Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern" geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

  1. VOR 3 TAGEN

    Flamenco-Feeling & Foodie-Fieber: Córdoba für alle Sinne

    🌞 Córdoba erleben – zwischen Pool, Geschichte & Flamenco 💃🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine ganz persönliche Entdeckungstour durch das sonnige Córdoba in Andalusien. Wir tauchen ein in die kulturellen und kulinarischen Highlights der Stadt – und erzählen von den kleinen Momenten, die eine Reise wirklich besonders machen. 🏨 Unser Startpunkt: der Parador Unser Abenteuer beginnt im Parador von Córdoba – modern, ruhig gelegen und eingebettet in einen traumhaften Garten mit großem Pool 🌿🏊‍♀️. Wir sprechen darüber, warum sich dieses Hotel perfekt als Basis für eine Städtereise eignet und sind ehrlich, was das Abendessen betrifft. 🏛️ Geschichte & Alltag abseits der Touristenpfade Beim Spaziergang durch die Altstadt stoßen wir auf den Templo Romano und sprechen über die römischen Wurzeln der Stadt. Danach verlassen wir bewusst die bekannten Wege und schlendern durch schmale, schattige Gassen – dort, wo man Córdoba im Alltag erlebt und die Hitze plötzlich erträglich wird ☀️🏘️. 🍆 Tapas, Tradition & große Aromen Auf der Plaza de la Corredera gönnen wir uns ein kühles Getränk und tauchen ein in die andalusische Küche. Gebratene Auberginen mit Honig, Rabo de Toro und regionale Weine 🍷 – wir erzählen, warum diese Kombinationen so gut funktionieren und was sie für Córdoba typisch macht. 🎶 Flamenco, Gefühl & ein kleiner Wettkampf Ein besonderes Highlight ist unser Besuch im Flamenco-Museum 💃🎸. Zwischen Geschichten großer Künstler, Gitarrenklängen und viel Leidenschaft testen wir unser Rhythmusgefühl – mit überraschendem Ausgang. ✨ Fortsetzung folgt Diese Episode ist nur der Anfang. Bleib dran, wenn wir unsere Reise durch Córdoba fortsetzen – mit noch mehr Einblicken in Kultur, Genuss und das echte Leben dieser faszinierenden Stadt.   Unsere heutigen Tipps: Parador de Córdoba | Paradores Inicio - Taberna La Alquería Centro Flamenco Fosforito | Inicio ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    17 Min.
  2. 8. JAN.

    446 – Córdoba zum Schmecken: Wermut, Tapas & Olivenöl

    Du schlenderst mit uns durch Córdoba, spürst die Wärme des Steins unter deinen Füßen und lässt dich durch eine Stadt treiben, die nach Geschichte, Olivenöl und Lebensfreude duftet. Diese Folge ist wie ein persönlicher Spaziergang mit Freunden – vorbei an großen Sehenswürdigkeiten und hinein in kleine Gassen, in denen das echte Leben pulsiert. Wir starten an einem schattigen Platz nahe der Moschee, wo kaltes Bier, Tapas und das leise Stimmengewirr den perfekten Einstieg in den Tag bilden. Du probierst mit uns eine erfrischende kalte Gemüsesuppe, die bei der Hitze Andalusiens genau richtig ist, und entdeckst in einem kleinen Laden die Welt des Olivenöls ganz neu. Du lernst, wie man riecht, schmeckt und plötzlich feine Unterschiede erkennt – fruchtig, kräuterig, überraschend intensiv. Weiter geht es durch das lebendige Herz der Stadt, wo wir aus einer Seitengasse das Treiben beobachten, Tapas teilen und Einheimischen begegnen, die uns mit ihrer entspannten Art sofort anstecken. Diese Episode fühlt sich an wie eine kleine Pause vom Alltag: Essen genießen, Gespräche führen, das Leben langsam werden lassen. Wenn du Lust hast, Córdoba nicht nur zu sehen, sondern zu fühlen – mit allen Sinnen – dann hör rein. Komm mit uns auf diesen Spaziergang und abonnier den Podcast, um noch mehr solcher Genussmomente und Geschichten zu erleben. Unsere Tipps: Bar "El Barón", Pl. de Abades, 4, Centro, 14003 Córdoba, Spanien La Oleoteca de Córdoba. Catas de Aceite (Olive Oil Tasting), https://www.oleotecacordoba.com La Bodeguilla Mahou, https://tabernalabodeguilla.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    26 Min.
  3. 1. JAN.

