Che Pizza - Il podcast

Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo

Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.

  1. 117 - Belgium Pizza League: parliamo di pizza in Belgio

    19 MAR

    117 - Belgium Pizza League: parliamo di pizza in Belgio

    Anche il Belgio ha ora il suo campionato nazionale di pizza: si tratta della Belgium Pizza League, gara che ha visto la sua prima edizione nel 2024, e che si è svolta di recente per la terza volta in Vallonia, nel sud del paese. Ho avuto il piacere e l'onore di essere giudice di questa competizione assieme ad altri giurati di eccezione, e l'occasione era troppo ghiotta per non farmi alcune chiacchiere con loro per avere non solo impressioni e sensazioni sull'esperienza, ma anche per cercare di delineare un quadro della pizza artigianale in Belgio. A condurre le danze è stata una vecchia conoscenza del podcast: Salvatore Farina, pizzaiolo, youtuber e ora anche direttore della Belgium Pizza School, la prima scuola di pizza in Belgio. A farmi compagnia in questa avventura trovate le voci di professionisti come: Francesco Di Salvo, consulente panificatoreFrancesca Gandolfo, consulente panificatriceGianluca Vetrugno, chefAlessandra Fontana, consulente panificatrice e sfoglinaSergio Polinotti, pizzaiolo in BelgioMattia Ambrosi, pizzaiolo in Italiae naturalmente il nostro Salvatore. Godetevi questa puntata corale! Sempre per amore della pizza Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni. Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza Segui il nostro profilo Instagram: per il dietro le quinte e gli aggiornamenti in tempo reale Grazie di averci ascoltato! :) Support the show

    55 min
  2. 111 - PizzaGirls, la quarta stagione: qual è lo stato del mondo pizza femminile?

    21/05/2024

    111 - PizzaGirls, la quarta stagione: qual è lo stato del mondo pizza femminile?

    PizzaGirls, la trasmissione televisiva con protagoniste pizzaiole donne, ritorna in TV dopo due anni e tre stagioni di successo, questa volta però sulla Rai e con un format tutto nuovo. Ne abbiamo parlato con il regista Carlo Fumo, vecchia conoscenza dalla prima stagione del podcast. Lo spunto è stato anche per chiacchierare un po' del mondo della pizza al femminile dal punto di vista di chi lo ha osservato da vicino per lungo tempo, interfacciandosi con numerose professioniste. Siamo d'accordo con Carlo quando dice che sottolineare la presenza delle donne in questo settore dovrebbe essere una banalità, ma che allo stesso tempo si rende necessario perché alcune differenze purtroppo si avvertono ancora. Voi cosa ne pensate? Fatecelo sapere venendoci a trovare nel gruppo Telegram di discussione del podcast ai link qui sotto. Sempre per amore della pizza Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni. Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza Il nostro profilo Instagram Il nostro profilo TikTok In questa puntata parliamo di La trasmissione televisiva PizzaGirlsCampionato della Pizza di ParmaPizzaGirls ©Italian Movie Award, logo per gentile concessione Support the show

    16 min

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