Kaffeemacher-Podcast: Coffea Philipp Schallberger

Sebastian Kohrs ist Teil von Plotcoffee in Hamburg, einem Direct Trade Kaffeeimporteur.
Er hat sein Herz zu weiten Teilen in Ostafrika gelassen, Kenia und Äthiopien als Kaffeeländer
haben es ihm angetan.

Und darüber reden wir in diesen 90 Minuten.

Ja, es hätten auch zwei oder drei Folgen werden können, aber in diesem Gespräch wollte ich ihm einfach mal den Raum lassen,
über seine geraume Erfahrung aus Kenia und Äthiopien zu berichten.

Roberto Inderbitzin ist Industriedesigner, der Kaffee liebt.
So sehr, dass er auch schon Kaffeemaschinen designt hat.
Design, so sagt er, müsste viel früher mit in den Prozess genommen werden, wenn ein neues Produkt geplant wird.
Denn dann könnte Design dazu beitragen, Produkte noch viel besser und nachhaltiger zu gestalten.
Mit Roberto rede ich darüber, was Designer eigentlich tun,
warum viele Coffee Shops heute gleich aussehen und
warum das Design von alten italienischen Kaffeemaschinen bis heute beliebt ist.

Die letzte Reise nach Nicaragua und Mexiko war sehr intensiv und hat mich berührt. In drei Anekdoten berichte ich darüber. Über Loyalität, Informations-Asymmetrie auf der Kaffeekette und, Achtung, Kompost.

Am 1. Januar 2025 tritt ein Gesetz in Kraft, das die Welt verändern wird.
Als Konsument merkt man davon nichts, aber wer Fleisch, Soya, Kaffee oder Kakao produziert,
und seine Produkte weiterhin in die EU importieren möchten, ist davon betroffen. Ebenso wie alle Weiterverarbeiter auf der Warenkette.

Frauke Fischer ist Expertin für Biodiversität, importiert Kaffee und Kakao aus Peru und erklärt die Natur in einfach fassbaren Bildern. Frauke war auf dem Weg nach Bern, machte in Basel halt, wir nutzten die Zeit, um einen Podcast aufzuzeichnen. Und in dieser Stunde mäandern wir uns durch Kaffee, Kakao, Biodiversität und wieder zurück.

"Wir müssen etwas finden, was wir alle gemeinsam haben, wo wir zustimmen können (...) wir müssen die Menschen vereinen unter dem Banner der guten Zukunft."