    Córdoba inside mit Nuria D.Aebi – Kultur und Küche erleben

    🌟 In dieser Episode tauchen wir mit Nuria, einer herzlichen und kenntnisreichen Stadtführerin aus Córdoba, tief in die Magie der Moschee-Kathedrale ein – eines der beeindruckendsten UNESCO-Weltkulturerbestätten Spaniens. 🍊 Schon im Innenhof zeigt uns Nuria kleine, faszinierende Details: Woran erkennt man einen Bitterorangenbaum? Und warum sind gerade diese Früchte seit Jahrhunderten unverzichtbar für Córdoba? Mit solchen Anekdoten eröffnet sich uns die Stadt auf eine sinnliche und persönliche Weise. 🏛️ Beim Betreten des monumentalen Bauwerks enthüllt Nuria die wahre Größe und Geschichte dieses Ortes. Der Gebetssaal, der sowohl Moschee als auch Kathedrale war, beeindruckt uns mit seiner endlosen Säulenlandschaft. 🕌 Die architektonische Reise durch die Jahrhunderte wird besonders deutlich, als wir mit Nuria die Erweiterungen und baulichen Schichten entdecken. Römische Materialien, maurische Kunst, gotische Elemente – ein harmonisches Nebeneinander, das einzigartig auf der Welt ist. 🌆 Zwischendurch verrät sie uns ihre liebsten, ruhigen Plätze in der Stadt und gibt Geheimtipps: – Wo du den schönsten Blick über Córdoba findest – Welche Dachterrasse sich perfekt für einen Sonnenuntergang eignet – Und welches Restaurant du auf keinen Fall verpassen darfst 🍽️ Kulinarisch empfiehlt Nuria Klassiker, die den Geschmack Andalusiens perfekt einfangen. 💛 Zum Abschluss erinnert uns Nuria daran, dass Córdoba nicht nur aus Sehenswürdigkeiten besteht. Es geht darum, die Atmosphäre zu spüren: im Schatten der Orangenbäume, in den stillen Winkeln der Altstadt, auf Plätzen, die nicht jeder Tourist entdeckt. ✨ Diese Episode ist eine Einladung, Córdoba mit offenen Augen und offenem Herzen zu erleben – und vielleicht selbst ein Stück dieser einzigartigen Kultur einzufangen. Die Reiseleiterin in Córdoba „Nuria D.Aebi" ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    24 Min.
  4. 25.12.2025

    Córdoba hautnah: Gut geführt durch die geheimen Gassen

    In dieser Episode begleiten wir dich auf eine besondere Tour durch Córdoba – geführt von Nuria, die hier aufgewachsen ist und jeden Winkel der Stadt liebt. Mit ihrer herzlichen Art zeigt sie uns nicht nur die berühmten Highlights wie die eindrucksvolle Moschee-Kathedrale, sondern auch die kleinen, versteckten Orte, die Córdoba so einzigartig machen. Als Philosophin möchte Nuria Geschichte nicht einfach erzählen – sie will, dass man sie fühlt. Statt Zahlen und Jahresdaten stehen Emotionen, Erlebnisse und Zusammenhänge im Mittelpunkt. So wird jede Gasse zur Geschichte, jeder Innenhof zu einem Stück gelebter Tradition. Gemeinsam streifen wir durch die Altstadt, entdecken das jüdische Viertel und erfahren, wie Muslime und Juden einst harmonisch zusammenlebten und die Stadt kulturell prägten. Zwischen schattigen Innenhöfen, verwinkelten Gassen und architektonischen Besonderheiten erklärt Nuria, warum man Córdoba am besten zu Fuß erkundet – und warum Taxis hier trotzdem eine bequeme und günstige Alternative sind. Natürlich fehlen auch ihre kulinarischen Insider-Tipps nicht: von traditionellen Gerichten bis zu charmanten Restaurantempfehlungen, die du bei deinem eigenen Besuch nicht verpassen solltest. 🎶 Zum Abschluss tauchen wir in ein kleines musikalisches Highlight ein, das die Atmosphäre der Stadt perfekt einfängt und unsere Tour stimmungsvoll abrundet. ✨ Diese Episode ist deine Einladung, Córdoba mit offenen Augen – und offenem Herzen – zu entdecken. Und wir versprechen: Es warten noch viele weitere Erlebnisse in den kommenden Folgen auf dich. Die Reiseleiterin in Córdoba „Nuria D.Aebi" ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    25 Min.
  5. 18.12.2025

