32 episoder

Dyrk og Spis - en grøn podcast om livet i køkkenhaven 🌱

Her dyrkes grøntsager, snakkes med fascinerende personligheder og fortælles røverhistorier
Lyt og hold din nysgerrighed intakt - Sundhed er nemlig noget vi dyrker!

Dyrk og Spis hearHEAR podcast network CPH

    • Fritid
    • 4.9 • 55 vurderinger

Dyrk og Spis - en grøn podcast om livet i køkkenhaven 🌱

Her dyrkes grøntsager, snakkes med fascinerende personligheder og fortælles røverhistorier
Lyt og hold din nysgerrighed intakt - Sundhed er nemlig noget vi dyrker!

    31. Market garden - historien om Gl. Skovhavegård og jord!

    31. Market garden - historien om Gl. Skovhavegård og jord!

    Drømmen om at bidrage til en grøn og økologisk virkelighed voksede sig, så stor, at Henrik og Tine en dag flyttede på næsten-landet (a.k.a. Kirke Værløse).

    Her købte It-manden Henrik volf-Nielsen et par gummistøvler. Tog dem på, og tog det første spadestik til det der i dag, 4 år senere, er Gl. Skovhavegård’s market garden.

    På vejen fra køkkenhave til kæmpe køkkenhave stiftede Henrik foreningen Regenerativt jordbrug - og læste usandsynlig mange artikler og forskning om jord og jordforbedring.

    Så altså, historien for mit vedkommende starter sådan her: Du lytter til Dyrk og spis, jeg hedder Anders Guldberg. I fire år kondiløb jeg forbi Henrik´s køkkenhave - En køkkenhave der bare voksede og voksede - En dag smed jeg kondistøvlerne, tog et par gummirøjser på, en mikrofon under armen og bankede på Gl. Skovhavegård´s dør for at få historien. En historie du virkelig har lyst til at høre - hvis du som mig, elsker at stikke fingernem i jorden

    Gæst: Gl. Skovhavegård, Henrik volf-Nielsen
    Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis

    Anmeld podcasten, der hvor du lytter og husk at fortælle en plante-glad ven om Dyrk og Spis. TAK!

    ---------------
    Dyrk og Spis > https://www.facebook.com/DyrkogSpis
    Gl. Skovhavegård > https://www.facebook.com/Gl-Skovhaveg%C3%A5rd-198905620945594/
    Regenerativt Jordbrug > https://regenerativ.dk/

    31. Alt om citrus træer

    31. Alt om citrus træer

    På den midtjyske hede bor en mand, der hedder Bjarne. Har du grønne fingre ved du med stor sandsynlighed, at der er tale om den tossede gartner, der ved lidt om alt. Det er ihvertfald sådan Bjarne præsenterer sig selv. Måske er det den jyske sindighed, men har du snakket med ham, vil du vide, at han faktisk er fuld af løgn! Bjarne ved nemlig ikke lidt om alt - han ved meget om alt.

    For Bjarne er gammel IT-mand og matros, men er nu planteentusiast på fuldtid i Bjarne’s Frø og Planter. Han elsker chilier og et godt plante-eksperiment, og så er han hjælpsom og gavmild med sin viden.

    Og netop derfor ringede Anders Guldberg (Dyrk og Spis) til Bjarne for at tage en snak om forskellige slags citrusfrugter; hvordan de dyrkes, hvad der kan gå galt - og hvilket citrustræ Anders skal købe til sin mor - og til sig selv. Orangeriet fylder jo ikke sig selv op!

    Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis
    Gæst: Bjarne Højlund, Bjarne’s frø og planter

    -------------
    Link

    Bjarne´s frø og planter
    - https://www.barney.dk/
    - https://www.facebook.com/groups/barney.dk

    Dyrk og Spis
    - http://www.dyrkogspis.dk/
    - https://www.facebook.com/DyrkogSpis

    Citrus træer i Danmark, Facebookgruppe
    - https://www.facebook.com/groups/228179457922028

    30. 100% Persille || Det grønne road trip part 3

    30. 100% Persille || Det grønne road trip part 3

    Hvem elsker ikke Persille? Svaret er, det gør alle!
    Men hvad elsker Persille..... og hvad frygter hun?
    Få svaret i dagens Dyrk og Spis episode

    Lyt til andre Elsker Elsker ikke episoder i din podcast-app
    eller sig hej; anders@dyrkogspis.dk

    29. VeteranHaven || Det gønne roadtrip part 2

    29. VeteranHaven || Det gønne roadtrip part 2

    Vi triller langsom ind på den lille grusparkering til Veteranhaven. På køreturen fra København til Slots-bjergby ved Slagelse blev jeg fyrsteligt underholdt i en fantastisk snak om tomater (lyt til episode 28). Min samtale makker, og co-driver er ingen ringere end Persille Ingerslev. Har du lyttet til sidste episode af podcasten, ved du at vi er på en grøn køretur. Har du ikke lyttet, ja så kommer her et ultra kort recap.

