49 episodes

Somos la asociación científica Dietética Sin Patrocinadores, también conocido por las siglas: DSP. Estamos formados por gente que se preocupa por la salud, y especialmente por la nutrición. DSP ha logrado juntar tanto a profesionales como a personas afines bajo una simple premisa:

La salud y la nutrición deben ser conocidas por el público y los profesionales con información actualizada y, sobre todo, sin influencia alguna por parte de la Industria.

Dietetica Sin Patrocinadores DSP

    • Nutrition
    • 4.5 • 11 Ratings

Somos la asociación científica Dietética Sin Patrocinadores, también conocido por las siglas: DSP. Estamos formados por gente que se preocupa por la salud, y especialmente por la nutrición. DSP ha logrado juntar tanto a profesionales como a personas afines bajo una simple premisa:

La salud y la nutrición deben ser conocidas por el público y los profesionales con información actualizada y, sobre todo, sin influencia alguna por parte de la Industria.

    Hangout #49. Debate en directo sobre el alcohol

    Hangout #49. Debate en directo sobre el alcohol

    El pasado domingo 28 de junio de 2020 tuvimos un debate en directo sobre el alcohol, los conflictos de interés asociados y mucho más.







    Temas que se trataron







    * ¿Es recomendable en alguna dosis?* ¿Alcohol "0" para tod@s? * ¿Es cardiosaludable? * ¿Por qué lo recomiendan muchos profesionales? * ¿Estamos adaptados a su consumo?







    Ponentes







    * Juan Revenga.* Álvaro Campillo.* Carlos Ocaña.* Ruben Murcia.













    https://www.youtube.com/watch?v=LCfDYfv_ys4

    • 1 hr 17 min
    Sanidad desnutrida

    Sanidad desnutrida

    El 10 de Mayo de 2015 tuvo lugar la movilización con el lema #SanidadDesnutrida, en la que cientos de personas se manifestaron reclamando la incorporación de Dietistas-Nutricionistas (DN) y Técnicos Superiores en Dietética (TSD) en el Sistema Nacional de Salud.







    El próximo domingo 10 de Mayo se cumplen 5 años de la manifestación, y es por ello que queremos abordar el siguiente debate sobre nuestra #SanidadDesnutrida: ¿En qué hemos avanzado?, ¿Estamos dentro de la Sanidad Pública al igual que otros países de Europa? ¿Qué puede aportar la incorporación de DN y TSD en los Centros Sanitarios y Hospitales Públicos? ¿Los sanitarios piensan que son necesarios los DN y TSD en la Sanidad Pública? ¿O es un papel que ya está cubierto actualmente por otros profesionales de la salud?







    Todo esto y mucho más es lo que pretendemos debatir en nuestro próximo Hangout.









    https://www.youtube.com/watch?v=DFTyn1XfpXs

    • 1 hr 6 min
    Cómo fueron los inicios de DSP

    Cómo fueron los inicios de DSP

    Volvemos este domingo 12 de abril de 2020, con un nuevo Hangout en directo sobre "Cómo fueron los inicios de la asociación".







    ¿Quiénes serán nuestros ponentes?







    * José Joaquín López: @SimplementeJJ * Aitor Sánchez:  @Mi dieta cojea  * Carlos Martín: @perdiendomasa * Marc Casañas: @Firefly_fan







    Puedes seguirlo a través de nuestro canal de Youtube y participar en directo en el chat con todos los asistentes al directo.







    Hablaremos sobre los objetivos que se plantearon para la asociación en sus inicios y cómo surgió crearla.







    Evaluaremos el trayecto recorrido durante estos años y qué podríamos hacer para seguir aportando ciencia y transparencia a la población general en el mundo de la dietética y la nutrición.







    ¡Te esperamos!









    https://www.youtube.com/watch?v=vWJFvTydaGc

    • 1 hr 10 min
    Trastorno por atracón

    Trastorno por atracón

    En el próximo Hangout hablaremos y debatiremos sobre el trastorno por atracón, en nuestro canal de YouTube. ¿Quieres saber más?







    ¿Qué temas trataremos?







    * ¿Qué es el trastorno por atracón (TPA)? ¿Cómo se diagnostica?* ¿Cuáles son las causas del TPA? ¿Se cumplen siempre?* ¿Hay un perfil de personas en concreto susceptible al TPA?* ¿Cómo se suele tratar el TPA? Abordaje psicológico, intervención nutricional...* Tras un TPA, ¿Se puede disfrutar de una alimentación saludable? ¿Puede aparecer una obsesión por la comida sana?* Diferencias entre del TPA y la bulimia nerviosa.* Testimonio. Cuéntanos tu experiencia.* Conclusión final, opinión y recomendaciones de cada ponente







    ¿Quiénes serán nuestros ponentes?







