咸柠‪七‬ 有文化电台

安得宜家千万间，大庇天下寒士俱欢颜。怀念包豪斯，怀念那个永远年轻永远热泪盈眶的年代。
【栏目介绍】
由主播曹柠和品牌广告营销专家王元元联合主持，用新奇的脑洞和跨度极大的思维方式揭开消费品日用而不知的另一面，展示广告之魅的同时想象生活的另一种可能。愿我们都清醒而主动地生活！
更多活动将在栏目公众号和私域群中开展，敬请期待！你有什么想听的话题也欢迎在评论区告诉我们！
【你将会听到】
04:30 工业大生产的美系与德系
11:50  包豪斯是精英知识分子的美梦
14:30 北欧风对包豪斯的吸收：笔下有春温
18:47 宜家是一整代中国人的设计启蒙
29:47 意大利设计的从善如流
32:05 一有钱就忘本：从 less is more 到 less is a bore
34:30 美国新大陆的风格：少年不识愁滋味
41:30 可计划报废的魔咒
46:15 意识形态无法实现商业闭环
 51:40 社会主义中国的温情
59:10 脱离有效期的梦想
【词条链接】
工艺美术运动The Arts & Crafts Movement
19世纪下半叶起源于英国的设计改良运动，理论指导是约翰·拉斯金（John Ruskin ），运动主要实践人物是艺术家、诗人威廉·莫里斯（William Morris）。这场运动是针对家具、室内产品、建筑等工业批量生产所导致的设计水准下降的局面，开始探索从自然形态中吸取借鉴，从日本装饰和设计中找到改革的参考，来重新提高设计的品位，恢复英国传统设计的水准，强调手工艺生产，反对机械化生产。
包豪斯Bauhaus
原为成立于1919年的“国立魏玛包豪斯学院”的简称，后指以该学院为基地形成和发展起来的建筑、设计学派。从建筑必须适应现代工业社会的观点出发，提出建筑师、艺术家和画家要面向工艺，重视功能、技术和经济，鼓励形式创新，第一次建立了现代设计教学方法。其教育口号是“艺术与技术的新统一”，将艺术与手工艺的重点置于各种日常生活必需品的设计上。包豪斯的设计观点对现代工业设计和发展起了积极作用。1933年学院停办，但其设计教育思想一直影响着整个20世纪欧、美各国，被誉为现代设计的摇篮。
瓦尔特·格罗皮乌斯Walter Gropius
1883年5月18日—1969年7月5日，德国现代建筑师和建筑教育家，现代主义建筑学派的倡导人和奠基人之一，包豪斯（学校的创办人。父亲也是一位建筑师。格罗皮乌斯积极提倡建筑设计与工艺的统一，艺术与技术的结合，讲究功能、技术和经济效益。1945年同他人合作创办协和建筑师事务所，发展成为美国最大的以建筑师为主的设计事务所。第二次世界大战后，他的建筑理论和实践为各国建筑界所推崇。
路德维希·密斯·凡德罗Ludwig Mies Van der Rohe
1886年3月27日－1969年8月17日，德国建筑师，包豪斯学校第三任校长，是最著名的现代主义建筑大师之一，与赖特、勒·柯布西耶、格罗皮乌斯并称四大现代建筑大师。密斯坚持“少就是多”的建筑设计哲学，在处理手法上主张流动空间的新概念。
阿尔瓦·阿尔托Alvar Aalto
1898年2月3日—1976年5月11日，芬兰现代建筑师,人情化建筑理论的倡导者，他认为工业化和标准化必须为人的生活服务,适应人的精神要求。阿尔托的创作范围广泛,从区域规划、城市规划到市政中心设计,从民用建筑到工业建筑,从室内装修到家具和灯具以及日用工艺品的设计,无所不包。Alvar Aalto开辟了家具设计的新道路，在30年代创立了"可弯曲木材"技术，将桦树巧妙地模压成流畅的曲线。阿尔托将多层单板胶合起来，然后模压成胶合板，这些实验创造了当时最具创新的椅子。
英格瓦·坎普拉德Ingvar Kamprad
1926

本期节目与安馨康养创始人鄂俊宇聊聊中国养老的大格局与小关怀。
特别鸣谢王楠&一诺对本期节目的帮助。
【嘉宾】
鄂俊宇
北京安馨康养产业投资集团有限公司创始人、董事长
【你将会听到】
05:30 第一代地产人的转身
10:15  适老化改造的难题：摔滑绊掉
17:09 养老产业的日本模式
25:00 老年对父母和子女都很陌生
27:05 “让一万老人每年少摔一个跟头”
33:06 新一代“中年后”的第二人生
