37 episodes

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

Jeg kan ingenting om vin Dagens Næringsliv & Acast

    • Arts

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

    36. Spørsmålspodkast

    36. Spørsmålspodkast

    Vi får veldig mange spørsmål fra dere lyttere – og her svarer vi på noen av dem!
     
    Ukens viner:


    Vin som funker og krasjer
    https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331
    https://www.dn.no/smak/vin/nebbiolo-langhe/4-1-89956
    https://www.dn.no/smak/vin/schatzel-riesling-kabinett/4-1-120695
     
    Til røykelaks
    https://www.dn.no/smak/vin/pol-roger-rich-demi-sec/4-1-39399
     
    Til boknafisk
    https://www.dn.no/smak/vin/solar-das-boucas-loureiro/4-1-120864
    https://www.dn.no/smak/vin/espiga/4-1-114168
     
    Til ost
    https://www.dn.no/smak/vin/roland-la-garde-tradition/4-1-78200
     
    Alkoholfritt
    Eden Vale Rose Pinot noir
    Eberbach sekt
    Leitz Riesling
    https://www.dn.no/smak/vin/strauch-riesling-blanc-pur/4-1-110463
     
    Champis i gave
    https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-blanc-de-blancs-brut/4-1-115753
    https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-millesime-brut/4-1-115756
    https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-brut-classique/4-1-117061
     
    Lagringsvennlig riesling
    https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-tonschiefer-riesling-trocken/4-1-120971
     
    Druse-vin
    https://www.dn.no/smak/vin/lisini-ugolaia-brunello-di-montalcino/4-1-115018
    https://www.dn.no/smak/vin/ch-langoa-barton/4-1-68198
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 34 min
    35. Chablis – hvorfor blir den sett på som harry når den er så god?

    35. Chablis – hvorfor blir den sett på som harry når den er så god?

    I dag snakker vi blant annet om hvilke produsenter og årganger det er lurt å satse på. Og ikke minst hvordan du kan sikre deg de beste vinene.


    Gode produsenter i Chablis:
    Raveneau
    Vincent Dauvissat
    Laurent Tribut
    Dupelessis
    Louis Michel 
    William Fevré
    Christian Moreau
    Brocard
    Defaix 
    La Chablisienne
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 17 min
    34. Ribera del Duero – Spanias litt ukjente men fantastiske rødvin

    34. Ribera del Duero – Spanias litt ukjente men fantastiske rødvin

    Ukens viner:


    Valbuena 2015
    https://www.dn.no/smak/vin/valbuena/4-1-112968


    Alion 2017
    https://www.dn.no/smak/vin/alion/4-1-120905


    Vega Sicilia Unico 2009
    https://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-unico/4-1-87859
     
    Vega Sicilia Reserva Especial
    https://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-reserva-especial/4-1-16287
     
    Unico 2010
    https://www.dn.no/smak/vin/unico/4-1-114136
     
    Dominio de Pingus PSI 2017
    https://www.dn.no/smak/vin/dominio-de-pingus-psi/4-1-108100
     
    Flor de Pingus 2017
    https://www.dn.no/smak/vin/flor-de-pingus/4-1-108089
     
    Pesquera Reserva 2016
    https://www.dn.no/smak/vin/pesquera-reserva/4-1-121159
     
    Tinto Pesquera Crianza 2018
    https://www.dn.no/smak/vin/tinto-pesquera-crianza/4-1-121160
     
    Condado de Haza Crianza 2017
    https://www.dn.no/smak/vin/condado-de-haza-crianza/4-1-121161
     
    Dominio del Aguila Picaro Tinto 2018
    https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-picaro-tinto/4-1-108983
     
    Dominio del Aguila Reserva 2016
    https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-reserva/4-1-108984
     
    Dominio del Aguila Gran Reserva Peñas Aladas 2014
    https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-gran-reserva-penas-aladas/4-1-108985
     
    Dominio del Aguila Blanco 2016
    https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-blanco/4-1-108987
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 19 min
    33. Hvorfor er chenin blanc fra Loire og Sør-Afrika ikke lenger på folks radar?

