Let's Talk Food‪!‬ Just Spices

Vorbereitung ist alles! Leckere und einfache Gerichte für die Mittagspause oder für zwischendurch machen Deinen Arbeitstag zum kulinarischen Highlight. Luca und Nils kochen gemeinsam in der Küche zwei Gerichte perfekt zum Mitnehmen.

Ann-Katrin Schmitz ist nicht nur eine erfolgreiche Business Woman, sondern auch eine absolute Genießerin. Wie sie es schafft, trotz stressigem Alltag immer wieder Genussmomente zu schaffen, bespricht sie mit Luca in diesem Podcast.
Bei der ganzen Flut an Food-Pics - Verändert Social Media unseren Blick auf Essen und Genuss?

Sascha Greven ist ein echter Fleisch-Profi: Er hat nicht nur eine Prüfung zum Fleisch-Sommelier absolviert, sondern mit "Don Carne" auch ein Unternehmen mitgegründet, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, nur das allerbeste Fleisch anzubieten. Mit Luca spricht er über seine Ausbildung zum Koch, seine Erfahrungen mit gutem und weniger gutem Fleisch und darüber, wie er mit seinem Unternehmen dazu beitragen möchte, Fleisch insgesamt als Premium-Produkt zu sehen.

Julia Komp hat Geschichte geschrieben: Mit 27 hat sie ihren ersten Michelin-Stern bekommen. Damit war sie von heute auf morgen die jüngste Sterneköchin Deutschlands. Mit Bela spricht sie im Kleiderschrank über ihre Weltreise, darüber, wie der Stern ihr Leben verändert hat und wie Essen in verschiedenen Kulturen gefeiert wird.

Heute nicht aus dem Kleiderschrank, sondern aus Oles Bett! Wir sprechen mit Josephine von Prana Up Your Life! Sie erklärt uns, was Ayurveda bedeutet, warum warm gefrühstückt wird und welchen Sinn Zunge scharben und Öl ziehen haben.

Eier abschrecken für leichteres Pellen? Öl ins Nudelwasser geben gegen Verkleben? Fleisch scharf anbraten, um die Poren zu schließen?

Mythen ums Thema Essen gibt es reichlich - Béla und Nils haben sich deshalb mal in Mythbuster-Mission im Kleiderschrank getroffen, um die bekanntesten Mythen aufzulösen. Warum man Pilze wirklich nicht mit Wasser abwaschen sollte und wieso unsere Jungs eine interessante Erfahrung mit zu viel Muskatnuss gemacht haben, hört Ihr in der 11. Folge von Let's Talk Food! #schrankgeflüster