    Goldenes Licht über Córdoba – Ein Abend voller Geschichte & Genuss

    In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Córdoba – in eine Stadt, die im warmen Licht Andalusiens strahlt und deren Gassen Geschichten von Jahrhunderten erzählen. Während die Sonne untergeht und die Mauern golden glühen, schlendern wir durch die engen Straßen bis zu einem historischen Turm, der uns mit seiner jahrhundertealten Vergangenheit empfängt. 🏛️ Im Inneren entdecken wir eine Ausstellung, die die multikulturelle Seele Córdobas lebendig werden lässt: 🌉 Weiter geht es über die alte Römerbrücke – mit Blick auf die majestätische Mezquita-Catedral, die im Abendlicht fast mystisch wirkt. Die Sandsteinfassade leuchtet, die Architektur erzählt von Macht, Wandel und Schönheit. Ein Anblick, der uns sofort in seinen Bann zieht. 🍽️ Danach tauchen wir tief in die andalusische Küche ein. Es beginnt mit aromatischen eingelegten Oliven, gefolgt von einer himmlischen Aubergine im Teigmantel, verfeinert mit regionalem Honig – eine Kombination, die Tradition und Kreativität vereint…………………… ✨ Diese Episode ist eine Einladung, Córdoba mit allen Sinnen zu erleben – seine Kultur, seine Architektur, seine Aromen. Und wir versprechen: Wir kommen wieder, um noch mehr von dieser zauberhaften Stadt zu entdecken. ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    27 Min.
  6. 11.12.2025

    Tapas, Tempel, Toleranz – Toledo in einem Tag #2

    Unsere Stadttour durch Toledo, führt uns mitten hinein in die Vielfalt dieser historischen Stadt. Wir beginnen in einer charmanten Straße, die für ihre süßen Köstlichkeiten berühmt ist – der Duft von gebrannten Mandeln liegt in der Luft und verführt uns sofort. Neben den Leckereien entdecken wir die jahrhundertealte Tradition des Messerschmiedens, die Toledo bis heute prägt, und bestaunen die kunstvoll gefertigten Messer in den kleinen Geschäften. Unser Weg führt uns weiter zur beeindruckenden Kathedrale von Toledo, einem architektonischen Meisterwerk, das nicht nur religiöse Bedeutung hat, sondern auch als Symbol der Stadt gilt. Danach zieht es uns zum monumentalen Alcázar, dessen majestätische Präsenz uns auch von außen beeindruckt, selbst wenn wir das Waffenmuseum im Inneren nicht mehr besuchen können. Nach einem Tag voller Eindrücke gönnen wir uns eine Pause im Hotel mit Blick auf die Altstadt. Der Sonnenuntergang taucht Toledo in goldenes Licht, bevor wir im Restaurant traditionelle Gerichte wie gebratene Artischocken und zartes Milchlamm genießen. Toledo ist ein Schmelztiegel der Kulturen, in dem Christentum, Judentum und Islam über Jahrhunderte hinweg koexistierten. Jede Straße erzählt ihre eigene Geschichte, und ein einziger Tag reicht kaum aus, um die Essenz dieser Stadt zu erfassen. Wir empfehlen, mindestens zwei bis drei Tage einzuplanen, um Toledo wirklich zu erleben. Bleib unbedingt dabei, denn in den kommenden Episoden geht unsere Reise weiter nach Andalusien, wo neue Städte und kulinarische Highlights auf uns warten. Hotel Abaceria Restaurante Lo Nuestro ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    29 Min.
  7. 04.12.2025

