22 Folgen

Ernähren ohne Gluten, Laktose, Fructose, Histamin oder FODMAPs? Ohne tierische Produkte, Zucker oder stark verarbeitete Lebensmittel? Und trotzdem den stressigen Alltag meistern und mit Leichtigkeit durch den Tag gehen? Easy! Wie das geht und wie du dir ganz viel Inspiration für deine Ernährung trotz Einschränkungen in deinen Alltag holst, zeige ich dir in diesem Podcast. Hier und auf dem ergänzenden Blog bekommst du praktische Alltagstipps für Küche und Kühlschrank, wertvolle Ratschläge, um eine Ernährungsumstellung so leicht wie möglich zu machen und deine Beschwerden zu lindern, sowie interessante Fakten rund um deine wertvolle Ernährung trotz Einschränkungen. Hinter diesem Podcast steht die angehende Diätassistentin und Ernährungstherapeutin Yvonne, die selbst einen langen Weg der Intoleranzen gegangen ist und bereits viele Ernährungsformen ausprobiert hat.

kostbar - wertvolle Ernährung trotz Einschränkungen Yvonne Brinkmann

    • Ernährung
    • 5.0, 7 Bewertungen

Ernähren ohne Gluten, Laktose, Fructose, Histamin oder FODMAPs? Ohne tierische Produkte, Zucker oder stark verarbeitete Lebensmittel? Und trotzdem den stressigen Alltag meistern und mit Leichtigkeit durch den Tag gehen? Easy! Wie das geht und wie du dir ganz viel Inspiration für deine Ernährung trotz Einschränkungen in deinen Alltag holst, zeige ich dir in diesem Podcast. Hier und auf dem ergänzenden Blog bekommst du praktische Alltagstipps für Küche und Kühlschrank, wertvolle Ratschläge, um eine Ernährungsumstellung so leicht wie möglich zu machen und deine Beschwerden zu lindern, sowie interessante Fakten rund um deine wertvolle Ernährung trotz Einschränkungen. Hinter diesem Podcast steht die angehende Diätassistentin und Ernährungstherapeutin Yvonne, die selbst einen langen Weg der Intoleranzen gegangen ist und bereits viele Ernährungsformen ausprobiert hat.

    021 - Alles über... Laktose - Teil 2

    021 - Alles über... Laktose - Teil 2

    Was passiert, wenn man eine Laktoseintoleranz oder -unverträglichkeit ignoriert? Warum kann die Unverträglichkeit schlimmer werden, wenn man gar keine Laktose mehr isst? Wofür ist Laktose in unserem Körper eigentlich wichtig? Auf welche Nährstoffe muss man achten, wenn man Laktose meidet? Wie und warum verwendet die Lebensmittel- und Pharmaindustrie Laktose? Welche Irrtümer gibt es in Bezug auf Laktose und warum bekommen eigentlich immer mehr Menschen die Diagnose Laktoseintoleranz? All diese Fragen möchte ich in diesem Teil zwei der Reihe über Laktose klären.

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    • 21 Min.
    020 - Alles über... Laktose - Teil 1

    020 - Alles über... Laktose - Teil 1

    Was genau ist eigentlich diese Laktose, von der man inzwischen schon so viel gehört hat? Wie wird sie im Körper verdaut, wo können Störungen auftreten und welche Ursachen haben sie? Was ist dieses Milcheiweiß, von dem auch oft gesprochen wird? Woran erkenne ich, dass ich Probleme mit Laktose habe und kann man eine Laktoseintoleranz wieder rückgängig machen? All diese Fragen und noch viele mehr möchte ich in dieser Folge klären.

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    • 31 Min.
    019 - Wissenshäppchen: Fructosetintoleranz und Inulin

    019 - Wissenshäppchen: Fructosetintoleranz und Inulin

    Das erste „Wissenshäppchen“ ist da! In diesem Format gebe ich kurze, knackige Antworten auf Detailfragen und kleinere Themen rund um Intoleranzen, Unverträglichkeiten und Co. In dieser ersten Episode beantworte ich die Frage, ob man bei einer Unverträglichkeit oder Intoleranz von Fructose auch auf das sogenannte Inulin achten muss. Viel Spaß beim Reinhören!

