33 Folgen

Jedes einzelne Aroma in einem Glas Whisky zu entdecken, ist äußerst schwierig.

Der Whisky-Podcast von EYE FOR SPIRITS hilft dir daher, bessere Verkostungstechniken zu entwickeln, mehr Genuss an einem Glas Whisky zu finden und letztlich mehr Whisky für dein Geld zu erhalten.

Wenn du dein Tasting-Know How verbessern möchtest, mehr über die Hintergründe von Single Malt Whisky, Bourbon und Irish Whiskey erfahren möchtest oder neue Whisky-Vorschläge brauchst, solltest du den Whisky-Podcast von Eye for Spirits abonnieren.

In rund 30-minütigen Folgen erhältst du alle Infos, die du über Whisky wissen musst. Perfekt, um dazu ein Glas Single Malt zu genießen.

Auf www.eyeforspirits.com/whisky erhältst du zudem regelmäßig umfangreiche Blog-Artikel über Whisky. Unter "Downloads" bieten wir dir dort zudem zahlreiche Poster, die in den Podcasts erwähnt werden, zum kostenfreien Download an.

Perfekt für dein Whisky-Tasting: Wir haben auf Spotify eine Playlist für dich erstellt, die dein nächstes Glas Whisky zu einem Erlebnis machen. Guter Whisky im Glas, geniale Songs im Ohr.
Höre dir die Whisky-Playlist "Whisky High Volume" auf Spotify an!

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- www.eyeforspirits.com/whiskyclub

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Eye for Spirits Whisky Club Philip Reim

    • Bildung

Jedes einzelne Aroma in einem Glas Whisky zu entdecken, ist äußerst schwierig.

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    Was sagt "Sherry Cask-Whisky" aus? Gar nichts! - mit Reinhard Pohorec

    Was sagt "Sherry Cask-Whisky" aus? Gar nichts! - mit Reinhard Pohorec

    "Whisky aus dem Sherry-Fass". Diesen Satz schon mal gelesen? Als Whisky-Fan wahrscheinlich oft; ist es immerhin einer Verkaufsargument. "Whisky matured in Sherry Casks". Aber der Inhalt dieses Satzes? Gleich Null!
    Zu verschieden sind die Möglichkeiten an Sherry, zu individuell sind deren Aromen, als dass du mit dieser Aussage etwas anfangen könntest.
    Ich unterhalte mich daher in dieser Episode mit jemanden, der hierzulande Sherry wie kaum ein zweiter kennt: Reinhard Pohorec.
    Als zertifizierter Sherry- und Cognac-Educator kennt er nicht nur die Abläufe in den Sherry-Bodegas Andalusiens, sondern auch die Fehlvorstellungen zahlreicher Whisky-Fans.
    Wir unterhalten uns über 3 Themen:

    - Einflüsse von Sherry auf das Whisky-Bouquet
    - Warum manche deutsche Whiskys nicht zünden
    - Wie sieht ein gutes Whisky-Tasting aus?

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    Mehr zu dieser Episode:

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    • 41 Min.
    Dein nächster Whiskey? Bourbon! - mit Thomas Domenig

    Dein nächster Whiskey? Bourbon! - mit Thomas Domenig

    Bourbon oder Single Malt? In Deutschland erwartet man: Single Malt! Mehr Aromen, besserer Geschmack, hochwertiger. Falsch!
    Dass Bourbon in der ersten Liga mitspielt, zeigt dir Buch-Autor Thomas Domenig in diesem Interview. Lerne die Unterschiede kennen, die wirklich (!) den Unterschied zwischen Bourbon und Single Malt machen.

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    • 1 Std. 6 Min.
    Kennst du den alten Whisky-Aromastoff "Paxarette"?

    Kennst du den alten Whisky-Aromastoff "Paxarette"?

    Erfahre in dieser Episode, warum Sherryfass-Whiskys bis in die 1980er anders schmeckten, als sie dies heute tun. Neben einem Verbot von 1986, Sherry aus Spanien in Fässer zu exportieren, war es vor allem ein Zusatzstoff, der Aroma und Geschmack jener Whiskys prägte: Paxarette.

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    • 20 Min.
    Reift Whisky in der Flasche nach?

    Reift Whisky in der Flasche nach?

    Lerne in dieser Episode, warum Whisky in der Flasche nachreift und in dessen Folge "kippen" kann. In diesem Fall ist er trüb, scharf und ungenießbar.
    Erhalte Tipps wie du diesem Verfall deines Whiskys vorbeugen kannst.

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    • 20 Min.
    8 Verkostungs-Techniken, die ich bei Whisky nutze

    8 Verkostungs-Techniken, die ich bei Whisky nutze

    In dieser Folge zeige ich dir 8 Techniken, mit denen du mehr aus einem Glas Whisky herausholst. Mehr Aromen, mehr Textur und damit auch mehr Genuss.

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    • 34 Min.
    Was kaum jemand über den Angels' share weiß

    Was kaum jemand über den Angels' share weiß

    Kann es sein, dass Angels' share ziemlich stiefmütterlich behandelt wird? Es scheint, als wird meist nur von "Verlust" oder "der Teil der verschwindet" geredet. Dass dieser Teil, der aus dem Fass verdampft, aber Platz macht, wird häufig verschwiegen. An dessen Stelle treten aber Moleküle, die deinen Whisky zu so geilem Zeug machen.
    Und in dieser Podcast-Folge lernst du die Gründe dafür.

    • 25 Min.

Kundenrezensionen

reddust-san ,

Generell Top

und ich freue mich auf jede neue Folge auch wenn ich mich an das „Du“ erst gewöhnen musste.

Evtl. Möglichkeiten zur Verbesserung:
1. Etwas weniger Oberlehrer;)
2. Teilweise komplexe Sprünge im Themenschwerpunkt, dann besser in zwei oder drei Folgen aufteilen. (Bsp. Unterkategorien, Regionen....).

friescha ,

Wiederholung über Wiederholung und unnötig in die Länge gezogen

Leider wiederholt der Sprecher ungefähr jeden Satz und Aussage die er macht zwei bis drei oder manchmal auch vier Mal. Es hat für mich den Anschein, als seien die Folgen nicht gerade gut Strukturiert und Vorbereitet. Der Sprecher hat durchaus interessante Informationen parat und sich sicherlich einiges angelesen um dies in diesen Podcasts zu teilen. Jedoch schafft er es meiner Meinung nicht, den Inhalt interessant und gut zu verpacken, was auch an den vielen Wiederholungen und vielen „ähm‘s“ und Satzsprüngen liegt. Ganz besonders naheliegende Punkte werden zu oft wiederholt und Langweilen somit mich persönlich als Zuhörer.

Die Podcasts könnten kürzer und prägnanter sein. Ein guter Podcast benötigt Qualität und nicht Quantität. Alle Informationen in den bisherigen Potcasts könnten in einen mindestens halb so langen Podcast verpackt werden.

Bitte versteht mich nicht falsch und verschafft euch am besten einen eigenen Eindruck. Das hier geschriebene ist nur meine subjektive Wahrnehmung und Meinung.

MiScApp ,

Klare Empfehlung

Sympathischer Typ, interessante Themen und macht Spaß. Würde ich jederzeit auf einen Dram einladen.

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