62 Folgen

HHopcast ist der Interview-Podcast für alle, die mehr über Bier wissen wollen!
Seit 2017 sind wir, die HHopcast-Macher Regine Marxen und Stefan Endrigkeit aus Hamburg, mit unserem Mikrofon unterwegs und interviewen Brauer und Brauereibesitzer, Bierexperten und Bier-Enthusiasten. Meist machen wir das dort, wo das Bier geschieht: Bei unseren Interviewgästen vor Ort. Denn wir wollen Euch die Menschen hinter dem Bier vorstellen. Ihre Ideen, ihre Motivation, ihre Biere. HHopcast will informieren und Spaß machen. In jeder Podcast-Folge stellen wir Euch deshalb zusätzlich zwei Biere und ausgewählte Biertermine für Bierliebhaber vor. Die Notes und Links sowie Bilder zur Folge findet Ihr auf diesem Blog. Achja, besondere Kooperationen und Aktionen haben wir ebenfalls immer mal wieder für Euch im Programm. Genauso wie Tipps für Bierreisen, Bierbücher und Biertermine.
Kurz: HHopcast ist der Interview-Bier-Podcast und Bierblog für alle, die über den Glasrand hinausschauen möchten. Cheers!

HHopcast – der Craft Beer Podcas‪t‬ Regine Marxen und Stefan Endrigkeit

    • Gesellschaft und Kultur
    • 4.8 • 35 Bewertungen

HHopcast ist der Interview-Podcast für alle, die mehr über Bier wissen wollen!
Seit 2017 sind wir, die HHopcast-Macher Regine Marxen und Stefan Endrigkeit aus Hamburg, mit unserem Mikrofon unterwegs und interviewen Brauer und Brauereibesitzer, Bierexperten und Bier-Enthusiasten. Meist machen wir das dort, wo das Bier geschieht: Bei unseren Interviewgästen vor Ort. Denn wir wollen Euch die Menschen hinter dem Bier vorstellen. Ihre Ideen, ihre Motivation, ihre Biere. HHopcast will informieren und Spaß machen. In jeder Podcast-Folge stellen wir Euch deshalb zusätzlich zwei Biere und ausgewählte Biertermine für Bierliebhaber vor. Die Notes und Links sowie Bilder zur Folge findet Ihr auf diesem Blog. Achja, besondere Kooperationen und Aktionen haben wir ebenfalls immer mal wieder für Euch im Programm. Genauso wie Tipps für Bierreisen, Bierbücher und Biertermine.
Kurz: HHopcast ist der Interview-Bier-Podcast und Bierblog für alle, die über den Glasrand hinausschauen möchten. Cheers!

    HHopcast Podcast #56 Giesinger Bräu Steffen Marx

    HHopcast Podcast #56 Giesinger Bräu Steffen Marx

    Steffen Marx hat mit seiner Brauerei Giesinger Bräu in München eine beachtliche Erfolgsgeschichte hingelegt. Dabei ist der Mann noch nicht mal Münchner. 2006 startete er mit einer Mikroanlage in einer Garage, 2011 überschritt er erstmals die Grenze von 1.000 Hektoliter. Neue Räumlichkeiten mussten her. Und so zog er 2014 nicht nur um nach Obergiesing und eröffnete ein Gasthaus, er baute 2020 mit dem „Werk2“ in der Detmoldstraße ein neues Sudhaus, eine Abfüllanlage, ein Vollgut- bzw. Leergutlager, eine Mälzerei, ein Labor, eine Rampe sowie einen Veranstaltungsraum. Und er bohrte einen Brunnen. 172 Meter tief ist er und liefert bestes Brauwasser. Damit darf sich sein Bier als „Münchner Bier“ bezeichnen und könnte – wenn er denn wollte – dazu berechtigt werden, auf der Wiesn oder dem Münchner Viktualienmarkt Bier zu verkaufen. Finanziert hat Steffen Marx das Unterfangen unter anderem mit mehreren Crowdinvesting-Kampagnen. Zuletzt nahm er 1.500.000 Euro über die Plattform Conda ein.

    Außerdem: Termintipp 5 Jahre Munich Brew Mafia Onlinebierfestival
    Bierverkostung: Wildwuchs Brauwerk Broid NEIPA

    • 54 Min.
    HHopcast Podcast #55 Jann von der Brelie von Analog Bier + Weisse Elster Biere Leipzig

    HHopcast Podcast #55 Jann von der Brelie von Analog Bier + Weisse Elster Biere Leipzig

    Was verbirgt sich hinter der neuen Marke Analog Bier, die seit Mitte Januar 2021 in Deutschlands gut sortierten Bierkühlschränken auftaucht? Warum braut ein Theologe lieber Bier statt zu predigen? Warum ist die Weisse Elster gar kein Vogel? Jann von der Brelie, Kopf der Leipziger Bierbrand Weisse Elster Biere, kennt die Antworten – und verrät sie in diesem Podcast. Zum Beispiel, warum er mit der Schneeeule Berlin Analog Bier ins Leben rief und warum das für ihn eine große Spielwiese ist. Dazu trinken wir Bier (Hazy Pale Ale und DDH DIPA von Analog Bier) und erfahren mehr über die Leipziger Bierszene.