39:10 日本的全龄社区与智慧健康空间
43:05 旅居正在成为新的生活方式
50:00 陪父母走完最后一程
54:10 面对风口诱惑的定力
60:15 把企业作为社会公器才能穿越周期
61:20 楼宇烈：修敬畏心、安静心、干净心
65:30 日企思维：做项目VS找伙伴
69:15 阿那亚的苦功非一日之寒
74:30 有价值的工作要向内修，不能只向外求
78:30 天下父母都是自己的父母
90:30 社会的厌老与算计 
93:20 职场的跨代际的沟通与理解
95:20 认知症要见微知著 
102:10 保护好老年人的存在感
107:20 养老原则：自立与支援
【推荐阅读】
景军看理想 app专栏“谈病说痛”
路易斯·阿伦森《银发时代》
葛玫《谁住进了养老院：当代中国的“银发海啸”与照护难题》
上野千鹤子《在熟悉的家中向世界道别》《一个人最后的旅程》
波伏娃《论老年》
阿图·葛文德《最好的告别》
奥特弗里德·赫费《优雅变老的艺术》
格雷丝·勒博、芭芭拉·凯恩《如果父母老后难相处》
【咸柠七播客工作坊】
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时间： 6.15-16 
地点：上海
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制作 曹福楼
配乐 李健-当你老了&张艺兴-一切如你

在你琳琅满目的消费品清单中，是否有这样一类品牌，功能性也就那样，价格却不怎么美丽，但就是可以通过标新立异的价值观让你欲罢不能。毕竟消费不仅可以让我快乐，还可以让世界更好，还有什么比这更诱人的呢？噢，这该死的加州感。本期节目就来扒一扒消费主义中这股清流的底色。
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 【你将会听到】
03:33 中国版植物蛋白饮料：六个核桃、维他奶、椰树椰汁
06:53 植物奶兴起与加州意识形态营销
12:30 加州感是什么？
20:22 消费是一种罪，品牌是赎罪
22:04 加尔文宗与something bigger than me
23:05 消费价值的东方版本：欲望满足
31:09 美式工业大生产
35:35 泥石流系品牌对中国品牌的启示
41:14 美式平等主义冲击
44:00 美国消费品牌对中国改革开放的塑造
45:16 品牌故事是非有不可的东西吗
49:20 不是赎罪券买不起，而是中国制造更有性价比
50:15 华为的品牌力到底领先在哪
53:10 没有品牌的国家，只有国家的品牌
56:04 中国出海品牌的国际形象
58:20 三个红牛的选择
【词条链接】
OATLY
于1994年创立于瑞典的燕麦植物基品牌，致力于开发一系列健康和环保的高品质燕麦产品，产品线包括燕麦奶、燕麦酸奶、燕麦冰淇淋、燕麦奶油等。2018年，OATLY进入中国市场与星巴克、Tims等上万家咖啡馆合作，逐渐拓展向茶饮、酒吧西餐、酒店、面包烘焙、甜品店、零售等不同领域。2020年5月 OATLY在纳斯达克敲钟上市。
加州意识形态 The Californian Ideology
融合自由主义、进步主义和高科技创新的思想风格和生活方式，其代表是硅谷的科技公司与明星创业者。它强调社会平等、环境保护、多元文化和LGBTQ+权利，鼓励技术创新和企业家精神。研究者指出，其与20 世纪 90 年代硅谷互联网热潮与美国新自由主义的矛盾混合有关，常常以充满希望的技术决定论的形式出现。“这种新的信仰是旧金山文化波西米亚主义与硅谷高科技产业的奇异融合……加州意识形态混杂地结合了嬉皮士的自由精神和雅皮士的创业热情。 ”
蓝海战略Blue Ocean Strategy
由韩国学者金伟灿（W. Chan Kim）和法国学者勒妮·莫博涅（Renée Mauborgne）于2005年出版的畅销书，意图为后资本主义时代深陷恶性竞争的企业找出一条全新的生存之道。书中将压低成本、抢占市占率、大量倾销等传统商业手法称为红海策略(red ocean strategy)，并认为这是在现今市场竞争中产生的种种弊端，利润增长停滞、成本提高等企业竞争力衰退的根本原因。所谓的蓝海就是不完全竞争的市场，由于进入者少的关系，对于商品价格，消费者没有办法做价格上的比较，企业得以订出远较成本高出甚多的售价，获取高额的利润。
