145 episodes

Podcast sobre medicina, nutrición, deporte y mucho más. Contado de forma amena, fácil y divertida.

La consulta del Dr. Méndez Roberto Méndez

    • Salud y forma física
    • 4.8 • 64 Ratings

Podcast sobre medicina, nutrición, deporte y mucho más. Contado de forma amena, fácil y divertida.

    Yogur o kéfir: beneficios de los fermentos y cómo saber elegir

    Yogur o kéfir: beneficios de los fermentos y cómo saber elegir

    Tanto el yogur como el kéfir son derivados lácteos con multitud de beneficios para la salud, pero no vale cualquier opción. Como en todo, hay que saber elegir.


    En est ecaso repasaremos qué tipos de yogur son los menos indicados, cuál sería el peor de todos, y en qué sentidos el kéfir sería "mejor" que el yogur.


    Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:


    Los tres peores yogures del súper: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231105/medico-jamas-recomendaria-yogures-venden-super-espana/806669566_0.html


    El peor yogur de todos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231217/medico-popular-yogur-pido-pacientes-no-tomen-nunca-espana/817168563_0.amp.html


    Cenar solo un yogur no es buena opción: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231025/dice-ciencia-tomar-solo-yogur-cenar-habito-frecuente-espana/804419681_0.html


    Yogur o kéfir: cuál es mejor opción https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240114/medico-falso-yogur-espana-siempre-recomiendo-pacientes/822667931_0.html


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 19 min
    Metilsulfonilmetano o MSM: qué sabemos sobre el 'nuevo' suplemento contra el dolor

    Metilsulfonilmetano o MSM: qué sabemos sobre el 'nuevo' suplemento contra el dolor

    El metilsulfonilmetano o MSM es una forma orgánica del sulfato, la cual se encuentra de forma natural en alimentos ricos en azufre, pero también se fabrica en forma de suplementos.


    Hoy hablaremos sobre la evidencia científica alrededor del MSM, la cual aún es escasa, pero prometedora, sobre todo en cuando al tratamiento del dolor se refiere.


    Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:


    Metilsulfonilmetano: aplicaciones y seguridad: https://www.mdpi.com/2072-6643/9/3/290


    Suplementos dietéticos para el tratamiento de la osteoartritis: una revisión sistemática y un metanálisis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/


    Ingredientes dietéticos como enfoque alternativo para mitigar el dolor musculoesquelético crónico: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30986309/


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 16 min
    Microbioma, ultraprocesados y ritmos circadianos: lo que deberías saber

    Microbioma, ultraprocesados y ritmos circadianos: lo que deberías saber

    El microbioma intestinal es todo el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro tracto gastrointestinal. No solo son bacterias, sino que hay muchos otros más.


    El microbioma no solo se ve afectado por la alimentación, sino también por diversos factores ambientales, como los ritmos circadianos.


    Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:


    Microbioma, mucho más que bacterias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210528/ocurre-intestinos-tomas-comida-ultraprocesada-dia/564443972_0.html


    Alimentos que dañan el microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210911/alimentos-danando-microbiota-sin-des-cuenta/610940154_0.html


    Ritmos circadianos y microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221226/insomnio-sobrepeso-danos-provocan-malos-horarios-intestinal/728177345_0.html


    Algunos consejos para recuperar el microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210110/trucos-proteger-microbiota-bacterias-amigas-estomago/549695635_0.html


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 25 min
    El lado oscuro del café: qué café elegir y cuál evitar

    El lado oscuro del café: qué café elegir y cuál evitar

    El café ha demostrado significativos beneficios para la salud, aunque no es una bebida para todo el mundo: será recomendable siempre que sea tolerable.


    Sin embargo, hay que saber qué café elegir, dado que no todas las variedades son iguales y algunas pueden causar más perjuicios que beneficios, como repasaremos hoy.


    Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:


    Este es el café que recomiendo evitar: la última opción de todas https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240303/medico-cafe-super-jamas-recomiendo-tomar-ninguno-pacientes/836416577_0.html


    Diacetilo, el peligro del café tostado: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221021/peligro-oculto-tostado-causa-pulmon-incluso-pequenas/711178932_0.html


    Café torrefacto: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230109/popular-cafe-consume-espana-vinculado-cancer/731676941_0.html


    Los ‘peligros’ de las cápsulas de café: 


    https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210106/peores-capsulas-espresso-super-espanoles-analisis-ocu/548945949_0.html


    https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190427/peligro-oculto-capsulas-cafe/393961163_0.html


    Acrilamida y cápsulas de café: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180411/europa-declara-guerra-acrilamida-cancerigeno-patatas-cafe/298970367_0.html


    Ocratoxina y cápsulas de café:


    https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200526/europa-alerta-ocratoxina-cancerigeno-frutos-cereales-especias/492701620_0.html


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 21 min
    El pan: luces y sombras sobre su consumo

    El pan: luces y sombras sobre su consumo

    El pan forma parte de la dieta del ser humano desde hace siglos, y probablemente en su momento fuese básico y necesario, y también más saludable.


    Repasaremos qué tipo de pan es mejor, y cuál sería el peor. Además, tanto la calidad como la cantidad importan, y por muy saludable que sea, los excesos pueden ser contraproducentes.


    Como siempre, algunos enlaces de interés:


    Cuántas calorías tiene el pan: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220718/cuantas-calorias-pan-deberias-consumirlo/687431269_0.html


    Cuánto pan es recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/cantidad-pan-recomiendan-tomar-nutricionistas-diario-sin-engordar-espana/819168212_0.html


    Perjuicios del pan blanco: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231104/dice-ciencia-eliminar-pan-blanco-comidas-alimento-habitual-espana/806919725_0.html


    Qué pan es el más recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231210/medico-unico-pan-super-espana-recomiendo-pacientes/815668460_0.html


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 23 min
    Alcohol, músculo y rendimiento deportivo: otra razón más para no beber

    Alcohol, músculo y rendimiento deportivo: otra razón más para no beber

    Ninguna cantidad de alcohol es saludable, como ya ha clarificado la misma Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, se ha llegado a afirmar que tendría beneficios tras la actividad física.


    Repasaremos los perjuicios conocidos del alcohol, pero hoy nos centraremos en sus potenciales perjuicios sobre la actividad física en general, y la musculación en especial.


    Como siempre, algunos enlaces de interés:


    Ninguna cantidad de alcohol es saludable (OMS): https://www.who.int/europe/publications/m/item/alcohol-and-cancer-in-the-european-union-a-call-to-action


    Cómo afecta al organismo la típica cerveza tras el ejercicio: https://www.elespanol.com/ciencia/20170808/237476930_0.html


    Cuánto se adelgaza tras dejar de beber alcohol totalmente: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191203/adelgaza-dejar-beber-alcohol-meses/448955928_0.html


    El alcohol y el músculo esquelético en la salud y la enfermedad https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37937295/


    Asociación entre el consumo de alcohol y el riesgo de sarcopenia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36014771/


    Los efectos del consumo de alcohol en la recuperación después del ejercicio de resistencia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467356/


    Podéis encontrarme en:


    Facebook: Medciencia


    Twitter: @Medciencia


    Instagram: @RobertoMendez


    Tiktok: @Medciencia

    • 20 min

Customer Reviews

4.8 out of 5
64 Ratings

64 Ratings

Hipolola ,

Honesto y cercano

Gracias por los audios. Agradecerte el buen trabajo y la metodología. Método científico.
Gracias

Estoa01, ,

Me encantan estos podcast !!

Súper interesantes todos los capítulos, me gusta el rigor de sus comentarios siempre avalados por estudios !! Siempre aprendo algo nuevo. Estoy enganchada ☺️☺️

ali_vet ,

Muy bueno

He empezado hoy a escucharle y me ha encantado. Muy ameno e interesante!

Top Podcasts In Salud y forma física

El podcast de Jana Fernández
Jana Fernández
Radio Fitness Revolucionario
Marcos Vázquez
El podcast de Cristina Mitre
Cristina Mitre
Por si las voces vuelven
Ángel Martín
Tus Amigas Las Hormonas
Isabel Viña Bas
Entiende Tu Mente
Molo Cebrián

You Might Also Like

Hijos de la Resistencia
Ruben
Radio Fitness Revolucionario
Marcos Vázquez
Tus Amigas Las Hormonas
Isabel Viña Bas
El podcast de Cristina Mitre
Cristina Mitre
De Piel a Cabeza
Ana y Rosa Molina
El podcast de Jana Fernández
Jana Fernández