136 Folgen

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus!

Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen.

In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel.

Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen!

Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig.

Viel Spass beim Hören und Genießen!

Feinschmeckertouren – Der Reise-, Food- und Genusspodcast mit Betina Fischer und Burkhard Siebert Der kulinarische Genuss-Cast für Food- und Feinkostadressen, Weine und Win

    • Essen

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus!

Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen.

In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel.

Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen!

Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig.

Viel Spass beim Hören und Genießen!

    135 - Charlottesville in Virginia - Kultur, Geist und Genuss!

    135 - Charlottesville in Virginia - Kultur, Geist und Genuss!

    Auf geht´s nach Charlottesville, dem Zentrum der Region Monticello Die schnuckelige kleine Stadt hat mit der Main Street eine nette Fußgängerzone.
    Wir gehen mit dir in das erste Fine-Dining-Restaurant der Stadt, verkosten Biere einer Craft-Brauerei und besuchen die vom 3. Präsidenten der USA "Thomas Jefferson" gegründete Universität.
    In den alten Bibliotheken stehen hochmoderne Mediaboxen und in einer neapolitanischen Pizzeria unkonventionelle Bestecke zur Verfügung, um Pizza zu teilen.

    • 20 Min.
    134 - Weine am Südzipfel des Shenandoah Skyline Drive

    134 - Weine am Südzipfel des Shenandoah Skyline Drive

    „Weine gedeihen nicht in hässlichen Plätzen“, steht bei Afton Mountain Vineyards auf dem Eingangsschild. Das stimmt nicht nur beim Gewürztraminer, den dieses Weingut als nur eines von drei hier kultiviert. Auf diesem schönen Fleckchen Erde kannst du abseits von jeglicher Hektik auch wohnen und die Rehe von der Veranda aus beobachten!
    Hör außerdem, warum Pollak Vineyards um die Ecke mit einem Chardonnay bei den Finger Lakes International Wine and Spirits Competitions Gold gewonnen hat.

    • 17 Min.
    133 - Kleine Auszeit für Körper und Kulinarik in Franken

    133 - Kleine Auszeit für Körper und Kulinarik in Franken

    Die kleine Auszeit für Wellness in Franken beginnt für uns immer in der Franken-Therme in Bad Windsheim. Deren Solewasser ist fast wie ein Bad im Toten Meer!
    Hier sind unsere ausgewählten Tipps, um etwas Gutes zu essen, zu übernachten und am nächsten Morgen ein entspanntes fränkisches Frühstück zu genießen! Komm mit uns ins Rote Ross nach Marktbergel, lass dich authentisch-fränkisch im Landwehr Brauerei Gasthof in Reichelshofen verwöhnen und probiere Schneeballen in Rothenburg ob der Tauber.

    • 25 Min.
    132 - The Clifton: Ein außergewöhnliches Hotel mit Südstaaten-Flair

    132 - The Clifton: Ein außergewöhnliches Hotel mit Südstaaten-Flair

    The Clifton – ein ganz besonderes Südstaaten-Hotel bei Charlottesville. Hier fühlst du dich wie in einem der ganz großen Klassiker der Literatur- und Filmgeschichte, nämlich „Vom Winde verweht“, aber mit mediterran angehauchten Genüssen!
    Du hörst, wie uns das heutige Hotel gefallen hat, das der 3. Präsident der USA, Thomas Jefferson, als Wohnhaus für seine Tochter Martha und ihren Gatten gebaut hat. Diese schöne Location besticht durch seine außergewöhnliche Atmosphäre sowie Ruhe und Genu

    • 27 Min.
    131 - Blue Ridge Mountains: Genuss bis zum Horizont

    131 - Blue Ridge Mountains: Genuss bis zum Horizont

    Wir besuchen das Weingut Chrysalis in Middleburg mit der dazu gehörenden Käserei „Locksley Estate Farmstead Cheese Company“, wo wir eine ur-amerikanische Rebsorte entdeckt haben.
    In den Rappahannock Cellars haben wir gelernt, was eine Meritage ist und einen grandios sprudeligen Erdbeer-Aperitif mit Chambourcin probiert.
    Wir fahren mit dir den legendären „Skyline Drive“, einer sensationellen Straße auf dem Kammrücken der Blue Ridge Mountains. Du hörst, warum diese Berge „die blauen Berge“

    • 34 Min.
    130 - Klassische Biere vom Feuerwehrmann: Die House 6 Brewing Company

    130 - Klassische Biere vom Feuerwehrmann: Die House 6 Brewing Company

    Heute testen wir die House 6 Brewing Company in Ashburn. Du hörst in unseren Live-Verkostungsnotizen, wie uns die Biere dieser kleinen, noch sehr jungen Brauerei gefallen, deren Herzensangelegenheit es ist, hauptsächlich klassische Bierstile stilecht und wie nach dem Reinheitsgebot zu brauen.
    Im zweiten Teil erzählt Gründer Rolando Rivera, wie er als begeisterter Hobbybrauer und freiwilliger Feuerwehrmann beide Themen zusammengeführt und seine Brauerei aufgebaut hat. Außerdem hörst du den Braumeiste

    • 27 Min.

Kundenrezensionen

Britta Beck 11 ,

Lecker ;-)

Aromen-Meer am Mittelmeer - jetzt hab ich Hunger ;-) Sehr viele Tipps und schön erzhählt :)

Networkmarketing? Aber sicher! ,

Für Feinschmecker ein Muss

Wer gerne gut isst ist hier genau richtig

Rayk Unternehmerwissen in 15 m ,

Cooler Input

Vielen Dank. Ich konnte mir viele wichtige Tipps mitnehmen.

Beste Grüße

Rayk

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