赎罪券
大赦（Indulgentia）是基督宗教的教理及神学思想之一，但现今仅天主教会采用。信徒在领受和好圣事后，虽然罪过已获得赦免，但仍然会受制于罪过遗留下的思想或行为，被称为“暂罚”，这时候必须透过教会颁布大赦，给信徒分施基督及历代圣人的功劳宝藏，使自身的暂罚得以在神前获得免除。基于“代赎”的观念，中世纪晚期的罗马教廷为筹措资金，授权神职人员前往欧洲各地售卖大赦证明书（由羊皮纸制成的“纪念证书”），此即后世所称的

本期节目与作家颜歌聊聊女性和女性写作者在文学世界的处境，以及快速变化的中国社会和更新停滞的县城记忆。
【嘉宾】
颜歌
小说家
著有中文长篇小说《平乐县志》《我们家》《五月女王》、短篇小说集《平乐镇伤心故事集》、英文短篇小说集Elsewhere
【你将会听到】
07:45 文学中的父权口吻
13:21 转换英文写作后找回女性的声音
17:20 长篇小说作者最需要的是隐身
22:15 中文写作是极端克制，英文写作是彻底发疯
24:15 《平乐县志》中看普通人
26:13 用明清体例写现代故事
32:10  困局也是变局
37:42 作家必须是也只能是局外人
41:02 被社会抛弃的人
43:05 带着欢乐苦熬
49:05 四川人的乐天精神
55:40 活在慢速中国的时速中
60:20 从中文写作退休
64:15 写日记缓解焦虑
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制作 曹福楼
配乐 刘森-县城

物欲如乡愁，原来真正的躺平压根不需要人设，而是跟着欲望走。
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【你将会听到】
02:30 读评论：消费主义是现代性的使者
10:19 面膜：做得很好，以后别买了
14:08 前男友面膜的洞察
17:08 小包装的模式创新：低频次、仪式化
21:30 刷酸带来抗敏感需求
24:30 面膜一代消费者：打破秩序，体验至上
29:05 消费社会的隐喻：宗教集合店
34:05 日本低欲望社会的缘起
36:05 物欲如乡愁
39:11 贫穷的本质是信息不对称
45:04 直播电商重新定义了消费者和品牌的关系
50:00 再论李佳琦，渠道的天职是取悦消费者，叫板品牌
54:30 移动互联网倒逼品牌生产真实的信息
59:30 下沉市场是更高端+小包装
63:24 新日系从高品质的清淡到廉价的快乐
67:23 悟一代：不再关心与我无关的人，不再做与我无关的梦72:05 供给侧变革的必要性与东南亚青年贫穷
78:06 消费主义只是资本社会的用户界面，金融才是操作系统
【词条链接】
低欲望社会
管理学家大前研一在《低欲望社会》对日本社会做出的分析，特点包括人口减少、超高龄化、年轻人普遍缺乏上进心和消费欲望。这种现象导致传统的经济刺激政策难以奏效，国民和企业持有大量金融资产却不愿投资，影响经济振兴。同时，年轻人对买车、买房、结婚和生子等传统目标失去兴趣，对社会和企业带来严峻挑战。
《打工女孩》
非虚构作家张彤禾的《打工女孩》通过讲述中国南方工厂中年轻女性工人的故事，揭示了中国制造业的崛起和全球化背景下的社会变迁。书中展现了这些女性从农村到城市打工的艰辛经历，她们的梦想、挑战以及对个人自由和经济独立追求的渴望。同时，反映了中国社会经济转型期的复杂性和农村与城市之间的巨大差异。“是自尊，而不是恐惧，让他们留在城市。走出家乡并留在外面——出去，就是改变你的命运。”
《贫穷的本质》
由印度经济学家阿比吉特·班纳吉（Abhijit V. Banerjee）和法国经济学家埃斯特·迪弗洛（Esther Duflo）共同撰写。这对夫妻因对减轻全球贫困的研究贡献，共同获得了2019年的诺贝尔经济学奖。作者们通过大量的实地调研和实证研究，探讨了为什么穷人会陷入贫穷以及如何有效摆脱贫穷。他们指出，贫困不仅仅是缺乏金钱，更多是缺乏正确的信息、健康、教育、信贷和其他机会。书中挑战了一些关于贫困的常见假设，比如穷人会做出糟糕决策或他们缺乏动力。作者们提出了一系列针对性的解决方案，强调了小额信贷、教育、健康保障和政策干预在减少贫困中的作用。他们认为，通过理解贫穷的本质，可以设计出更有效的扶贫政策和措施，帮助穷人建立更好的生活。
