La table des bons vivants - Laurent Mariotte Europe 1

Laurent Mariotte passe la réalisatrice Isabelle Mergault sur le grill des Bons vivants. Après « Je vous trouve très beau », « Enfin veuve », « Donnant donnant », elle revient avec une nouvelle comédie drôle et touchante : « Des mains en or », avec Lambert Wilson et Josiane Balasko. Isabelle Mergault répond aux questions de Laurent Mariotte pour qu’on la connaisse mieux de l’autre côté de la fourchette. Quel est le plat de votre enfance ? Que trouve-t-on toujours dans votre frigo ? Quel est votre plus beau repas ? Quel est votre pire repas ? Qui sont les invités de votre dîner idéal ? Quelle est votre adresse secrète ? Quel est le mot de la faim ? Voici quelques-unes des questions posées par Laurent Mariotte.

Un chef vient réaliser le plat du jour pour l’invité dans chaque épisode. Cette semaine, c’est la cheffe Sadia Hessabi, traiteur à Lyon sous le nom de Kaboulyon, qui vient réaliser le « plat du jour ». Au menu des raviolis afghanes : les mantous. Sadia Hessabi participe au festival culinaire positif et vertueux : le refugee food festival. Il débute le 6 juin et se termine le 26 juin dans 13 villes de France. La recette est à retrouver sur Europe1.fr.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs passent l'invité sur le grill : une interview qui permet d'en savoir plus sur les goûts culinaires de notre personnalité de la semaine.

Je ne sais pas quoi cuisiner : qui n’a jamais prononcé cette phrase et parfois même face à un frigo bien rempli ! A la table des bons vivants, on vous aide à renouveler vos recettes, à improviser et à oser en cuisine avec la cuisinière lyonnaise et experte de la cuisine au quotidien Sonia Ezgulian. Dans son dernier livre de cuisine “Le goût de l’imprévu”, (Flammarion), elle explique comment fonctionne sa créativité… plutôt débordante. Son potager, ses voyages, les rencontres l’inspirent. Elle nous donne ses trucs et astuces pour changer nos habitudes culinaires. Elle a réalisé un pot-au-feu estival, en hommage à sa belle-mère Dani. Elle explique que des contraintes naît la créativité. A vous de jouer !

Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour vous aider à bien manger et comprendre ce que nous mangeons. Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré d’Emmanuel Rubin, critique gastronomique au Figato, et Philippe Toinard de la revue 180 degrés. Tous les trois vous donnent leurs goûts de la semaine : ce qui culinairement a marqué leur semaine.Le dossier de la semaine est consacré à la créativité en cuisine. Je ne sais pas quoi cuisiner : qui n’a jamais prononcé cette phrase et parfois même face à un frigo bien rempli ! A la table des bons vivants, on vous aide à renouveler vos recettes, à improviser et à oser en cuisine avec la cuisinière lyonnaise et experte de la cuisine au quotidien Sonia Ezgulian. Dans son dernier livre de cuisine “Le goût de l’imprévu”, (Flammarion), elle explique comment fonctionne sa créativité… plutôt débordante. Son potager, ses voyages, les rencontres l’inspirent. Elle nous donne ses trucs et astuces pour changer nos habitudes culinaires. Elle a réalisé un pot-au-feu estival, en hommage à sa belle-mère Dani. Elle explique que des contraintes naît la créativité. A vous de jouer !Les bons vivants s’intéressent aussi cette semaine à une actualité : un rapport de la Cour des comptes incitant à réduire l'élevage pour limiter les émissions de gaz à effet de serre… Et nos éleveurs dans tout ça ? Le débat est lancé !La réalisatrice Isabelle Mergault est notre invitée cette semaine. Elle est à notre table pour son film : « Des mains en or », avec Lambert Wilson et Josiane Balasko. Elle nous rejoint pour déguster le plat du jour. Cette semaine, c’est la cheffe Sadia Hessabi, traiteur à Lyon sous le nom de Kaboulyon, qui vient réaliser le « plat du jour ». Au menu des raviolis afghanes : les mantous. Sadia Hessabi participe au festival culinaire positif et vertueux : le refugee food festival. Il débute le 6 juin et se termine le 26 juin dans 13 villes de France. La recette est à retrouver sur Europe1.fr.En fin d’épisode, Laurent Mariotte passe Isabelle Mergault sur le grill des Bons vivants. La réalisatrice du film « Des mains en or », avec Lambert Wilson et Josiane Balasko répond aux questions de Laurent Mariotte pour qu’on la connaisse mieux de l’autre côté de la fourchette. Quel est le plat de votre enfance ? Que trouve-t-on toujours dans votre frigo ? Quel est votre plus beau repas ? Quel est votre pire repas ? Qui sont les invités de votre dîner idéal ? Quelle est votre adresse secrète ? Quel est le mot de la faim ? Voici quelques-unes des questions posées par Laurent Mariotte.

Laurent Mariotte passe la pâtissière chocolatière Christelle Brua sur le grill des Bons vivants. A l’origine de Madame Cacao, elle répond aux questions de Laurent Mariotte pour qu’on la connaisse mieux de l’autre côté de la fourchette. Quel est le plat de votre enfance ? Que trouve-t-on toujours dans votre frigo ? Quel est votre plus beau repas ? Quel est votre pire repas ? Qui sont les invités de votre dîner idéal ? Quelle est votre adresse secrète ? Quel est le mot de la faim ? Voici quelques-unes des questions posées par Laurent Mariotte.