Revolución de Caf‪é‬ Revolución de Café

Hola queridos revolucionario de café! En este episodio estaremos conversando con Xavier España y Julianna Romero baristas que han tenido una experiencia muy linda en Mi Coffee Institute, ellos nos cuentan su experiencias como se adentraron al mundo del café y como este mundo les cambio la vida.

Puedes escuchar este episodio tomando un cafecito preferido mientras te das cuenta cuanto el mundo del café te puede cambiar la vida.

Recuerda que el mejor café es el que más te gusta.

Sígan a Julianna Romero en sus proyectos:

@juliannaromero4

@morethanfood_ec
@deromero_ec
@thecoffeecrew.ec
@delamorena.ec

 Y nuestro querido amigo Xavier España 

@_xavierespana

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Queridos revolucionarios! Hemos vuelto con EL episodio 21 de "REVOLUCIÓN DE CAFÉ".

Hoy conversaremos junto a la participación de Pepe Jijón productor de café y el dueño de Finca Soledad, puedes conocer toda su trayectoria y como llego al mundo del café, como conseguir auspiciantes, como hizo el viaje de su vida y mas cosas personales sobre el.

Esperamos les guste y lo compartan con sus cercanos tomando una buena taza de café

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@fincasoledadintag
@baristamarioec

Queridos revolucionarios! Hemos vuelto con otro  episodio de "REVOLUCIÓN DE CAFÉ".

Preguntas y respuestas de la Specialty Coffee Association Y Chartered Quality Institute y por que estas certificaciones son tan reconocidas, con el host Barista Mario Idrovo, dueño de Mi coffee Institute entre otras cosas relacionadas al café y Ana Paula ex pasante de Mici. Aquí en este podcast podrás aprender los beneficios que tiene el ser certificado por la SAC O CQI.

Los invitamos a seguir aprendiendo de café e inspirarse de historias como Ana Paula. Nunca es tarde conocer algo nuevo y sobre todo el café que está tan presente en nuestro día a día.

Esperamos les guste y lo compartan con sus cercanos tomando una buena taza de café

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@anapauladaily

@baristamarioec

Hola Revolucionarios!!! En este episodio hablaremos con una activista ambiental amante del café, sobre como tomar mejor decisiones sostenibles sobre nuestro café. Tenemos como súper invitado Judith Vaquero, ingeniera de gestión ambiental, creadora del blog Judi ecoblog que nos acompaña en revolución enseñando como hacer eco friendly con el café en muchos aspectos, son unos tips buenísimos que puedes implementarlos en tu día a día tomando las mejore decisiones para el ambiente.

Puedes escuchar este episodio tomando un cafecito preferido siguiendo las recomendaciones de nuestra invitada 

Recuerda que el mejor café y chocolate es el que más te gusta.

Sígan a  Judith Vaquero en sus proyectos

@judi_ecoblog
@mingasporelmar

@labcerroparaiso

Hola Revolucionarios!!! En este episodio hablaremos del cacao, materia prima de un producto que muchos disfrutamos en distintas presentaciones, "El chocolate".  Tenemos como súper invitado a Carlos Zambrano, Gerente Comercial de COFINA S.A ( empresa dedicada a la comercialización de cacao y semi elaborados) él cuenta con 12 años de experiencia en la industria del cacao y nos acompaña en revolución de café a conocer de cerca el proceso del cacao antes que sea chocolate. El café y el cacao  provienen de plantas totalmente diferentes pero su proceso para llegar al producto final es muy similar y ambos poseen una compleja gama de sabores al paladar.

Puedes escuchar este episodio tomando un cafecito con tú chocolate favorito o tal vez un mokaccino y disfrutar lo mejor de dos mundos.

Recuerda que el mejor café y chocolate es el que más te gusta.

Sígan a Carlos en sus proyectos 

@cofinacocoa

@cofinatogo

@sokonaturalbeauty

Alguna vez escuchaste sobre el comercio justo? sabes de que se trata?

El Comercio Justo busca justicia global en lo económico, social, humano y medioambiental. El café de especialidad promueve el comercio justo por la trazabilidad que se le da al producto, se lográ identificar el costo de un lote de café y así que cada parte de la cadena conozca su verdadero valor en los tres aspectos mencionados anteriormente. En este episodio tenemos el grato honor de conversar con Juan Begué, Co-fundador de la marca de café @humaculture, catador profesional de café y Juez de la Taza de excelencia Ecuador 2021, él nos contara dentro de su experiencia, como se aplican los principios de comercio justo en el café de especialidad y por que nosotros consumidores de café somos parte fundamental para que se pongan en practica estos principios.

Nosotros disfrutamos al 100% grabar este episodio, tiene anécdotas que muestran que nuestra taza de café de especialidad es realmente un lujo.

Comparte este episodio con la primera persona que se te venga a la mente y esperamos que lo disfrutes tomando una rica taza de café.

Síguenos en redes para los próximos episodios, @revoluciondecafé

y al genio que nos acompaña en este episodio @beguecoka