59 Min.
Podróż w czasie z Natalią Mętrak-Rudą Starecka od kuchni
-
- Essen
Zamek Królewski to nie tylko dawna siedziba władców Polski. To także kuchnia zamkowa z długą, fascynującą i pełną światowych wątków historią. Uchylamy do niej drzwi i szukamy w niej inspiracji. Które z przepisów szefa kuchni Stanisława Augusta stałyby się dzisiaj viralami na TikToku?
Naszą przewodniczką po historii kuchni Zamku Królewskiego w Warszawie jest dziennikarka kulinarna Natalia Mętrak-Ruda – autorka książki o historii wegetarianizmu „Warzywa zjedz, mięso zostaw” i bloga o historii kulinariów „Przeszłość od kuchni”, tłumaczka literatury anglojęzycznej i włoskiej, doktorka kulturoznawstwa.
Partnerem tego odcinka podcastu jest Zamek Królewski w Warszawie. Rozmowa odbyła się w ramach świętowania jubileuszu 50-lecia odbudowy Zamku
Zamek Królewski to nie tylko dawna siedziba władców Polski. To także kuchnia zamkowa z długą, fascynującą i pełną światowych wątków historią. Uchylamy do niej drzwi i szukamy w niej inspiracji. Które z przepisów szefa kuchni Stanisława Augusta stałyby się dzisiaj viralami na TikToku?
Naszą przewodniczką po historii kuchni Zamku Królewskiego w Warszawie jest dziennikarka kulinarna Natalia Mętrak-Ruda – autorka książki o historii wegetarianizmu „Warzywa zjedz, mięso zostaw” i bloga o historii kulinariów „Przeszłość od kuchni”, tłumaczka literatury anglojęzycznej i włoskiej, doktorka kulturoznawstwa.
Partnerem tego odcinka podcastu jest Zamek Królewski w Warszawie. Rozmowa odbyła się w ramach świętowania jubileuszu 50-lecia odbudowy Zamku
59 Min.