder andere, was neu oder interessant ist.

Uwe, Mahnfred MAHLZEIT ,

Nfkfkfl

Nöltlgkgk

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