    • 1 Std. 23 Min.
    HHopcast Podcast #54 Local Heroes

    HHopcast Podcast #54 Local Heroes

    #54 Local Heroes

    Unsere Weihnachtsfolge stellt Euch 7 Lokalmatadore für gutes Bier vor.

    Warum eröffnet man eine Mikrobrauerei? Kann man davon leben? Was treibt diese Menschen an? Was brauen sie? Und was zeichnet ihre Hood aus? Und wie komme ich an ihr Bier? Fragen über Fragen, hier gibt es Antworten.
    Unser Feature für die Feiertage basiert auch auf den Empfehlungen und Tipps unserer Hörer.


    Mit dabei sind:
    National Jürgens Brauerei in Braunschweig,
    De Lütte in Salzhausen,
    Knust auf Fehmarn,
    Braumanufaktur Bonekamp in Dülmen,
    Bierkanzlei in Halle (Saale),
    Südtondern Brauerei in Niebüll,
    Anders Ale in Lübeck.

    Danke fürs Mitmachen, Zuhören und für Euer Ohr! Wir freuen uns auf ein neues Jahr 2021 mit Euch!


    Merry Christmas und Cheers!

    Eure HHopcasts

    • 4 Std 1 Min.
    HHopcast Podcast #53 Sebastian Sauer, Freigeist Bierkultur

    HHopcast Podcast #53 Sebastian Sauer, Freigeist Bierkultur

    In Deutschland ist er der Fachmann für historische Bierstile und gehört zu den Pionieren der Craft Beer-Szene, erfolgreich ist er vor allem im Ausland. Sebastian Sauer haucht mit Freigeist Bierkultur dem Lichtenhainer, Grätzer oder der Braunschweiger Mumme neues Leben ein. Im Podcast berichtet er, was ihn daran reizt, wie er international aufgestellt ist und warum er bis heute keinen Businessplan geschrieben hat.

    • 1 Std. 20 Min.
    HHopcast Podcast #52 Die Weyermann - Tour mit Christian Wilke

    HHopcast Podcast #52 Die Weyermann - Tour mit Christian Wilke

    Christian Wilke: Die Weyermann ® Audio-Führung

    Teil II unserer Miniserie über das Familienunternehmen Weyermann® in Bamberg, Christian Wilke ist Kundenberater und Braumeister und hat uns über das Fabrikgelände geführt. Das Ergebnis hört Ihr in diesem Podcast. Lernt mehr über Terroirmalze, warum die Schornsteine dort Hunde heißen und wie das Getreide überhaupt zum Malz wird. Außerdem haben wir die Versuchsbrauerei besucht, Brauer Diego kennengelernt und Bier verköstigt. Mehr Malz geht nicht. Viel Spaß beim Hören!

    • 49 Min.
    HHopcast Podcast #51 Sabine Weyermann

    HHopcast Podcast #51 Sabine Weyermann

    In vierter Generation leitet Sabine Weyermann das Familienunternehmen Weyermann®. Unter ihrer Führung hat sich der Malzproduzent zum Weltmarktführer für Spezialmalze entwickelt. Auch, weil es Craft Beer gibt. Das ist so spannend, dass wir beschlossen haben, diesem Thema gleich zwei Podcasts zu widmen und eine kleine Serie zu machen. Malz ist dicker als Wasser: der Podcast mit der Königin der Malze, Teil I. In Teil II nehmen wir Euch zusammen mit Diplom Braumeister und Weyermann-Kundenberater Christian Wilke mit auf eine kleine Führung durch den Weyermann-Kosmos in Bamberg. Aber erst einmal: Bühne frei für die Chefin Sabine Weyermann. Cheers, viel Spaß beim Hören.

    • 1 Std. 2 Min.

Kundenrezensionen

4.8 von 5
35 Bewertungen

35 Bewertungen

@bosch ,

HHopcast: Immer gut

Gäbe es eine Meininger-Grimme-Preis für Bier-Podcasts, HHopcast verdiente eine Goldmedaille. Routiniert und kompetent führen Regine und Stefan durch alle Episoden. Immer mit interessanten Gästen, denen sie oft Neues entlocken können. Mehr Bier-ARTE als RTL2-Männerabend. Zum Wohl! 🍻💥

_T3K ,

Gut geführte Interviews, sehr kurzweilig

Einer der Besten Deutschen Bier-Podcast !
Mit zwei sympathischen Hosts !

Christian(Buggy) ,

Richtig gut

Einfach ein super Podcast rund ums Bier!! Weiter machen!!

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