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    • 6 Min.
    018 - Allergie? Intoleranz? Unverträglichkeit? Unterschiede und Diagnosemöglichkeiten

    018 - Allergie? Intoleranz? Unverträglichkeit? Unterschiede und Diagnosemöglichkeiten

    Intoleranz oder Unverträglichkeit? Allergie oder Pseudoallergie? Malabsorption oder Sensitivität? Es wird Zeit, in dem Begriffs-Wirrwarr einmal aufzuräumen und nicht nur zu erklären, was man unter den einzelnen Begriffen versteht, sondern auch zu zeigen, was da eigentlich genau im Körper passiert, welche Diagnosemöglichkeiten es gibt und welche Beschwerden sie typischerweise auslösen. Denn wenn man das weiß, fällt es einem einerseits viel leichter zu verstehen, was eigentlich das Problem bei der eigenen Intoleranz oder Allergie ist, und es hilft zusätzlich, wenn du noch gar nicht weißt, was genau eigentlich das Problem ist, denn mit den Hintergrundinfos kannst du viel besser einordnen, worum es sich handelt und Dinge bereits ausschließen.

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    • 32 Min.
    017 - Wie du Veränderungen mit Gelassenheit begegnest - Interview mit Anna Hetteger

    017 - Wie du Veränderungen mit Gelassenheit begegnest - Interview mit Anna Hetteger

    In dieser Folge habe ich mit Anna Hetteger gesprochen. Anna ist digitale Nomadin und kennt sich deshalb bestens mit Veränderungen aus. Zwar ist sie selbst nicht von Intoleranzen oder Unverträglichkeiten betroffen, hat aber viele Tipps und Tricks, wie man sich an neue Situationen anpassen und mit neuen Lebensumständen gut und gelassen umgehen kann, aber auch wie du es schaffst, deine Sorgen und Ängste nicht deinen Ess-Alltag bestimmen zu lassen.

    Besuche Anna auf ihrer Webseite www.roadtrip-leben.com, erfahre mehr über ihr Buch und ihren Podcast „Roadtrip Leben“ und vernetze dich mit ihr auf Facebook und Instagram: @roadtripleben.
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    • 31 Min.
    016 - Mit dem Vital-Teller-Modell ganz einfach ausgewogen und gesund ernähren - Interview mit Karin Hofinger

    016 - Mit dem Vital-Teller-Modell ganz einfach ausgewogen und gesund ernähren - Interview mit Karin Hofinger

    In dieser Folge habe ich Karin Hofinger zu Gast, eine Mikronährstoff-Spezialistin, Apothekerin und Ernährungsberaterin. Im Interview erklärt Karin, wie wir uns mit ihrem Modell auch mit Intoleranzen und Unverträglichkeiten ganz einfach ausgewogen ernähren können und sie gibt viele Tipps und Tricks zur Umsetzung des Modells in den Alltag.

    Besuche Karin auf ihrer Webseite: www.vitalimpuls.com und finde dort mehr über das Vital-Teller-Modell, ihre Bücher und aktuelle Termine sowie eine Kontaktmöglichkeit.
    Das Vital-Teller-Modell als Grafik: https://www.vitalimpuls.com/data/images/TellerModell_mit_Briefkopf.pdf
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    • 38 Min.

Kundenrezensionen

5.0 von 5
7 Bewertungen

7 Bewertungen

Heko31 ,

Super 👍

Bin schon auf die nächsten Folgen gespannt :)

Carsten79 ,

Toller Start

Yvonne ist mit dem Herzen dabei, und das merkt man! Ich bin gespannt auf die nächsten Folgen.

Kielfeder ,

Informativ und sympathisch!

Ich bin schon sehr gespannt auf weitere Folgen, denn der Einstieg hat mir sehr gut gefallen! Unbedingt weiter so.

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