1 Std. 41 Min.

Heute wird es wild – mit Koch Fabio Haebel The Fishing Huntsman

    • Abenteuer Natur

SPECIAL EXTENDED FOLGE FÜR DIE VIELEN QUARANTÄNE STUNDEN: Jan hat sich den Hamburger Top-Koch Fabio Haebel in seine Küche eingeladen. Seit Jan das Angeln und Jagen für sich entdeckt hat, schreiben sich die beiden immer mal wieder und verabreden sich zum gemeinsamen Angelausflug oder zur Jagd, um den Fang dann in Fabios Restaurant hæbel zuzubereiten – bis lang blieb es bei der Idee.
Jetzt ist es endlich soweit: Zusammen bereiten sie in dieser Episode eines der beiden Rehe zu, welches Jan in der letzten Folge in seinem Jagdrevier erbeuten konnte und zeigen Euch den letzten Schritt vom Lebewesen zum Lebensmittel. Bon Appetit!

Achja! Hier findet ihr ab jetzt unsere Rezepte zum Nachkochen: www.thefishinghuntsman.com/folgennotizen

Und weil es sich so schön anbietet: Für alle, die sich gern kulinarisch weiterbilden, empfiehlt Jan auch den Podcast "Verlängertes Wochenende" von Fabio Haebel und seinem Kumpel Matten.
Direkt im Anschluss einfach mal reinhören und sich die besten kulinarischen HotSpots Europas vorstellen lassen: https://open.spotify.com/show/7wepDKbbaCKlVcgSTmXDVD

SPECIAL EXTENDED FOLGE FÜR DIE VIELEN QUARANTÄNE STUNDEN: Jan hat sich den Hamburger Top-Koch Fabio Haebel in seine Küche eingeladen. Seit Jan das Angeln und Jagen für sich entdeckt hat, schreiben sich die beiden immer mal wieder und verabreden sich zum gemeinsamen Angelausflug oder zur Jagd, um den Fang dann in Fabios Restaurant hæbel zuzubereiten – bis lang blieb es bei der Idee.
Jetzt ist es endlich soweit: Zusammen bereiten sie in dieser Episode eines der beiden Rehe zu, welches Jan in der letzten Folge in seinem Jagdrevier erbeuten konnte und zeigen Euch den letzten Schritt vom Lebewesen zum Lebensmittel. Bon Appetit!

Achja! Hier findet ihr ab jetzt unsere Rezepte zum Nachkochen: www.thefishinghuntsman.com/folgennotizen

Und weil es sich so schön anbietet: Für alle, die sich gern kulinarisch weiterbilden, empfiehlt Jan auch den Podcast "Verlängertes Wochenende" von Fabio Haebel und seinem Kumpel Matten.
Direkt im Anschluss einfach mal reinhören und sich die besten kulinarischen HotSpots Europas vorstellen lassen: https://open.spotify.com/show/7wepDKbbaCKlVcgSTmXDVD

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