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'Degustar España' es un paseo gastronómico por locales y productos. Queremos aprender, saborear y disfrutar del aperitivo al postre. Un menú para llenar la despensa, la barra, la mesa... y compartirlo cada semana.

Degustar España RTVE - Radiotelevisión Española

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'Degustar España' es un paseo gastronómico por locales y productos. Queremos aprender, saborear y disfrutar del aperitivo al postre. Un menú para llenar la despensa, la barra, la mesa... y compartirlo cada semana.

    Degustar España - El complejo mundo de los vinos - 25/08/20

    Degustar España - El complejo mundo de los vinos - 25/08/20

    Nos vamos hasta el Delta del Ebro para conocer el trabajo de Angulas Roset y sus sorprendentes variedades de anguilas. El vino de la semana es el Marbán Baboso Negro de la DO Tacoronte-Acentejo y, para seguir aprendiendo de vinos, hablamos con Daniel Cortés, sumiller y responsable de la Vinoteca La Mercería, en la localidad madrileña de Boadilla del Monte.

    • 25 min
    Degustar España - Vinos que guardan esencias centenarias - 18/07/20

    Degustar España - Vinos que guardan esencias centenarias - 18/07/20

    Buscamos esos sabores casi perdidos en las frutas, hortalizas y productos ecológicos de Biosabor, en Almería. Además haremos una labor de arqueología enológica con la bodega La Calandria y su proyecto de búsqueda de sus Niños Perdidos: vinos que guardan esencias centenarias. Y hablando de vinos, catamos el Fillaboa Selección Monte Alto, de la DO Rías Baixas. 

    • 25 min
    Degustar España - 1º Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León - 11/07/20

    Degustar España - 1º Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León - 11/07/20

    Comenzamos con el Restaurante Alhambra de Pamplona, uno de los más emblemáticos de la ciudad. Las tapas las van a servir en el 1º Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León que se va a celebrar la semana que viene en Palencia. La cata la hacemos con Manar dos Seixas, una de las creaciones de David Seijas.

    • 26 min
    Degustar España - Del Mediterráneo al Atlántico - 04/07/20

    Degustar España - Del Mediterráneo al Atlántico - 04/07/20

    Descubrimos lo que Ibiza Produce: así se llama la plataforma que agrupa a un buen número de productores y elaboradores artesanos. Después cambiamos el Mediterráneo por el Atlántico para sumergirnos en el mundo de la mojama de Isla Cristina y Barbate, que tiene su propia IGP. La cata semanal la hacemos con el cava 1+1=3 Gran Reserva del Penedés.

    • 25 min
    Degustar España - Romesco, mantequilla y prieto picudo - 27/06/20

    Degustar España - Romesco, mantequilla y prieto picudo - 27/06/20

    Destacamos un plato y un producto. El plato es el Romesco de Tarragona, típico del barrio de pescadores. El producto es la mantequilla artesana de Tineo (Asturias). Y como vino de la semana, un rosado de prieto picudo: el Tombú, de San Román de Bembibre (León).

    • 25 min
    Degustar España - Almogrote, aceituna de mesa y vino de Zamora - 20/06/20

    Degustar España - Almogrote, aceituna de mesa y vino de Zamora - 20/06/20

    La iniciativa El Reto de la Aceituna nos muestra las infinitas posibilidades gastronómicas de la aceituna de mesa. Además, descubrimos el secreto del almogrote, una elaboración característica de La Gomera. No lo cuenta Efigenia Borges propietaria del restaurante la Montaña en Valle Gran Rey y toda una institución en la isla. La cata la hacemos con un clásico, el Cénit, de la DO Tierra del Vino de Zamora.

    • 25 min

Reseñas de los clientes

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3 valoraciones

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TxemaMarin ,

Me gusta mucho

Me parece un programa muy interesante y con un formato muy atractivo

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