    * Andrea Arroyo Fernández (@psicologicoynutricional)* Cristina Andrades (@andradespsico)* Ana Nuñez Veiga (@nitanhealthynitanfit)







    Os dejamos también algunos enlaces de interés que nos ha compartido Ana:







    * Enfoque transdiagnóstico (pdf).* Vídeo sobre tratamiento cognitivo conductual con enfoque transdiagnóstico en bulimia nerviosa.* Mucho más que querer ser guapos.* El experimento de inanición de Minnesota.

















    https://www.youtube.com/watch?v=eBh85VXyXgE

    • 1 hr 1 min
    Hangout #45. Pan sí, pan no

    Hangout #45. Pan sí, pan no

    Volvemos una temporada más a los hangouts de Dietética sin Patrocinadores con un nuevo debate sobre el pan y sus cualidades.









    https://youtu.be/H7WlUJZZBMo









    Guión del hangout







    Contexto del pan







    * ¿Qué tipo de pan es el que nos encontramos en el mercado/supermercado?* ¿A qué nos referimos con el término de “pan de masa madre”?* ¿Qué diferencia hay entre un pan de fermentación rápida y uno de fermentación lenta?* ¿Es lo mismo el pan hecho a partir de un cereal que de otro?







    Un poco de historia del pan







    * Patrones de consumo de pan* Relación del pan con nuestra evolución desde el Paleolítico y el neolítico* Pirámide alimentaria con los cereales en la base* Industria del pan actual







    Debate: pan sí, pan no







    Conclusiones finales y cómo recomendar un buen pan







    * ¿Cuál sería el pan perfecto?* ¿Dónde podríamos encontrar un pan de calidad?* ¿Cómo podemos saber si un pan es bueno? ¿Qué debe poner en la etiqueta?* Y si lo compramos en panadería, ¿cómo sabemos si es un buen pan ya que este no lleva etiqueta?















    Ponentes







    * Carolina González Antón (@conciencianut)* Mª Dolores Hernández Corbalán (@mariacorbalan_)* Toni Martí Moreno (@alimenta_tu_rendimiento)* Carlos Daza Campos (@fitmanpower)

    • 1 hr 11 min
    Hangout #44. Edulcorantes

    Hangout #44. Edulcorantes

    En el próximo Hangout hablaremos y debatiremos sobre los edulcorantes en nuestro canal de YouTube, ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de su consumo?







    ¿Qué temas trataremos?















    * ¿Qué son los edulcorantes? ¿Cómo los podemos identificar en el etiquetado?* Seguridad vs Salud * Dosis recomendable para algunos casos* Vacíos legales en su uso. * ¿Con qué patologías se ha asociado el consumo de edulcorantes? (Microbiota, SNC, insulina/diabetes, obesidad, gases…) * Mejores y peores edulcorantes (Naturales y artificiales). Ventajas e inconvenientes. * Sucralosa * Aspartamo  * Polialcoholes* Estevia * Glucosa* Sacarina * ¿Qué prefieres para tu caso personal edulcorantes acalóricos o el azúcar? * Consumo de edulcorantes y modificación de la conducta alimentaria (saciedad. Retroalimentación sabor dulce, como afecta el mensaje “sin azúcar” al consumidor...)







    ¿Quienes serán nuestros ponentes?















    * Víctor Bravo Matilla @themedifitness* Juan José Martín Olmedo @jotaroxas* Mario Pedreño Sánchez @Mariop210* Rubén Murcia Prieto @NutriAnarquia







    Como siempre, puedes ver el hangout en directo el domingo 30 de junio a las 21h en nuestro canal de Youtube.

    • 1 hr 31 min

Customer Reviews

4.5 out of 5
11 Ratings

11 Ratings

CrisMo86 ,

Capítulo sanidad desnutrida

Buen hangout pero me gustaría aportar que en Cataluña la situación difiere bastante. Somos alrededor de 100 las dietistas-nutricionistas (D-N) que trabajamos en hospitales, centros sociosanitarios, etc. y algunas (las menos) incluso en Atención Primaria.
En el caso del hospital donde estoy trabajamos de forma interdisciplinar junto a médicos, enfermeras y logopedas y somos muy independientes. Nosotras gestionamos nuestra consulta, la atención a los hospitalizados, etc. sin supervisión de otros profesionales sanitarios.
La categoría profesional de D-N está reconocida por el Institut Català de la Salut (ICS) desde 2009. Aún así, nunca se han convocado oposiciones ni se oye hablar de ellas.
El caso de las dietistas lo desconozco.

Un saludo y os animo a continuar con vuestra labor.

SergiCalderon ,

Buena divulgación sin patrocinios

Me encantan todos los hangouts de DSP. Buena divulgación sin ningún tipo de patrocinio.

Top Podcasts In Nutrition

Listeners Also Subscribed To