8 Folgen

Sterneküche am Büffet, Bier brauen mit Meerwasser, Burger-Battle in der Schiffsküche: Hier startet jetzt „Erlebnishunger” – der AIDA Podcast in Kooperation mit dem Food-Magazin essen & trinken. Nadine Uhe, Redakteurin von essen & trinken, hat sich an Bord unserer Kussmundschiffe hinter den Kulissen umgeschaut und vor allen Dingen umgehorcht. Welches Gericht auf hoher See besonders gut ankommt, wie viele kulinarische Schätze im Bauch des Schiffes lagern und wie das Menü im legendären Gourmet-Restaurant Rossini entsteht – all das hören Sie in unserem neuen Podcast.

Kommen Sie mit auf die Reise und erfahren Sie emotionale sowie köstliche Geschichten, die Sie so von uns bestimmt noch nicht gehört haben ­– in Erlebnishunger, der AIDA Podcast. 

Mehr unter www.aida.de/erlebnishunger

Autorenschaft: 

Erlebnishunger - Der Podcast von AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S. P. A. in Kooperation mit dem Foodmagazin essen & trinken.

Redaktion: 

Eine Produktion der Audio Alliance 

+++Hinweis: Sämtliche Aufnahmen für diesen Podcast wurden vor Ausbreitung von COVID-19 vorgenommen.+++

Erlebnishunger – der AIDA Podcast AIDA Cruises

    • Essen
    • 4.5 • 8 Bewertungen

Sterneküche am Büffet, Bier brauen mit Meerwasser, Burger-Battle in der Schiffsküche: Hier startet jetzt „Erlebnishunger” – der AIDA Podcast in Kooperation mit dem Food-Magazin essen & trinken. Nadine Uhe, Redakteurin von essen & trinken, hat sich an Bord unserer Kussmundschiffe hinter den Kulissen umgeschaut und vor allen Dingen umgehorcht. Welches Gericht auf hoher See besonders gut ankommt, wie viele kulinarische Schätze im Bauch des Schiffes lagern und wie das Menü im legendären Gourmet-Restaurant Rossini entsteht – all das hören Sie in unserem neuen Podcast.

Kommen Sie mit auf die Reise und erfahren Sie emotionale sowie köstliche Geschichten, die Sie so von uns bestimmt noch nicht gehört haben ­– in Erlebnishunger, der AIDA Podcast. 

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Erlebnishunger - Der Podcast von AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S. P. A. in Kooperation mit dem Foodmagazin essen & trinken.

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Eine Produktion der Audio Alliance 

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    Brauen mit Meerwasser – Jakob Putz

    Brauen mit Meerwasser – Jakob Putz

    Hättet ihr es gewusst? Auf allen AIDA Schiffen, die nach 2010 gebaut wurden, gibt es ein eigenes Brauhaus an Bord. Auf AIDAnova haben wir Jakob Putz aus Niederbayern getroffen. Er hat direkt nach der Meisterschule als Braumeister an Bord angeheuert. Das Besondere an der heutigen Folge? Wir haben sie im Brauhaus zwischen den Edelstahl-Tanks aufgenommen und Jakob mächtig ausgefragt. Wie viele Liter Bier pro Woche so getrunken werden, ob Brauen auf dem Schiff anders funktioniert als an Land und wo man die AIDA Biere eigentlich bekommt – Jakob war um keine Antwort verlegen. Freut euch auf ein spritziges Gespräch mit erfrischender Verkostung. 

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    Autorenschaft: Erlebnishunger - Der Podcast von AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S. P. A. in Kooperation mit dem Foodmagazin essen & trinken. 

    Redaktion: Eine Produktion der Audio Alliance. 

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    • 22 Min.
    Der Zauber von Zimt – Gourmetpatin Felicitas Then

    Der Zauber von Zimt – Gourmetpatin Felicitas Then

    Wenn sie mit AIDA auf Reisen ist, lässt sie sich allerhand Kurioses einfallen. Dann grillt sie Kebab am Pool, fordert die Küchenchefs zum Burger-Battle heraus oder empfiehlt den Gästen für ein besseres Geschmackserlebnis mit den Fingern zu essen. Felicitas Then ist eine mehrfach ausgezeichnete Fernsehköchin. Sie hat einen eigenen Youtube-Kanal, sie bloggt, schreibt Kochbücher und ist Gourmetpatin an Bord von AIDA. Wie Felicitas sich das Kochen selbst beibrachte, warum eine Fernsehshow ihr Leben veränderte und wie sie mit ihrer Brotbacksucht umgeht – freut euch auf ein Gespräch, das so bunt ist wie ihre Teller. 

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    Autorenschaft: Erlebnishunger - Der Podcast von AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S. P. A. in Kooperation mit dem Foodmagazin essen & trinken.

    Redaktion: Eine Produktion der Audio Alliance. 

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    • 28 Min.
    Was macht eigentlich der Kapitän? - Marc Dominique Tidow

    Was macht eigentlich der Kapitän? - Marc Dominique Tidow

    Das Steuern des Schiffs ist nicht die wichtigste Aufgabe des Kapitäns. Was dann?

    • 25 Min.
    Gourmetkoch mit fantastischen Aussichten - Franz Schned

    Gourmetkoch mit fantastischen Aussichten - Franz Schned

    Culinary Ambassador - was für ein Titel! Franz Schned hat ihn inne, er ist bei AIDA ein Botschafter des guten Geschmacks.

    • 28 Min.
    Hüter der köstlichen Schätze - Martin Panstingl

    Hüter der köstlichen Schätze - Martin Panstingl

    Angefangen hat er als Tauchlehrer auf AIDA. Heute sorgt der Österreicher dafür, dass Gäste und Crew auf jeder Reise genug zu essen und zu trinken haben. Denn Martin Panstingl ist Proviantmeister auf AIDAnova.

    • 22 Min.
    Ohne viel Chichi - Gourmetpate Stefan Marquard kocht

    Ohne viel Chichi - Gourmetpate Stefan Marquard kocht

    Sein Motto lautet „Die Küche rockt!” Stefan Marquard ist ehemaliger Sternekoch, kulinarischer Tausendsassa und seit fünf Jahren Gourmetpate bei AIDA.

    • 32 Min.

Kundenrezensionen

4.5 von 5
8 Bewertungen

8 Bewertungen

Nadinehhh ,

Weckt Meerweh

Gerade in dieser Zeit so ein toller Podcast, der „Blick“ hinter die Kulissen ist super spannend und die Beschreibungen vom Schiff wecken Sehnsucht auch endlich wieder zu fahren! Weiter so und #leinenlosfürzuversicht

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