27 episodes

En podcast fra journalist, forfatter og planteaktivist Signe Wennebergs grønne have. Lyt med og få gode hverdagsråd og praktiske plantetips til din egen have baseret på sæsonen – og få hjælp til at finde ro blandt mælkebøtter, tulipanløg og æbletræer.

Vært: Signe Wenneberg.
Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
Musik: Frej Levin.

Jordforbindelse med Signe Wenneberg Podimo

    • Leisure

Listen on Apple Podcasts
Requires subscription and macOS 11.4 or higher

En podcast fra journalist, forfatter og planteaktivist Signe Wennebergs grønne have. Lyt med og få gode hverdagsråd og praktiske plantetips til din egen have baseret på sæsonen – og få hjælp til at finde ro blandt mælkebøtter, tulipanløg og æbletræer.

Vært: Signe Wenneberg.
Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
Musik: Frej Levin.

Listen on Apple Podcasts
Requires subscription and macOS 11.4 or higher

    Episode 27: Sæsonafslutning – et forsvar for den vilde have

    Episode 27: Sæsonafslutning – et forsvar for den vilde have

    Vi er nået til sidste program i denne første sæson af podcasten, og udover at der skal lyde en stor tak til alle lyttere og medvirkende, så skal det i dag blandt andet handle om Signes kamp for at udbrede den vilde og biodiverse have, men også den modstand hun møder i sit arbejde, når haveejere rundt omkring i landet skriver til hende og proteresterer imod, at hun lader græsset gro. Derfor er dette program en hyldest til den vilde have, og så er det en række af de bedste tips til, hvordan man henover efteråret og vinteren kan gøre naturen i haven lidt vildere, rigere og mere mangfoldig. Der skal blandt andet klippes ned, laves stiklinger og faktisk også fjernes ukrudt. Til sidst i programmet deler Signe ud af sin bedste æbleopskrift, det er nemlig stadig æblesæson.

    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

    Episode 26: ØsterGRO – en tagfarm midt i byen

    Episode 26: ØsterGRO – en tagfarm midt i byen

    I dette afsnit besøger Signe den 600 km2 store tagfarm ØsterGRO i København, som udover at være en frodig køkkenhaven på et tag og en restaurant, også er en forening for familier, som får grøntsager en gang om ugen i høstsæsonen. ØsterGRO blev etableret I foråret 2014 af tre engagerede havemennesker, Kristian Skaarup, Livia Urban Swart Haaland og Sofie Brincker, visionen var at skabe en lokal og bæredygtig fødevareproduktion i byen og give storbyens borgere mulighed for at følge et økologisk landbrug tæt på. Det lykkedes, og i dag er ØsterGRO, så populær, at de har måtte udvide og få grøntsager fra andre økologiske landbrug uden for byen for at mætte alle maver. Hør meget mere om ØsterGROs historie, vision og hverdag, når Livia Urban Swart Haaland fortæller Signe, hvordan det hele startede.

    Gæst: Livia Urban Swart Haaland.
    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

    Episode 25: Adam Aamanns køkkenhave – om tallerkensmækkere, figner og septembers bedste retter

    Episode 25: Adam Aamanns køkkenhave – om tallerkensmækkere, figner og septembers bedste retter

    I dette afsnit besøger Signe Wenneberg kok og restaurantejer Adam Aamann i hans smukke køkkenhave midt på Østerbro i København, hvor han gror kål, squash, krydderurter, tomater, spiselige blomster og meget andet spiselig til både restauranterne og aftensmaden for hans kone og tre børn. Hvordan er det at have en køkkenhave midt i byen? Hvad betyder 'urban farming' for ham? og hvordan har han fået uventet succes med tomaterne i år? Adam giver også sit bud på grønne sæsonbaserede retter til en fredag aften i september.

    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

    Episode 24: Altanen – din have i byen

    Episode 24: Altanen – din have i byen

    Flere og flere af os bor i byen. Flere og flere af os får altan, og flere og flere af os bor i lejligheder med adgang til grønne gårde, parker og vejtræer via vores altandør. 'Urban Farming' er blevet populært og vi dyrker i altankasser, på tage, i nyttehaver, kolonihaver – og endda på parkeringspladser – så meget at undersøgelser viser at bierne i dag har det bedre i byerne end på landet. Alt det taler vi om i dette afsnit af Jordforbindelse, når Signe giver sine bedste tips til altankasser, krydderurtedyrkning tæt ved trafikerede veje, kompost ud af køkkenvinduet og om at finde jordforbindelsen midt i byen.

    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

    Episode 23: Efterårshaven – den rige årstid

    Episode 23: Efterårshaven – den rige årstid

    Efteråret kaldes også for 'den rige årstid' i haven, det er nu frugterne skal plukkes, krydderurterne smager bedst og blomsterne er blomstrer, men det er også 'efter sommerferien'-haven, som skal ordnes og fixes efter sommerens (eventuelle) feriefravær og tørketid. Den korte tørke i år er især gået ud over Signes store rododendronbusk, som har fået brune udtørrede blade og trætte grene som hænger med snuden nedad. Den skal reddes, men må man bruge litervis rent drikkevand for at redde en smuk, gammel rododendron? Kan man lægge tulipanløg i efteråret? Og hvorfor er september Signes yndlingsmåned i haven?

    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

    Episode 22: Nye horisonter – om at give slip på et livsværk

    Episode 22: Nye horisonter – om at give slip på et livsværk

    Signe har valgt at sælge sit elskede sommerhus, og det har udløst mere end 500 kommentarer og spørgsmål fra følgere og lyttere. For hvordan kan hun nænne at sælge sit livsværk? Et sted hun ofte har sagt, at hun vil blive gammel, og som skal gå i arv i generationer, men man må slippe noget for, at der kan opstå noget nyt. Nye horisonter, nye projekter og nye haver at udvikle venter derude, derfor må sommerhuset gå. Som Signe plejer at sige: Dét at istandsætte en have, det er som at male et maleri. Derfor gør det også meget ondt, men at sælge et hus og en have, som man elsker, det er et livsvilkår for rigtig mange – især i disse corona-tider. Netop at give slip, det handler denne lidt anderledes udgave af Jordforbindelse om.

    Vært: Signe Wenneberg.
    Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
    Musik: Frej Levin.

Top Podcasts In Leisure