Vino entre amigos Wine Inspirers

Volvemos a recorrer Castilla y León, tierra de vinos. Mucho más que las importantes Rueda y Ribera del Duero, auténticos gigantes del mundo del vino.

Pero en esta ocasión, volvemos a para recorrer nuevamente las Pequeñas DO's de Castilla y León. En este vol. 2, repasaremos vinos de:
- DO. Tierra del Vino de Zamora, en Zamora.
- DOP. Ceberos, de Ávila.
- DOP. Valtiendas, de Segovia.
- DO. Cigales, de Valladolid.

Llamadas pequeñas DO's no por su calidad, que es tan extraordinaria como la de otras con mayor popularidad, aunque con menor proyección mediática debido a que su capacidad de producir es menor, poseen menos bodegas y menos capacidad para darse a conocer.

Este programa es la continuación del programa que realizamos en la Temporada segunda, episodio 7, donde realizamos un recorrido por otras pequeñas DO's de Castilla y León, como la DO. León, DO. Arribes, la DO. Sierra de Salamanca y la DO. Arlanza.

En este programa intervienen:
Pablo Refoyo
Joven apasionado del enoturismo. El vino, no es una afición, el vino es un sentimiento que te acompaña a lo largo de las experiencias que te va brindando la vida.
Siempre digo, que algún día tendré un restaurante, pero un restaurante diferente, no será un sitio con menús maridados, será un sitio de una selección de vinos y entorno a ellos, haremos el menú.
"A todo el mundo le gusta el vino, lo que pasa, que no todo el mundo ha encontrado el vino que le gusta"

Instagra,: @canaltraveling @canaltravino
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Estrella Sobrino
Fan del turismo rural y de las redes sociales a partes iguales
Ayuda a alojamientos turísticos a tener más visibilidad y a conseguir más reservas. Podéis conocerla mejor, sus servicios, consejos y experiencias profesionales en https://estrellasobrino.com

La encontráis en twitter en @SepulEstrella; y en Instagram: @EstrellaSobrinoLopez.

Elena Fernández
Periodista, summiller, y bloguera del vino en su medio propio en el que combina, tanto en inglés como en español, su pasión sobre los buenos vinos y la gastronomía.

A esta apasionada de la gastronomía, también hace sus pinitos entre fogones y lo da a conocer en su medio propio:
https://theyummybull.com

Podéis contactar con ella directamente en sus redes sociales, en X, Facebook e Instagram @TheYummyBull.

David Vázquez
Winelover, viajero, gastrónomo y un friky de la comunicación 2.0. Ingeniero industrial y desde hace un tiempo enógo. Me encontráis en LamesadelConde.es, DestinoCastillayLeón.es y DestinoySabor.com/blog.

Me encontráis en twitter e instagram en: @LamesadelConde, @DestinoCyL o @Destino_Sabor.

Y todos somos Wine Inspirers:
un club de cata y enoturismo en las redes. La web es: wineinspirers.com/

Y estos podcast están disponibles, en iVoox, Spotify, Apple podcast, Google Podcast. En redes sociales en los perfiles de Twitter, Facebook e Instagram: @wineinspirers

Pero si además de escucharnos, queréis vernos, podéis hacerlo en nuestro canal de YouTube "wine inspirers".

Y a los que os gusta leer, también nos encontráis en nuestro blog, wineinspirers.com/blog, donde os contamos con más detalles aspectos de cada programa.

Si queréis contactar con nosotros, podéis hacerlo en nuestro email: wineinspirers@gmail.com


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Regresamos con un nuevo programa de Vino Entre Amigos, el Podcast del vino, la cata y el enoturismo. En este episodio vamos a conocer, tan solo un poquito, los vinos de la DO. Vinos de Navarra, una pequeña denominación de origen más rica y variada de lo que te crees.

En esta ocasión vamos a catar 4 vinos de varias de sus subzonas. En concreto catamos:

Vino blanco "3 Flores" de Bodegas Beramendi de San Martín de Unx.
Vino tinto "Golerga" de Bodega Viña Zorzal de Corella.
Vino blanco "Chardonnay-Sauvigno blanc", de Bodegas Javier Asensio, de Sesma.
Vino tinto crianza "100 Gracias" de Bodegas Ochoa, de Olite.

Cuatro vinos, a cual más especial, y donde curiosamente no ha entrado ningún rosado, pese a ser los vinos a los que más asociamos a esta denominación de origen, pero de los que finalmente, solo suponen un 24% de la producción, según datos de la DO. Navarra.


Y para conocer mejor las cualidades y particularidade de esta denominación de origen, nos acompañan dos invitaos de excepción:

Julian Palacios y Gonzaga Santesteban; aunque nos falta Irene Guede para tener a estos "dos vitologos y media" del Podcast La Filoxera; podcast que podéis encontrar también en iVoox:


Julián Palacio:
Además de embajador de su pueblo, San Martín de Uxn, es Viticultor de nacimiento e Ingeniero Agrónomo de formación; el mismo indica que siempre se siente a gusto cuando está entre cepas, o estudiando sobre ellas.

