Zelf maken: dé sleutel tot verandering | Claudy Jongstra kunstenares De pizzakoerier in de pauze

“Gezonde voeding zou niet zo duur moeten zijn. Het is voor de elite geworden. Bij de biologische winkel producten kopen? Dat is onbetaalbaar geworden voor heel veel mensen. Daar ligt een rol voor de overheid om juist het goedkope shit-voedsel heel duur te maken.” 

Kunstenares Claudy Jongstra pleit voor vitalisering van de maakindustrie én regionaliteit: “Ik denk dat het tij gekeerd kan worden door een hele grote groep makers op MBO-niveau. Die kunnen een enorme verandering teweegbrengen. En door tegelijkertijd verbinding te maken met de regio krijg je waardering voor de streek en dat zorgt voor trots. Elk land, elke streek, elk gebied heeft zijn eigen culturele erfgoed. Waarom snappen we dat wel van Italië of Scandinavië en waarom zijn we het hier vergeten? De kwaliteiten van vroeger, vertaald naar deze tijd. Daar ligt de grote uitdaging. ”