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“Zwei zu Tisch” - das ist der Gastro Podcast rund um Personal, Management & New Work von gastromatic. Unsere Gastgeberin Luise Hoepfner, selbst Gastronomin & Cateringbetreiberin im Frankfurter Westend ("vif"), bittet regelmäßig Menschen zu Tisch, um mit ihnen über die Zukunft der Branche zu sprechen. Denn eine zentrale Herausforderung im Gastgewerbe ist das Personal und damit die Frage, wie zeitgemäße Mitarbeiterführung und zielführendes Employer Branding aussehen. Im Wesentlichen geht es uns also darum, wie das Arbeiten für alle - Arbeitgeber genauso wie Arbeitnehmer - schöner, besser und erfolgreicher werden kann. Wir sprechen mit Menschen, die dazu konkrete Ideen haben, teilen Praxis-Tipps rund um’s Personalwissen im Gastgewerbe - und wagen uns natürlich auch in andere Sphären der Gastlichkeit vor.

Zwei zu Tisch - der Gastro Podcast von gastromatic rund ums Personal gastromatic & Luise Hoepfner

    • Wirtschaft
    • 5.0, 14 Bewertungen

“Zwei zu Tisch” - das ist der Gastro Podcast rund um Personal, Management & New Work von gastromatic. Unsere Gastgeberin Luise Hoepfner, selbst Gastronomin & Cateringbetreiberin im Frankfurter Westend ("vif"), bittet regelmäßig Menschen zu Tisch, um mit ihnen über die Zukunft der Branche zu sprechen. Denn eine zentrale Herausforderung im Gastgewerbe ist das Personal und damit die Frage, wie zeitgemäße Mitarbeiterführung und zielführendes Employer Branding aussehen. Im Wesentlichen geht es uns also darum, wie das Arbeiten für alle - Arbeitgeber genauso wie Arbeitnehmer - schöner, besser und erfolgreicher werden kann. Wir sprechen mit Menschen, die dazu konkrete Ideen haben, teilen Praxis-Tipps rund um’s Personalwissen im Gastgewerbe - und wagen uns natürlich auch in andere Sphären der Gastlichkeit vor.

Kundenrezensionen

5.0 von 5
14 Bewertungen

14 Bewertungen

Markus von der Küchenherde ,

Ein MUSS für alle HOGA's

Für alle Gastronomen und Hoteliers, die sich gerne für die Zukunft rüsten möchten und sich gerne zum Thema New Wok inspirieren lassen. Sehr gute Interviews mit ausgewählten Gästen und auch mal kritischen Fragen. Sehr professionell moderiert von Luise. Alle Daumen hoch.

cozy87 ,

Tolle Tipps

Wer nicht gern liest und trotzdem nicht auf hilfreiche Tipps von Kollegen aus der Branche verzichten will, sollte sich diesen Podcast anhören. Hilfreiche Tipps für den eigenen Laden, für umsonst. Da kann jeder kostspielige, realitätsfremde Gastroberater einpacken :-) Warte schon gespannt drauf, wen ihr als nächstes interviewt.

Mazzycrazy ,

Guter Gastropodcast , nur zu empfehlen

Beide Folgen sehr interessant und hörenswert

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