10 episodios

Podcast de sostenibilidad, permacultura, ecología, energías renovables y todo lo que nos permita dejar este planeta un poquito mejor de lo que lo encontramos. En cada episodio Cristian entrevista a un experto que nos habla de un tema que nos ayudará a ponerle un poco más de verde a la vida.

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    • Cultura y sociedad
    • 5,0 • 1 valoración

Podcast de sostenibilidad, permacultura, ecología, energías renovables y todo lo que nos permita dejar este planeta un poquito mejor de lo que lo encontramos. En cada episodio Cristian entrevista a un experto que nos habla de un tema que nos ayudará a ponerle un poco más de verde a la vida.

    Errores imperdonables en la poda de frutales, con Cecilio Tuculet

    Errores imperdonables en la poda de frutales, con Cecilio Tuculet

    Hoy entrevisto a Cecilio Tuculet, ingeniero agrónomo y docente especializado en plantas. El episodio lleva como título «Errores imperdonables en la poda de frutales», pero hablamos de eso y mucho más. Cecilio empieza un paso más atrás y también nos cuenta cómo elegir el mejor arbolito y qué errores solemos cometer en el vivero a la hora de comprarlo. Hablamos de los tipos de poda, pero también de injertos, de suelos, de cómo plantar y de muchísimas cosas más.



    Cecilio es una gran fuente de conocimiento y tiene un don para explicarlo todo de una manera muy didáctica y divertida. Es un placer hablar con él. Si por mí fuera, me habría quedado varias horas más.



    Te recomiendo muchísimo el canal de Youtube de Cecilio: https://www.youtube.com/@cursodepodayforestacion1435
    También pone cosas muy interesantes en Facebook: https://www.facebook.com/ceciliotuculet



    Y si te interesa hacer alguno de sus cursos, las formas de ponerte en contacto son:



    Por Whatsapp al +542346684867
    Por Instagram a través del perfil de su socia: https://www.instagram.com/Vivero_santa_deolinda/



    ¡Que disfrutes del episodio de hoy!

    • 1h 25 min
    Un bosque de alimentos de dos años, con Antonio Hedilla

    Un bosque de alimentos de dos años, con Antonio Hedilla

    Hoy entrevistamos a Antonio Hedilla, un entusiasta de la agricultura regenerativa que lleva dos años construyendo un bosque de alimentos en la Comunidad Valenciana (España). El episodio está cargado de información. Hablamos de muchos temas que te sonarán (semilla versus injerto, riego, espaciamiento de plantas, fijadoras de nitrógeno) y de muchos otros que quizás no hayas oído nunca (bombas de semilla, landrace).



    Antonio tiene un entusiasmo contagioso que me llevó a charlar con él durante más de una hora. Y si no fuera porque no quería abusar de su tiempo, yo habría seguido una hora más.



    Estas son algunas de las preguntas que le hago durante la charla:



    ¿Como te interesaste en estas técnicas de agricultura regenerativa, permacultura, bosques de alimentos, etc.?¿Cómo es tu clima? ¿Qué se cultiva tradicionalmente en tu zona?¿Cómo es tu bosque de alimentos?¿Agua para regar?¿Ves que cuando los árboles estén más desarrollados sería posible dejar de regar?¿Cómo se adapta la agricultura sintrópica al clima mediterráneo?¿Utilizas plantas fijadoras de nitrógeno para la fertilidad? ¿Qué especies funcionan mejor?¿Hay mucha resistencia por hacer algo distinto a "como se ha hecho siempre"?



    Espero que te guste mucho este episodio.



    Para ver con tus propios ojos lo que está llevando a cabo Antonio, te recomiendo que sigas su cuenta de Instagram: https://www.instagram.com/denia_villasanjose/



    Los bancos de germoplasma que mencionamos:



    CITA (En España): https://bghz.cita-aragon.es/
    GRIN (En todo el mundo): https://www.ars-grin.gov/



    También se pueden buscar los posts de Antonio Hache en Permies.com (en inglés)

    • 1h 11 min
    Agricultura regenerativa en el huerto, con Sergi Caballero

    Agricultura regenerativa en el huerto, con Sergi Caballero

    En este episodio vuelvo a entrevistar a Sergi Caballero, un referente de la permacultura y la agricultura regenerativa en la Península Ibérica. Mi primer entrevista con Sergi fue un año y medio antes, y en esa ocasión hablamos de un tema tan amplio como es la permacultura (https://arribaelverde.com/podcast/permacultura-sergi-caballero/).



    En esta nueva charla, Sergi nos explica qué es la agricultura regenerativa y nos metemos un poquito en los detalles de cómo podemos aplicarla a nuestro huerto y hacer que el suelo sea mejor después de cada temporada de cultivo.



    Si te interesa saber más sobre Sergi, te recomiendo la web de su granja, Mas Les Vinyes (https://www.maslesvinyes.com/es/). También tiene una página personal muy interesante (http://www.sergicaballero.com/). Otro recurso muy interesante es el canal de YouTube de Mas Les Vinyes (https://www.youtube.com/c/MasLesVinyesPermacultura). En este episodio, Sergi también recomienda el canal HuertoSlow, de Albert Piqué, a quien entrevisté sobre sucesión ecológica en el huerto. Así que cuando termines de escuchar a Sergi, te recomiendo que estuchea a Albert, que es otro maestro absoluto (https://arribaelverde.com/podcast/sucesion-ecologica-huerto/).