    Persille Ingerslev afholdt en frø-julekalender konkurrence, hvor alt overskud blev doneret til veteranhaven´s arbejde. Jeg - Anders Guldberg - blev så begejstret over projektet at jeg skrev til Persille, for at høre vi kunne besøge veteranhaven.

    Og her er vi så - fremme ved målet. Et sted der har en sjælden evne til at ændre folks liv

    Veteranhaven. Jeg vidste ikke meget om stedet, men lidt havde jeg dog læst mig frem til på deres hjemmeside. På siden beskriver Rene, grundlægger af haven, med egne ord, historien bag

    Jeg var major i hæren og chef i Helmand i Afghanistan. I et år i træk, var jeg i krig. Jeg var i et konstant højt alarmberedskab og udsat for et vedvarende stressniveau, der sled på krop og sjæl. Mit arbejde bestod primært i at forsøge at skabe en bedre tilværelse for de civile afghanere, der var fanget i en alt ødelæggende krig. Det var en meget svær opgave, og det var ofte med livet som indsats. Jeg har set meget død og ødelæggelse, har oplevet mange grimme ting, og har fået mange ar på sjælen. Jeg blev slidt op og fik siden hen diagnosen Post Traumatisk Stress Syndrom (PTSD).



    Et road trip, er en langdistancerejse på vejen. Typisk er vejture lange afstande, der køres i bil. I dette tilfælde fra København til Slagelse og retur :)


    Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis
    Gæst: René Pamperin

    https://www.facebook.com/DyrkogSpis

    28. Tomat med Persille || Det grønne roadtrip part 1

    28. Tomat med Persille || Det grønne roadtrip part 1

    Et road trip, er en langdistancerejse på vejen. Typisk er vejture lange afstande, der køres i bil.
    Når Persille Ingerslev er med... er det et grønt road trip. Forvirret? Ja, så er det fordi du ikke har lyttet endnu!

    Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis
    Gæst: Persille Ingerslev

    https://www.facebook.com/DyrkogSpis

    27. Malurt i bægeret

    27. Malurt i bægeret

    Hvad gør du, når du med fødderne solidt plantet inde i et bjerg, får lyst til at dyrke og lave egen vermouth?

    Anders planter strandmalurt og finder 30 flasker hjemmedyrket rødvin (Rondo) frem. Kører ned til en god ven og madguru, Jakøb Ørstrup, og laver en hjemmelavet vermouth.

    Find link til Onsdagsmail på www.dyrkogspis.dk og lad din indbakke sprudle af podcast anbefalinger (og muligheden for at vinde en flaske vermouth)

    Hyg!

    //Anders

    Link til chokolade-Peter´s og Jakob´s choko eventyr: http://www.nordicchocolatiers.com/

    ONSDAGSMAIL - for fans af en god historie:
    https://winning-innovator-1096.ck.page/c36fad82d2

Kundeanmeldelser

4.9 ud af 5
55 vurderinger

55 vurderinger

camillas_nydning ,

Grøn favorit

En af mine absolutte favoritpodcasts om fuld af grøn lykke 💚 Har hørt siden dens spæde start og genhører den med glæde til mim grønne sæsonstart. Anders formidler på en indlevende og ærlig måde (og med en meget behagelig stemme). Hans nysgerrighed smitter, når han sammen med lytteren lærer nyt hos de mange spændende gæster. Lyt og bliv inspireret til at dyrke og spise masser af grønt 🍓🍅🌶🥒🥬

vibs11 ,

Dyrk og spis

Masser af inspiration formidlet på den mest behagelig måde 😊

Dde8876 ,

Skøn inspirationskilde

Podcastserien giver et bredt og varieret indspark til forskellige måder at dyrke og lækre sager at spise.

Mest populære podcasts inden for Fritid

Lyttere abonnerede også på

Mere fra hearHEAR podcast network CPH