Podéis localizarlo en su web: https://julianpalacios.es y en RRSS, en X: @ViticulturaViva

Gonzaga Santesteban:
Catedrático de Viticultura del Departamento de Agronomía, Biotecnología y Alimentación en Universidad Pública de Navarra;

Lo localizáis en X: @ViticulturaUPNa


En cuanto al equipo de Wine Inspirers, en esta ocasión estaban:

Sheila Barciela
Apasionada del vino y su cultura, quiere dar un paso más estudiando Viticultura y ampliando sus conocimientos en el mundo de la cata con un curso Enotecnia aplicada a la sumillería y Enoturismo; y para además profundizar más en este sector, está aprendiendo las labores de campo en la viña con Vignerons de la Sonsierra.

Podéis encontrar en Instagram en: @SeySinMas


Rafa Tobar:
Decano de los comunicadores del vino en Español, es un winelonver de los de antes. Se dedica a disfrutar y dar a conocer vinos desde hace más de 12 años y es uno de nuestros veteranos.

Su web es https://laBodegaDelin.wordpress.com
Y en twitter/X e instagram: @BodegaAteneo

Y otra faceta menos conocida suya, pero que hoy vien muy a cuento, es que además es un podcaster, con una serie dedicada Evángelos Odysséas Papathanassíou más conocido como Vangelis, y que podéis encontrar en la plataforma iVoox: -"La ópera Salvaje"-.


David Vázquez:
Winelover, viajero, gastrónomo y un friky de la comunicación 2.0. Ingeniero industrial y enólogo. Lo encontráis en:
https://LamesadelConde.es
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Me encontráis en Twitter e Instagram en: @LamesadelConde, @DestinoCyL o @Destino_Sabor.


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Volvemos, con un poco de retraso; pero es que hemos estado muy ocupados. Pero por fin compartimos esta gran experiencia que vivimos en Villarejo de Salvanés, en la subzona de Arganda de la DO. Vinos de Madrid. Allí, vivimos una experiencia única en este pueblo del sur de Madrid.

Los vinos ya los conocimos en el programa 3 de la tercera temporada de -Vino Entre Amigos-. Pero esta vez lo disfrutamos en persona realizando enoturismo; una experiencia que fue mucho turismo, y algo de vino.

Y es que disfrutamos del patrimonio de este pueblo de Madrid, que gracias al Encomendador de la Orden de Santiago, Don Luis de Requesens y Zúñiga, quedó ligado el pueblo. Villarejo de Salvanés era cabeza de encomienda de la Orden de Santiago. Don Luis estuvo ligado a los Tercios en varias batallas, destacando junto a Don Juan de Austria, a la batalla de Lepanto.

Así, en su castillo, del que hoy solo queda el torreón y los cimientos de las murallas, se conserva un interesante museo de los Tercios. Y en la Antigua Casa del Comendador, en la parte ya restaurada, se conserva la mayor maqueta bélica de Europa (40 metros cuadrados), y que además ya está restaurado el lagar y la zona de fermentación.

Durante la visita a Villarejo, nos acompañó el guía local, que es el encargado de mostrar y poner en contexto o que visitamos:
Ricardo Anido
@.: ricardo.anido@villarejodesalvanes.es
telf.: +34 635 59 59 08 (también Whattapps)


Tras esta visita, fuimos a comer la gastronomía local del Restaurante Casa Pichi, uno de los más emblemáticos. Allí, con platos típicos de Villarejo; junto a los platos estrella de este local. A destacar las mollejas, la tortilla en salsa y las alitas de pollo. Y si además, armonizamos con los vinos de Vinos Jeromín, la experiencia es total.

Restaurante Casa Pichi
Calle de Lepanto, 7
28590 - Villarejo de Salvanés, Madrid
Telf: +34 918 74 41 58

Y por supuesto, visitamos las bodegas Vinos Jeromín, una bodega con tres generaciones de bodegueros que elaboran unos vinazos y que por su historia, merece la pena visitar: Podéis concertar una visita contactando con:
Sonia Sanchez
@.: sonia@vinosjeromin.com
o a traves del Instagram @vinosjeromin_oficial,

Y en nuestro equipo Wine Inspirers estabamos grabando en directo y con público por primera vez:

- Sheila Barciela
Apasionada del vino y su cultura, quiere dar un paso más estudiando Viticultura y ampliando sus conocimientos en el mundo de la cata con un curso Enotecnia aplicada a la sumillería y Enoturismo; y para además profundizar más en este sector, está aprendiendo las labores de campo en la viña con Vignerons de la Sonsierra.

Podéis encontrar en Instagram en: @SeySinMas


- Rafa Tobar:
Decano de los comunicadores del vino en Español, es un winelonver de los de antes. Se dedica a disfrutar y dar a conocer vinos desde hace más de 12 años y es uno de nuestros veteranos.

