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A small slice of a Frenchwoman's day -- in France and in French. A fun way to improve your French! (with language level and podcast transcript on the website) . On tuesdays, wednesdays and thursdays.

One Thing In A French Day Laetitia Perraut

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    • 4.5 • 2 Ratings

A small slice of a Frenchwoman's day -- in France and in French. A fun way to improve your French! (with language level and podcast transcript on the website) . On tuesdays, wednesdays and thursdays.

    1944 — vendredi 22 janvier 2021— La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : l’état d’esprit des clients parisiens en ce moment

    1944 — vendredi 22 janvier 2021— La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : l’état d’esprit des clients parisiens en ce moment

    Voilà, notre série sur la galette prend fin avec cet épisode. 
    Après avoir découvert ce qui fait une bonne galette, j’ai demandé à Thomas Paris quel était l’état d’esprit de ses clients. Vous verrez, la réponse est intéressante. Je ne tarde pas plus, je vous laisse écouter. 

    — Comment sens-tu tes clients en ce moment dans cette période un peu particulière ? Est-ce que tu sens que la boulangerie a une autre signification pour eux ?
    — On a de la chance d’avoir des clients fidèles. 

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    • 4 min
    1943 — mercredi 20 janvier 2021— La galette des rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette

    1943 — mercredi 20 janvier 2021— La galette des rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette

    Hier, Thomas Paris nous a expliqué ce qui était important pour une bonne galette : une bonne pâte feuilletée réalisé avec le bon savoir-faire et surtout les bons ingrédients. Aujourd’hui, le feuilletage se complique un peu, nous allons découvrir l’intérêt du feuilletage inversé et aussi combien de temps il faut pour préparer une galette. 


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    • 6 min
    1942 — lundi 18 janvier 2021 — La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : le plus important dans une galette

    1942 — lundi 18 janvier 2021 — La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : le plus important dans une galette

    Vendredi dernier, je me suis rendue dans le 17e arrondissement de Paris. J’avais rendez-vous avec Thomas Paris pour parler de la galette des Rois. Janvier, c’est le mois de la galette ! Vous savez que nous aimons beaucoup la boulangerie Montgolfière. Aujourd’hui, vous entendrez Thomas Paris expliquer ce qui est important pour réussir une bonne galette. Mercredi, vous découvrirez la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette et enfin, vendredi il nous parlera de l’état d’esprit actuel des Parisiens tel qu’il le ressent dans sa boulangerie. Je suis très reconnaissante à Thomas Paris d’avoir pris du temps pour me recevoir alors que c’est une période intense pour sa boulangerie.

    • 5 min
    1941 — vendredi 15 janvier 2021 — Immeuble d’Eugène Coulon, avenue Gallieni à Courbevoie

    1941 — vendredi 15 janvier 2021 — Immeuble d’Eugène Coulon, avenue Gallieni à Courbevoie

    Après de nombreuses heures de promenade, par tous les temps, parfois hors de notre cercle d’un kilomètre et hors de la limite de temps autorisée par notre attestation, nous avons chacune choisi un immeuble et une maison. Aujourd’hui, Anne-Laure va vous présenter un immeuble de l’architecte Eugène Coulon qui a beaucoup œuvré sur la commune de Courbevoie. 

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    • 8 min
    1940 — mercredi 13 janvier 2021 — Les immeubles anciens de Bécon

    1940 — mercredi 13 janvier 2021 — Les immeubles anciens de Bécon

    Nous partions avec une attestation d’une heure, un cercle d’un kilomètre, mais emportées par nos souvenirs « tiens, il me semble qu’il y a une jolie maison dans cette rue » ou nos découvertes « Ah, ici, toutes les maisons ont été dessinées par Victor Dolléans ». Nous nous sommes éloignées des règles. Un jour de pluie, nous nous sommes abritées sous le porche d’un immeuble près de la voie ferrée à Bois-Colombes. 

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    • 4 min
    1939 — lundi 11 janvier 2021 — Le dimanche matin de bonne heure

    1939 — lundi 11 janvier 2021 — Le dimanche matin de bonne heure

    Hier matin, j’avais mis le réveil de bonne heure. Oui, ça commençait par un six. Bon, j’aurais pu mettre un sept, mais j’avais envie de me confronter au six. Je me suis levée et j’ai pris mon petit-déjeuner seule dans la cuisine. Il faisait encore nuit dehors. Cela m’a rappelé les matins où je suis partie à Londres avec Sylvie (ou plus récemment avec Adeline). 

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    • 3 min

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