Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast Willi Schlögl, Curly & pleasure*

Eine Folge wie eine anerkannte Marienerscheinung! Jutta Kalchbrenner besucht uns: Quereinsteigerin mit dem Weingut Jutta Ambrositsch in Wien und Background in der Werbebranche - was die sehr schönen Etiketten auf ihren Flaschen erklärt. Geklärt wird die Topografie der österreichischen Hauptstadt und natürlich auch das Thema des gemischten Satzes, also wenn einfach alles auf einem Feld wächst, wie es so kommt. Nice. Ein bisschen wie Kreuzberg.
Ein weiteres Thema ist der Verzicht der Winzerin, Qualitätswein zu produzieren - was nicht heißt, dass die Weine keine Qualität haben, sondern dass man ihnen coole Namen geben kann. Und natürlich die Bewirtschaftung nach grafischen Gesichtspunkten: Wenn Blätter ihr nicht gefallen, kommen sie weg. Für Unterhaltung sorgt Curlys konstanter Appetit. Die stonedste Folge? Die higheste Folge? Entscheidet selbst.

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Ein Kleinstadtjunge nimmt euch in dieser Folge mit ins Berlin der wilden 80er und 90er. Es tauchen auf: Blixa Bargeld, Nick Cave, Courtney Love und Kurt Cobain – und dazwischen jede Menge fantastischer Weinflaschen. Denn Christof Ellinghaus ist nicht nur Chef des Musiklabels City Slang, sondern (Natur-)Weinfreak, Gastronom und Mitgründer der legendären Cordobar, heute Cordo. Eins zieht sich durch sein Leben: Irgendwie bei allem vorne mit dabei zu sein, egal ob mit geleastem Faxgerät, Schweinekinn mit Austern oder sämtlichen Wein-Hype-Themen von Klaus Peter Keller bis Gut Oggau oder Emidio Pepe. Wie jedes ordentliche Imperium baut auch seins auf krimineller Energie auf, und irgendwie hat er auch Keira Knightley mit ihrem Mann verkuppelt. Hach, es gibt soooo viel zu erzählen! Hört doch einfach selber.

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Das ist schon was, wenn jemand (und wir zitieren) „nach 30 Jahren Hackfresse im Fernsehen” einen seiner allerersten öffentlichen Termine als Rentner ausgerechnet in unserem kleinen Weinpodcast hat. Crazy, oder? Willi und Curly waren entsprechend ein bisserl aufgeregt, denn Frank Plasberg ist ein Rhetorik-Ass und stellt knallharte Fragen. Das hat man ja eigentlich nicht sooo gern. Was aber niemand ahnt: Wie nett der Mann ist und wie viel Spaß er daran hat, Anekdoten auszupacken - von Beinahe-Katastrophen auf dem Wasser über eine Fast-Entführung im Wienerwald bis zu seinen beruflichen Anfängen als Polizeireporter. Natürlich kommt er vorbereitet: Als investigativer Journalist bestand er darauf, noch in der Nacht vor der Aufzeichnung eine seiner besten Quellen ins Geheimarchiv klettern zu lassen, um ein gewisses Dokument aufzustöbern. Schockierende Wahrheit: Wahrscheinlich werden wir die Weingeschichte Deutschlands völlig neu schreiben müssen. Nur hier! Bei Curly und Willi.

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Anton Schmaus kann alles, zumindest fast. Er ist Sternekönig von Regensburg, Koch der Nationalelf, Herr über ein Restaurantimperium mit ausgeklügelten Weinkonzepten.
Problem: Er hat keine Ahnung von Wein. Deswegen ist Anna Rupprecht dabei, nicht nur in seinen Läden, sondern auch heute im Podcast. Anna, Pseudonym: “Die Meisterin der Weine”, hat nämlich reichlich Ahnung. Und zwar nicht nur von Wein, sondern auch von Sake.
Was wir heute lernen: Curly hat nicht nur keinen Plan von Wein, sondern auch von Fußball. Daher spricht er auch genau die Fragen aus, die sich gar nicht erst stellen sollten. Wenig überraschend. Royal wird es aber mit Curly als Kabi King: Durch seinen Gaumen fließt in dieser Folge der Saft, den sonst nur das britische Adelshaus zu schmecken bekommt. Was das Ganze mit Vergiftungsklauseln und Bodyshaming auf sich hat, müsst ihr selbst herausfinden.

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Herkunft wird diese Folge großgeschrieben und das, obwohl Georg Prieler aka Schurli trotz Herkunft zunächst kein Winzer werden wollte. Eine Ursache dafür: der Prieler’sche Bestrafungsweingarten, Erziehungsmaßnahme seiner Eltern. Als absoluter Naturbursche hat er seinen Weg zum elterlichen Weingut trotz schwarzer Pädagogik später doch für sich gefunden. Apropos Spurensuche: Curly nutzt die Folge, um dem Unterschied zwischen Pinot Blanc und Weißburgunder auf die Spur zu gehen. Außerdem dürft ihr “Willi the Hater” zurück hinterm Mikro begrüßen. Zuerst feuert er gegen die Weinbürokratie, dann bekommen es die Toten Hosen zu spüren und schließlich wird Curly als Podcast-Partner gefeuert. Ciao. Für immer. In dieser Folge ist niemand sicher! Außerdem fordert er: mehr Verkostungen. Nur zu Trainingszwecken natürlich.

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Der Titel wurde schon im Vorfeld im Zug von Berlin nach Bingen festgelegt, sorry. Dabei hätte man so viele andere, passendere Titel finden können, zum Beispiel: unser erster Kochpodcast! Oder: das erste Mal zum zweiten Mal! Die TundA* Crew ist wieder on the road, und zwar nicht irgendwohin, sondern zu Besuch bei Schlossgut Diel. Und wird von Sylvain Taurisson-Diel bekocht. Sooo gut. Währenddessen schildert der Winzerinnen-Hubbie zusammen mit Caroline, wie sich ihr Leben nach der ersten Folge „Terroir und Adiletten” verändert hat, als Shootingstars des Kabi, denen von Podcast-Fans die Bude eingerannt wird. In der Rückschau skandalös: Haben Caroline, Willi und Harry damals wirklich nur zwei Flaschen in der Podcastfolge getrunken?
Das wäre Sylvain nicht passiert - ein Mann der Tat, der seinen gerade gekündigten Job noch am selben Tag vom Chef zurückwill, weil er Caroline zum ersten Mal auf einer Party getroffen hat. Grund genug in Deutschland bleiben zu wollen, da er weiß, dass er sie heiraten wird. Hach. Hört doch einfach selber.
P.S.: Caroline erklärt außerdem noch, wie Wein gemacht wird. Auch ziemlich praktisch, falls ihr zufällig ein Weingut starten wollt.

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