32 Folgen

Im Food-Podcast „Feinkost“ spielen alle Facetten des Essens eine Rolle. „Feinkost“ ist keine Koch-Show und kein Rezepte-Geheimtipp. Wir verstehen Essen als Teil unserer Kultur. Dabei treffen wir Menschen, die sich jeden Tag mit gutem Essen beschäftigen.

Feinkost – Der Food-Podcast Detektor.fm

    • Kunst
    • 3,6 • 74 Bewertungen

Anhören in Apple Podcasts
Erfordert ein Abo und macOS 11.4 (oder neuer)

Im Food-Podcast „Feinkost“ spielen alle Facetten des Essens eine Rolle. „Feinkost“ ist keine Koch-Show und kein Rezepte-Geheimtipp. Wir verstehen Essen als Teil unserer Kultur. Dabei treffen wir Menschen, die sich jeden Tag mit gutem Essen beschäftigen.

Anhören in Apple Podcasts
Erfordert ein Abo und macOS 11.4 (oder neuer)

    Farben beim Essen

    Farben beim Essen

    Farben beeinflussen, wie wir essen. Beim grünen Kartoffelbrei zögern wir eher, rote Gummibärchen verbinden wir mit süßem Obst, von blauen Tellern essen wir weniger. Woran liegt's und wie beeinflussen Farben unser Essverhalten noch? Darum geht's in der neuen Folge Feinkost.

    Cocktails

    Cocktails

    Cocktails begleiten uns in vielen Lebenslagen, ob in geselliger Runde in der Bar oder beim Sundowner am Strand. Aber woher kommt der Cocktail eigentlich und welches Equipment braucht man, um sich auch mal zu Hause was ordentliches zu mixen? Feinkost-Hosts Ina Lebedjew und Rabea Schloz haben sich schlau gemacht und haben außerdem ein bisschen unnützes Wissen dabei.

    • 35 Min.
    Grillen

    Grillen

    Welches Equipment braucht man zum Grillen und welches Gericht gelingt auch Grill-Frischlingen? Tipps gibt’s in der neuen Feinkost, dieses Mal vom Kollegen Luca Schmitt-Walz.

    >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-grillen

    • 37 Min.
    Grillen

    Grillen

    Bratwurst drauf, Nudelsalat dazu – fertig. So kann man schon grillen, auf dem heißen Rost kann man aber auch so viel mehr machen: Ribs, Pizza, Eis – um mal nur drei Beispiele zu nennen. Wie aber wird man zum Master of Barbecue und welches Equipment sollten auch schon Anfänger und Anfängerinnen haben? Darüber spricht Feinkost-Host Rabea Schloz dieses Mal mit ihrem Kollegen Luca Schmitt-Walz.

    Tartes

    Tartes

    Was unterscheidet eigentlich eine Tarte von einer Quiche? Muss der Teig in den Kühlschrank oder geht's auch so? Und: wo kommt eigentlich die Tarte Tatin her? Darum geht's in der neuen Folge von Feinkost, die beiden Hosts Ina und Rabea probieren sich durch und wagen auch den Selbstversuch.

    Musik zum Podcastbeginn: Scott Buckley, Life in Silico – www.scottbuckley.com.au

    • 34 Min.
    Küchenkräuter

    Küchenkräuter

    Kräutertopf gekauft, nur damit er dann doch wieder eingeht? Das muss nicht sein, Kräuter machen nämlich alles irgendwie besser. Wie ihr selbst anpflanzen könnt, worauf ihr dabei achten müsst und welche Arten gar nicht gut zusammenwachsen, erfahrt ihr in der neuen Folge Feinkost.

    • 35 Min.

Kundenrezensionen

3,6 von 5
74 Bewertungen

74 Bewertungen

ffetfughxhjh ,

Gggggf

Ffffdd

Motzi15 ,

Verbesserungsfähig

Leider ist der Ton stellenweise nicht sehr gut. Ein zweiter Punkt ist die doch lange Wartezeit durch unangebracht lange Jingles. Schade, die Themen sind echt gut!

Phili86 ,

Gut gestartet

Schlechte zweite Folge. Der junge Sternekoch hatte nicht wirklich interessantes zu erzählen (konnte oder wollte nicht) und es erschließt sich mir nicht ganz, welche Relevanz es für einen Food-Podcast hat, wie die beiden ihren Alltag mit Kind gestalten werden.
Viel Potential verschenkt, ich hoffe es wird wieder spannender.

Top‑Podcasts in Kunst

Listeners Also Subscribed To

Mehr von Detektor.fm