Radio UNAB Universidad Nacional Andres Bello

El periodista, investigador y académico de la UNAB, Arturo Figueroa, analiza la intersección entre la música indie chilena y el contexto social chileno de los primeros años de la década de 2000, plasmado en su reciente libro “La calle estalla” (Ril Editores)

Bienvenidas y bienvenidos al episodio 1 de la segunda temporada de Emprendedores con impacto, con Alejandra Allendes Co-Fundadora de Quelp, emprendimiento que chileno de foodtech, que ha investigado procesos bioalimentarios para transformar el cochayuyo en hamburguesas, albóndigas y otros productos veganos congelados, para que comer algas sea rico, saludable y sustentable.

A lo largo de la historia de la humanidad se han desarrollado diversas técnicas para generar alimento, con el fin de obtener fuente casi ilimitada de comida, siendo unas más complejas que otras, destacándose entre estas el cultivo
de peces, mejor llamada acuicultura, donde se tiene evidencia que empezó en el año 3500 antes de la era moderna, exactamente en la antigua China. Con la creciente demanda alimentaria, se ha desarrollado explosivamente la industria de la salmonicultura, y Chile
no es una excepción…pero todo desarrollo tienes sus retos y sus problemas…problemas ambientales que Javiera, Bastián y Cristobal investigaron, analizaron y nos relatan en el penúltimo episodio de Escoge tu veneno!
Podcast realizado por Javiera Peña, Bastián Geraldo y Cristobal Garcia
Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

El último episodio de esta temporada, Javier y Contanza trabajan de detectives y separan información mediática de argumentos científicos para evaluar los efectos del desarrollo económico y los efectos ambientales del desarrollo en lugares remotos, como el Ártico. Que pesa mas? Economía o Ecología, o ¿existe al posibilidad real de desarrollo sustentable, beneficios para las comunidades locales y respeto a ambientes acuáticos?
Podcast realizado por Juan Salazar y Contanza Santander
Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

En este episodio tenemos una puesta en escena, donde Javi ama los mamíferos marinos, Nacho es un estudiante dedicado y Sofi …algo recuerda de una clase de contaminación marina. Acá conversan y discuten sobre esta clase teórica, donde el “profe” expone el cómo los mamíferos marinos más poderosos e implacables, no son inmunes a la presencia y los efectos de contaminantes orgánicos persistentes…y pagan un precio no menor, por están en la cima de la trama trófica marina.
Podcast realizado por Javier Carmona, Ignacio Gallardo y Sofía Guevara
Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

En este episodio del podcast Maria Fernanda y Macarena abordan la problemática sobre el petróleo y derrames de este hidrocarburo en el medio marino. Macarena y Maria Fernanda no solo analizan la información, si no que buscan fomentar el conocimiento del impacto en los ecosistemas marinos, el descuido y desinterés de las grandes industrias ante los derrames de petróleo, además de informar al público sobre los recursos alimenticios consumidos que se ven afectados ante estos derrames y lo que es de relevancia mayor para nosotros, la exposición de la salud humana ante el comercio ilegal de especies y su posible contenido nutricional agregado, en este caso, el petróleo.
Podcast realizado por Maria Fernanda Andreu y Macarena Pavez
Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta