Third Ear Third Ear DK

Dette er historien om en mand der i over 20 år rejste rundt til hundredevis af supermarkeder i alverdens hovedstæder for at indkøbe kiks og kager. Manden hedder Steen Stender, han er ernæringsforsker, og i supermarkederne er han på sporet af en farlig dræber – transfedtsyrer. Dræberen er kommet ind i købekager og kiks sammen med noget så almindeligt som… margarine! I Margarinemanden hører vi historien om, hvordan Steen Stenders supermarkedsindkøb reddede hundredetusindvis af mennesker fra hjertedøden. Men vi fortæller også den store historie om verdens første industrielt fremstillede fødevare, margarinen, der var kontroversiel fra det øjeblik, den blev opfundet. Først hjalp margarinen mod sult og underernæring – det var dengang urbaniseringen buldrede derudaf, og det var småt med smør i Europa – men senere havde selvsamme margarine nær udryddet vores allerstørste hval, blåhvalen. Margarinen har været hyldet som sund og slankede, og den har været hadet som ulækker og giftig. I dag har margarinen iklædt sig ny emballage og er godt i gang med at blive et vegansk og klimavenligt alternativ til smør. Dette og meget mere i Danmarks første margarinepodcast nogensinde. Produceret af Third Ear for Medicinsk Museion.
MARGARINE på Medicinsk Museion
Podcasten er produceret i forbindelse med udstillingen MARGARINE på Medicinsk Museion fra 22. marts til 22. december 2024. En udstilling om hvordan den store verdenshistorie hænger uløseligt sammen med vores kost, hverdagsliv og blodbaner. Læs mere her: www.museion.ku.dk/margarine
Medvirkende, bidragydere og tilrettelæggelse
Steen Stender, Adjungeret professor ved Københavns Universitet, Institut for Idræt og Ernæring
Malthe Kouassi Bjerregaard, kurator og museumsinspektør på Medicinsk Museion, Københavns Universitet
Pernille Gerstenberg, Gerstenberg Services A/S, cand. brom og konsulent inden for margarineteknologi
Marianne og Ingibjørg Jensen - Brits mor og mormor
Claus Meyer, gastronom
Andrea Søllested, chocolatier
Mette Moltke Wozniak, margarinequizvært
Brit Jensen, tilrettelæggelse, optagelse og klip
Tim Hinman, lyddesign, mix og dramaturgi, Third Ear
Mads Rahbek Hougaard, grafik
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De har forladt slottet og herregården i Tjekkiet, og nu peger sporet i retning af Sydafrika... Det ser i hvert fald ud til, at det er, dér Debbie og Daniel er. Men hvad med de andre? Er dem der engang var Faderhuset stadig samlet? Er Ruth der? Er børnene? Og hvad laver de i Sydafrika?
Promocode til Zetland: https://www.zetland.dk/kampagne/thirdear
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Ruths ambitiøse politiske karriere... om en modstandsgruppe, der vokser sig stor på Lolland... og om en grænseoverskridende og bizar hændelse i wellness afdelingen på Bandholm Hotel, der skal vise sig at få store konsekvenser... Her er Linket til Zetland Promotion zetland.dk/thirdear
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Der skal være stort bryllup på hotellet.... Ruth er blevet skilt fra Knut efter 40 års ægteskab og nu skal hun giftes igen, med en mand der hedder Lars. Men hvem er Lars? Hvor kommer han fra? Og hvordan er han endt der ved Ruths side?
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ruth har et særligt talent for at skabe både venner, men også fjender. Det er enten koldt eller varmt med Ruth, der er ikke noget lunkenhed i Faderhuset... og det får Niels føle i det her afsnit - både de brandvarme venskaber og så de isnende kolde fjendskaber... Og så er der også Tjekkiet selvfølgelig og en hvid varevogn, der skal deales med...
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det ser ud til, at de bor langt ude på landet i det nordlige Tjekkiet - dem fra Faderhuset... Men hvad laver de der? Hvordan er deres liv? Hvor mange er de? Hvem er der? Er Ruth der? Er børnene der?... der er mange spørgsmål at svare på, og mange døre at banke på i 7. afsnit af Ruths Hus.
–


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.