三拋世代
韩国的“三抛世代”指的是因就业难、房价高和教育成本上升而放弃或推迟结婚、生子和购房的年轻成年人群体。这一现象反映了韩国社会中年轻人面临的经济和社交压力，以及对传统成功标准（工作、结婚、买房）的重新考量。
悟一代 satori generation
对当前日本年轻一代的描述，他们通常指的是那些在经济长期低迷和少子高龄化社会背景下成长起来的年轻人。他们偏好非正规就业，如兼职、自由职业，而非终身雇佣。普遍对高消费生活方式不感

节目上新！娃哈哈创始人宗庆后去世后，针对农夫山泉的品牌形象出现了不少反智的舆论攻击，甚嚣尘上的阴谋论不值一驳，其中有价值的讨论反而被对立情绪给掩盖了。
我更关心的是作为“天然水”的逆向共识是如何走到今天的？瓶装水的发展史与中产阶级寻找身份认同的过程息息相关。本期节目我们就从品牌营销的角度来扒一扒瓶装水的前世今生，看看这场争议的背后反映出哪些中国社会真实的变动。
听完这期节目，你还能好好喝水吗？
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02:50 100%营销的试验场
05:15 瓶装水的贵族前世与贫苦出身
10:30 矿泉水、蒸馏水、天然水的区别
13:25 中国瓶装水发展史
17:32 哇哈哈与农夫山泉的世纪水战
 22:09 中产阶层崛起的自我认知
 25:47 瓶装水有可能消失吗？
30:14 做减法的营销 ，游走在品牌世界
33:35 从做教主到做朋友
37:20 企业做ESG的动机
38:15 中产阶级的性价比沟通有一股苦味
42:01 广告人的真听真看真感受
45:30 跟风消费与品牌祛魅
49:30 水面以下，不走隔离-上升路线的基层社会
54:15 伟大品牌诞生于庞大市场出现新的庞大阶层
【词条链接】
金风袋奖Goldenen Windbeutel
德国食品监督协会foodwatch评选的虚假广告奖，揭露食品行业的反消费者行为，并为消费者争取优质、健康和诚实食品的权利。 foodwatch 独立于国家和食品行业，并通过赠款和捐赠筹集资金，网址是www.foodwatch.org
依云 Évian
依云矿泉水公司（SAEME）由法国跨国公司达能集团所有，为仅次于雀巢饮用水公司销量世界二的饮用水公司（以体积计算）。除矿泉水之外，达能集团还将依云的名字用于一系列有机护肤产品、以及法国的豪华度假村。在流行文化中，依云被描绘成一种奢侈而昂贵的瓶装水。依云水销量最高的市场分别为：法国、比利时、英国、瑞士。在美国进口饮用水市场中也有着不错的表现。依云在日本则为市占率第二高的进口饮用水品牌。
斐济水 FIJI Water
源自斐济群岛瓶装水的品牌。矿泉水的来源地是Viti Lenu 岛上的Nakauvadra山的地下水。公司于1996年成立，直至1997年尾，开始托运到美国发售。斐济水品牌的矿泉水由太平洋往来的信风净化，受到当地火山岩层覆盖，是经火山岩过滤的天然雨水。亦由于斐济群岛远离已发展国家，故此该泉水无水源污染和人造成分。
世纪水战
笼统指代农夫山泉在2000年前后发起的一系列品牌营销活动，农夫山泉进军新品类做天然水。 对阵几乎整个中国纯净水阵营的代表，最具代表性的是哇哈哈。
性价比沟通
指在品牌营销的沟通过程中强调产品或服务的性能与价格之间的比较优势，以吸引消费者或客户选择该产品或服务。
ESG Environmental, social, and governance
是投资人、企业和组织进行投资时应予考虑的一系列问题，这些问题包括环境问题、社会问题和公司治理。ESG这一简称首次在2004年一份名为《在乎者最终成赢家（Who Cares Wins）》的报告中被使用，此报告是许多金融机构应联合国邀请而联合发起的倡议。ESG运动在不到20年的时间里已从联合国发起的一项企业社会责任（CSR）倡议而发展成一全球现象，涉及的资产超过30兆美元。批评者声称与ESG相关产品没有、也不太可