    ¡Espero que disfrutes de este episodio!

    • 1h 7 min
    Agricultura sintrópica II, con Jaime Otero Páramo

    Agricultura sintrópica II, con Jaime Otero Páramo

    Jaime Otero Páramo, la persona clave detrás de la Estación Agroecológica de Vieiro (Galicia, España), hoy nos habla de agricultura sintrópica. Este episodio es una excelente continuación de nuestra charla sobre el mismo tema con Pablo Ruiz Lavalle (https://arribaelverde.com/podcast/agricultura-sintropica-con-pablo-ruiz-lavalle/).



    Durante el episodio hago varias veces referencia a un video en el que Jaime muestra sus técnicas en su finca. Es este: https://www.youtube.com/watch?v=n0Il5Hjrqxw



    Si después de escuchar este episodio quieres saber más sobre Jaime y su trabajo, aquí te dejo los enlaces a Facebook e Instagram:



    https://www.facebook.com/Projecto-Dispersor-519736455216679



    https://www.instagram.com/projectodispersor/



    ¡A escuchar, a disfrutar y a regenerar!

    • 1h 22 min
    Agricultura sintrópica, con Pablo Ruiz Lavalle

    Agricultura sintrópica, con Pablo Ruiz Lavalle

    En este episodio entrevisto a Pablo Ruiz Lavalle, agricultor regenerativo, para hablar sobre agricultura sintrópica. Pablo sabe muchísimo y es un verdadero placer escucharlo.



    El episodio empieza con Pablo explicándonos qué es la agricultura sintrópica (una forma de cultivar que casi no necesita insumos externos, ni siquiera orgánicos, como compost o paja).



    Hablamos del rol fundamental que tiene la poda en este tipo de agricultura, ya que libera hormonas de crecimiento que empujan el desarrollo de todo el sistema. Incluso comentamos el curioso concepto de "regar a través de la poda".



    También le hago preguntas específicas, como por ejemplo el rol de las especies fijadores de nitrógeno en el sistema (la respuesta es muy diferente a la que te imaginas) y también el uso del eucalipto, una especie conocida por su alelopatía y que sin embargo es muy popular en agricultura sintrópica.



    Este episodio es, sencillamente, fascinante.



    Además, generosamente, Pablo nos ofrece el libro que tradujo: Abundancia Agroforestal: Manual de agricultura sintrópica, de Roger Gietzen. El libro puede descargarse de manera gratuita y legal en el siguiente enlace: http://arribaelverde.com/wp-content/uploads/2022/04/Abundancia-Agroforestal.pdf



    Video de Pablo mostrando su parcela sintrópica: https://www.youtube.com/watch?v=D_GZN9LAvBI



    Página de Facebook de Tierra del Sol: https://www.facebook.com/tierradelsoloaxaca/



    Algunas fotos de Tierra del Sol, la finca de Pablo:

    • 1h 14 min
    Compost contaminado con herbicidas persistentes, con Mireia y Alan (La Tanina)

    Compost contaminado con herbicidas persistentes, con Mireia y Alan (La Tanina)

    Herbicidas persistentes. ¿Qué son y para qué se usan? Hoy hablo con Mireia y Alan sobre este tema y, en particular, de cómo estos herbicidas, aunque nosotros no los usemos, pueden terminar en nuestro compost y matando nuestras plantas.



    Mireia y Alan son expertos en huertos domésticos y llevan a cabo un interesantísimo trabajo de divulgación, siempre con un enfoque científico, desde su exitoso canal de Youtube "La Tanina" (https://www.youtube.com/channel/UCZtbPy-2V0z6xPnByRyUWQg).



    Durante la charla, nos explican qué son estos herbicidas persistentes (algunos ejemplos son el picloram, el aminociclopyraclol, la aminopiralida o la clorpyralida). También nos describen detalladamente el camino que recorren estos herbicidas desde que se rocían en el campo hasta que llegan a nuestro huerto.



    También nos resuelven dudas como: ¿Podemos tener el mismo problema con la paja que usemos como acolchado? ¿Cuál es la probabilidad de que me pase? ¿Esta yendo a más? ¿Está presente en todos los países? ¿Qué tan común es el uso de estos pesticidas? ¿Cuáles son los síntomas de que tenemos compost contaminado? ¿De qué manera podemos evitar este problema? ¿Diferencia entre presencia de estos pesticidas y compost no lo suficientemente maduro? ¿Hay ciertas plantas que son más susceptibles que otras? ¿Qué materias orgánicas son seguras de traer a nuestro suelo? ¿Con el tiempo termina degradándose? ¿Cuál es la posición que adoptan ellos en su finca al respecto?



    Pero ojo, que no todo es alarmista en nuestra charla. También hablamos de cómo esta amenaza nos puede motivar a intentar aprovechar de manera más eficiente la materia orgánica que generamos en nuestra propia casa y/o terreno para minimizar la cantidad de material externo a incorporar a nuestros cultivos.



    Si te gusta este episodio, te recomiendo mucho el video que hicieron Mireia y Alan sobre este tema, donde podrás aprender más y ver las consecuencias de que este tipo de productos termine en tu huerto: https://www.youtube.com/watch?v=Sq3O24AKj54



    También te dejo el perfil de Instagram de la Tanina, muy recomendable: https://www.instagram.com/la_tanina/



    ¡Hasta la próxima!

    • 55 min

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