    Tapas, Tempel, Toleranz – Toledo in einem Tag #1

    In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Toledo. Nach einem entspannten Flug empfängt uns die nächtlich beleuchtete Stadt mit ihrem Zauber. Statt eines geplanten Hotelessens überrascht uns ein aufmerksamer Kellner mit frisch geschnittenem Serrano-Schinken und feinen Käsesorten – ein Vorgeschmack auf die kulinarischen Höhepunkte, die uns erwarten. Am nächsten Morgen starten wir mit einem Frühstück, das lokale Spezialitäten wie Pisto und eingemachte Tomaten zelebriert, bevor wir die Altstadt erkunden. Toledo zeigt sich als Schatzkammer voller Architektur, Geschichte und lebendiger Kultur: von der Synagoge Santa Maria La Blanca über das Museo del Greco bis hin zu zufälligen Begegnungen wie einer Hochzeit auf der Brücke San Martin. Natürlich darf auch der kulinarische Genuss nicht fehlen – Tapas in einem charmanten Restaurant, begleitet vom perfekten Hauswein, und die süße Krönung in Form von legendärem Marzipan aus der berühmten Patisserie. Bleib dran, denn unsere kulinarische Tour durch Spanien hat gerade erst begonnen – und die nächsten Entdeckungen versprechen noch größere Geschmackserlebnisse. Zu den genannten Adressen: Hotel Cigararral Sant Maria Hotel Abaceria Restaurante Lo Nuestro ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    26 Min.
  8. 27.11.2025

    Pflaume & Perlage – Piemonteser Weine mit Charakter

    🍇 In dieser Episode nehmen wir dich mit ins malerische Basso Monferrato, ins grüne Hinterland von Turin – auf das traditionsreiche und nachhaltig geführte Weingut Tenuta Tamburnin. 🌿 Seit 1750 bewirtschaftet, verbindet dieses Anwesen Geschichte, Natur und Leidenschaft für echten Genuss. Zwischen sanften Hügeln, alten Reben und duftenden Haselnussplantagen treffen wir Valeria, eine der drei Schwestern, die das Gut heute führen. 🏡 Valeria führt uns durch die historischen Keller, die seit über 300 Jahren nahezu unverändert bestehen. Zwischen alten Flaschen und dicken Steinmauern spürt man die Zeit – und die Hingabe, mit der hier seit Generationen Wein gemacht wird. Die Handlese an den Hanglagen, der biologische Anbau und der Respekt vor der Natur prägen jeden Arbeitsschritt. 🍾 Bei der Verkostung entdecken wir die Vielfalt der Tenuta: – einen Spumante aus der Freisa-Traube, fruchtig und würzig – ein echter Charakterwein, perfekt für besondere Momente. – einen Chardonnay mit Sauvignon-Touch, spritzig, elegant und ideal für den Sommer. – kräftige Rotweine mit samtigem Tannin und Aromen von Pflaumen, die die Seele des Piemont widerspiegeln. Und als besonderes Highlight: ein handwerklich hergestellter Wermut, der mit seinen natürlichen Kräutern völlig neue Maßstäbe setzt. 🌿 🍷 Zwischen Wein, Geschichte und Weitblick erzählt Valeria von der Vision der Schwestern: Nachhaltigkeit leben, die Natur bewahren und die Seele des Weins in jedem Glas spürbar machen. ✨ Diese Episode ist eine Liebeserklärung an das Piemont – an ehrliche Handarbeit, weibliche Leidenschaft und die Magie eines Ortes, an dem Tradition und Moderne in perfekter Balance schwingen. 🎧 Begleite uns auf die Tenuta Tamburnin und erlebe, wie Geschichte schmeckt. Das Weingut Tamburnin ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    23 Min.
4,8
von 5
99 Bewertungen

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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern" geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

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