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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, EULE e.V., Brotzeit, Video-Podcast EU.L.E. e.V.

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,4 • 31 Bewertungen

Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

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    Brotzeit: Landwirtschaft auf Schritt und Tritt

    Brotzeit: Landwirtschaft auf Schritt und Tritt

    Diese Brotzeit ist allen Landwirten gewidmet. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 9 Min.
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    Brotzeit: Hänsel und Gretel - Ein Segen für Kinder

    Brotzeit: Hänsel und Gretel - Ein Segen für Kinder

    Immer wieder gern genommen: Weihnachtsmärchen. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 7 Min.
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    Brotzeit: Evolution der Dogmen

    Brotzeit: Evolution der Dogmen

    Auf der Suche nach den immer noch missing Links. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 20 Min.
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    Brotzeit: Weltuntergang abgesagt

    Brotzeit: Weltuntergang abgesagt

    Mit unserem Planeten geht´s zu Ende, oder doch nicht? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 8 Min.
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    Brotzeit: Wohl vom Hafer gestochen

    Brotzeit: Wohl vom Hafer gestochen

    Neues aus dem Hafermilchimperium. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 7 Min.
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    Brotzeit: Algen - Zum aus der Haut fahren

    Brotzeit: Algen - Zum aus der Haut fahren

    Die Fettschmelze aus dem Meer. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

    • 7 Min.

Kundenrezensionen

4,4 von 5
31 Bewertungen

31 Bewertungen

BettMänn ,

Against der Verdummung der Menschen

Wieviel das bringt , sei dahin gestellt !
Denn Menschen sind nun mal ja nur Menschen ... 😂

Trotzdem tut es gut , ab und zu etwas Wahrheit und Aufklärung genießen zu können ... 👍👍👍

DANKE !!! 👏👏👏👏👏

abcdefghijklmnop2018-11 ,

Wo ist da die Wissenschaft?

Ich dachte, es wäre gut die Sendung zu hören, um auch die Gegenargumente zu kennen. Aber Argumente oder Fakten sind nicht zu erkennen, nur sehr viel Polemik.

highks ,

Die Wahrheit über Lebensmittel und Ernährung

Während der Rest der Medien über Lebensmittel und Ernährung meist nur im engen Korsett der akzeptieren Ernährungsberater-Ideologie berichtet, erfährt man vom E.U.L.E. die ungeschminkte Wahrheit!
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