58 Min.

Was sollen wir essen für ein langes Leben, Bas Kast? Endlich Om

    • Gesundheit und Fitness

Bas Kast ist aktuell so etwas wie der Erlöser zu Ernährungsfragen. Nachdem ihn sein Herz mit vierzig beim Joggen in die Knie zwang, begann der Junk Food-Fan sich mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen. Der Wissenschaftsjournalist war baff, wie schnell man nach einer Umstellung Erfolge sehen kann. Er beschloss, alles Vorhandene zum Thema zu lesen und ein Buch dazu zu verfassen. Herausgekommen ist der Bestseller: "Der Ernährungskompass - Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung." Klingt erstmal furztrocken, liest sich aber wie ein Krimi. Weil endlich mal jemand verständlich erklärt, was welche Lebensmittel mit uns machen. Im guten und im schlechten. Wie man mit guter Ernährung dem Alterungsprozess entgegenwirken, ja sogar Krankheiten heilen kann und warum Joghurt für weniger Falten und gutes Olivenöl und Nüsse für einen flachen Bauch sorgen, falls so etwas überhaupt wichtig ist - über all das haben wir gesprochen. Auch, dass es nie zu spät ist, mit gesunder Ernährung zu beginnen und wie man es schaffen kann, sich oder andere zu motivieren.

Bas Kast ist aktuell so etwas wie der Erlöser zu Ernährungsfragen. Nachdem ihn sein Herz mit vierzig beim Joggen in die Knie zwang, begann der Junk Food-Fan sich mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen. Der Wissenschaftsjournalist war baff, wie schnell man nach einer Umstellung Erfolge sehen kann. Er beschloss, alles Vorhandene zum Thema zu lesen und ein Buch dazu zu verfassen. Herausgekommen ist der Bestseller: "Der Ernährungskompass - Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung." Klingt erstmal furztrocken, liest sich aber wie ein Krimi. Weil endlich mal jemand verständlich erklärt, was welche Lebensmittel mit uns machen. Im guten und im schlechten. Wie man mit guter Ernährung dem Alterungsprozess entgegenwirken, ja sogar Krankheiten heilen kann und warum Joghurt für weniger Falten und gutes Olivenöl und Nüsse für einen flachen Bauch sorgen, falls so etwas überhaupt wichtig ist - über all das haben wir gesprochen. Auch, dass es nie zu spät ist, mit gesunder Ernährung zu beginnen und wie man es schaffen kann, sich oder andere zu motivieren.

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