    33. Hvorfor er chenin blanc fra Loire og Sør-Afrika ikke lenger på folks radar?

    Lagringsdyktig og anvendelig – vi snakker om chenin blanc, en av druetypene som vekket vininteressen til Thomas, og tar utgangspunkt i de viktigste områdene hvor den dyrkes: Sør-Afrika og Loiredalen i Frankrike.


    Denne ukens viner: 
    https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-kloof-street-chenin-blanc/4-1-73640
     
    https://www.dn.no/smak/vin/beau-rivage-chenin-blanc/4-1-84071
     
    https://www.dn.no/smak/vin/broc-frei-solano-green-valley-chenin-blanc/4-1-72066


    Produsenter i Frankrike:
     Dom. Huet 
    Nicolas Joly 
    Thibault Boudignon


    Produsenter i Sør-Afrika:
    Mullineux
    Rall
    Alheit
    Reyneke
     Waterkloof
    Scions of Sinai
    Raats
    Testalonga - Craig Hawkins
    Mother Rock
    Eben Sadie 
    USA
    Beau Rivage 
    Broc Cellars
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 24 min
    32. Vin til grillmat

    32. Vin til grillmat

    Fisk, sjøkreps, kylling, kjøtt og pølser – grillsesongen er her, og vi gir deg de beste tipsene til hva du bør ha i glasset.


    Ukens viner:


    Helgrillet hvit fisk
    https://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-119718


    https://www.dn.no/smak/vin/crystallum-the-agnes-chardonnay/4-1-109322
     
    Gratinert sjøkreps 
    thttps://www.dn.no/smak/vin/sancerre-les-denisottes/4-1-118129
     
    https://www.dn.no/smak/vin/kruger-rumpf-abtei-rupertsberg-riesling-trocken/4-1-108881
     
    https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-108882
     
    Spare ribs
    https://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293
     
    Marinert svinekjøtt
    https://www.dn.no/smak/vin/hirsch-san-andreas-fault-pinot-noir/4-1-120831
     
    Pølser
    https://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-post-flirtation-red/4-1-116231


    https://www.dn.no/smak/vin/pilsner-urquell/4-1-62335


    https://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293
     
    Grillede grønnsaker
    https://www.dn.no/smak/vin/broc-kokkou-santa-barbara-cabernet-franc/4-1-118420
     
    Brisket
    https://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-another-shore-cab-blend/4-1-116406
     
    Helgrillet kylling
    https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-rabbit-hole-pinot-noir/4-1-120660
     
    T-bone
    https://www.dn.no/smak/vin/cavas-de-weinert-gran-vino/4-1-108756
     
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 31 min
    31. Albariño / Alvarinho – druen som passer perfekt til utemiddagene

    31. Albariño / Alvarinho – druen som passer perfekt til utemiddagene

    Dagens podkast handler om en frisk hvitvin som passer til maten vi gjerne spiser ute – med en drue vi ikke har pratet så mye om: albariño, eller alvarinho.


    Ukens viner:


    Beste albariño-produsenter:
     
    https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-79386
     
    https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-93864
     
    https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-53774
     
    https://www.dn.no/smak/vin/quinta-de-couselo-rosal/4-1-92118
     
    https://www.dn.no/smak/vin/terras-gaudaorosal/4-1-90073
     
    https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-don-alvaro-de-bazan-albarino/4-1-115968
     
    https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-albarino-etiqueta-verde/4-1-115967
     
    Beste alvarinho-produsenter:
     
    https://www.dn.no/smak/vin/solar-das-boucas-alvarinho/4-1-92028
     
    https://www.dn.no/smak/vin/adega-de-moncao-escolha/4-1-92798
     
    https://www.dn.no/smak/vin/luis-seabra-granito-cru-alvarinho/4-1-91879
     
    https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-olo/4-1-91354
     
    https://www.dn.no/smak/vin/soalheiro-alvarinho-classico/4-1-120659
     
    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 18 min

Top Podcasts In Arts