21 Folgen

Bei „Kaffee & Kuchen“ kommen alle Gastro- und Event-Fans auf ihre Kosten. Nürnbergs bekannteste Gastro-Influencerin Ramona, die unter dem Namen @nuernbergfood bekannt ist, lädt jede Woche Macher und Experten aus der fränkischen Gastronomie ein, um Euch einen Blick hinter die Kulissen oder besser gesagt hinter unsere fränkischen Theken zu geben.

Kaffee & Kuchen Rund um Nürnberg

    • Gesellschaft und Kultur
    • 5,0 • 3 Bewertungen

Bei „Kaffee & Kuchen“ kommen alle Gastro- und Event-Fans auf ihre Kosten. Nürnbergs bekannteste Gastro-Influencerin Ramona, die unter dem Namen @nuernbergfood bekannt ist, lädt jede Woche Macher und Experten aus der fränkischen Gastronomie ein, um Euch einen Blick hinter die Kulissen oder besser gesagt hinter unsere fränkischen Theken zu geben.

    Wie bereit ist Nürnberg für die Cluberöffnung im Oktober?

    Wie bereit ist Nürnberg für die Cluberöffnung im Oktober?

    Es sei "sicherlich die mutigste Entscheidung", so Markus Söder. Damit bezieht er sich u.a. auf den Beschluss zur Öffnung der Clubs und Diskotheken in Bayern ab 01. Oktober. Die Freude unter den Betreibern und Gästen könnte nicht größer sein, mussten wir doch alle seit einer gefühlten Ewigkeit auf Tanzveranstaltungen verzichten. In dieser Folge unseres Gastro-Podcasts Kaffee & Kuchen gibt Podcast-Host Ramona Pfaffl einen Rundumschlag über die Club-Öffnungen, die Nightlife-Szene in Nürnberg und einige unterhaltsame Geschichten, die von unseren Hörer*innen eingesandt wurden.

    • 31 Min.
    #19 Eike Steffen (dasPaul Hotel)

    #19 Eike Steffen (dasPaul Hotel)

    Die Auswirkungen der Corona-Pandemie sind auch an der Hotellerie nicht spurlos vorbeigegangen. Dementsprechend stehen auch hier nun alle Zeichen auf Veränderung – und das beginnt bereits beim Check-In. Was am Flughafen schon lange gang und gäbe ist, hat der Gast in dieser Folge, Eike Steffen, als einer der ersten nun auch im Hotel "dasPaul" eingeführt: Den Online Check-In. Außerdem spricht Podcast-Host Ramona mit Eike u.a. über flexiblere Check-In & -Out Zeiten, wieviele Steckdosen ein Hotel haben sollte und darüber, ob ein Hotel wirklich einen Fernseher braucht.

    • 33 Min.
    Die kuriosesten Festivalgeschichten

    Die kuriosesten Festivalgeschichten

    Wer kennt's nicht? Man hört eine Podcast-Folge und hat selber auch eine Anmerkung oder eine Geschichte, die gut zum Thema passen würde. Nun hat sich Podcast-Host Ramona etwas neues überlegt: Und zwar wird sie ab sofort alle 14 Tage via Social Media ein Thema bekannt geben, dass sie in einer ihrer Podcast-Folgen behandelt und ihr könnt eure Geschichten, Fragen und Anmerkungen dazu abgeben. Den Beginn machen die kuriosesten Festivalgeschichten.

    • 19 Min.
    #18 Daniel Lang (Rainbowl)

    #18 Daniel Lang (Rainbowl)

    Seit 2018 betreibt Daniel das erste Superfood-Café in Nürnberg namens Rainbowl. Wie der Name schon impliziert, möchte Daniel seine Bowls bunt gestalten – mit viel Früchten, viel Natur und vor allem gesund. Denn als leidenschaftlicher Sportler achtet Daniel sowieso auf ausgewogene Ernährung. In der aktuellen Folge unseres Gastro-Podcasts Kaffee & Kuchen spricht der Rainbowl-Gründer mit Podcast-Host Ramona Pfaffl u.a. über die Idee hinter seinem Superfood-Café, auf welche Zutaten man für ausgewogene Mahlzeiten zurückgreifen sollte, wie man beim Thema "gesunde Ernährung" diszipliniert bleibt und was es mit dem Bullet-Proof-Kaffee auf sich hat.

    • 30 Min.
    #17 Nadne & Ugur Akcar (Bruttoshop)

    #17 Nadne & Ugur Akcar (Bruttoshop)

    Wer kennt's nicht? Nach einem langen Arbeitstag oder gar am Wochenende muss noch der Weg in den meist überfüllten Supermarkt angetreten werden. Dank auf Lebensmittel spezialisierter Online-Supermärkte wie Gorillas, Amazon Fresh oder Bruttoshop gehört das der Vergangenheit an. Um einen Blick hinter die Kulissen eines solchen Konzepts zu erhaschen, haben wir die Betreiber des Nürnberger Online-Supermarkts Bruttoshop zur aktuellen Folge unseres Gastro-Podcasts Kaffee & Kuchen eingeladen.

    • 45 Min.
    #16 Thomas Halota & Lukas Mitterreiter (Die kleine Pause)

    #16 Thomas Halota & Lukas Mitterreiter (Die kleine Pause)

    Jeder braucht mal eine leckere "kleine Pause"

    • 1 Std. 2 Min.

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3 Bewertungen

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