Su web es laBodegaDelin.wordpress.com
Y en twitter/X e instagram: @BodegaAteneo

Y otra faceta menos conocida suya, pero que hoy vien muy a cuento, es que además es un podcaster, con una serie dedicada Evángelos Odysséas Papathanassíou más conocido como Vangelis, y que podéis encontrar en la plataforma iVoox: -"La ópera Salvaje"-.


- Noelia y José
Se denominan como auténticos viajeros que hace años decidieron escribir sus experiencias por el mundo en la web mapaymochila.es.

Y aunque dicen ser más amantes de la cerveza que del vino, tras una visita al sur de Francia hace casi 10 años, algo pasó, que empezó a cambiarlo todo. Como dicen ellos, "a la vejez nos hemos dado al vino" y han sumado a su pasión por la cultura y el patrimonio el gusto por el enoturismo, tanto en España como en la vecina Portugal.

Podeís leerlos en su web, mapaymochila.es y en sus redes sociales:
En Twitter: @mapaymochila_, instagram: @mapayochila y desde hace un tiempo, también en Tiktok.


- David Vázquez
Winelover, viajero, gastrónomo y un friky de la comunicación 2.0.

En este episodio de Catando Territorio nos trasladamos hasta el municipio de La Seca, en Valladolid; conocido como "Cuna del Verdejo", pues es la localidad con mayor número de majuelos históricos de la variedad verdejo, con sus clones verdeja y Malcorta, hay en España.

Con muchos de estos majuelos catalogados como Viñedos Singulares, en buena cantidad de ellos vamos a encontrar una gran concentración de plantas prefiloxéricas, plantas que no fueron replantadas con el pie americano para evitar esta enfermedad que acabó a finales del siglo XIX con el viñedo en Europa.

Y fruto de esa bonanza ligada al vino, La Seca logró pese a ser una población pequeña, contar con un interesantísimo patrimonio histórico artístico de primer nivel, algo que se nota en algunas de sus construcciones de ladrillo de gran armonía.


Para repasar los recursos turísticos de La Seca, nos acompaña Cristina:

Cristina es la Técnico municipal en el área de cultura y turismo del Ayuntamiento de La Seca.

Desde sus inicios profesionales en el ámbito de la publicidad y RRPP, y desde hace una década dio el salto a la creación y gestión turística-cultural en sus infinitos formatos de expresión.

Actualmente, perfecto maridaje de paisaje y paisanaje, sabores y saberes desde el pulmón de la DO Rueda. La Seca.


Gracias al marco patrimonial e histórico, hacer #enoturismo en #LaSeca, es mucho más que visitar bodegas, pero que no sea por bodegas. En este viaje, recordaremos un viaje, germen de Wine Inspirers, que fue en esta localidad de #Valladolid, en el que visitamos:

Bodegas Barco del Corneta:
Una bodega familiar, con vinos ecológicos; algunos procedentes de viñedo prefiloxérico. La bodega se asienta en una antigua casa de labranza rehabilitada donde se sigue realizando el vino en sus antiguas bodegas subterráneas.

Web: https://barcodelcorneta.com/enoturismo/
Contacto: +34 648 45 49 58
info@barcodelcorneta.com

Bodegas Campo Eliseo:
Una bodega rompedora capitaneada por los hermanos Lurton que apostaron no solo por crear vinos diferentes y muy especiales, si no por recuperar el patrimonio de La Seca en otro edificio histórico, brindando la posibilidad de vivir una experiencia única de enoturismo.

Web: https://www.campoeliseo.es/enoturismo/
Contacto: +34 678 85 29 27
enoturismo@campoeliseo.com

Bodegas Menade:
La séptima generación de bodegueros, este proyecto rompedor, recupera el legado histórico de los abuelos de la quinta generación de esta familia ligada a los vinos de calidad de la DO. Rueda, con ejemplos de vinos muy especiales y únicos.

Web: https://www.menade.es/enoturismo-en-rueda-valladolid/
Contacto: + 34 983 10 32 23
info@menade.es

Bodegas Javier Sanz Viticultor:
Mas que bodega, es la experiencia de la viticultura; en un conjunto único. Desde la salida al campo, a conocer los majuelos únicos en el mundo, sin exagerar, con variedades únicas, ya que solo existen ahí; donde conocer una planta con más de 200 años, y que sigue produciendo uvas para hacer vino.
Pero es también patrimonio, como la vivienda histórica, casi un museo del vino. O la recientemente restaurada Iglesia de la Orden Tercera de la Seca, que complementa la experiencia en un espacio polifacético donde organizar eventos.

Web: https://www.bodegajaviersanz.com/enoturismo/
Contacto: +34 983 81 66 69
info@bodegajaviersanz.com

Pero como es mejor verlo en persona, os invitamos a que visitéis esta localidad y lo viváis en primera persona.


Y para hablarnos de todo esto, está el equipo de Wine Inspirers de hoy, formado por:

- Patricia Regidor
Periodista, comunicadora, sumiller y directora de la agencia especializada en comunicación del mundo del vino, lo que la ha permitido hacer de su pasión su profesión desde su propio medio: Pintan Copas.

Podéis contactar con ella es su web: https://pintancopas.com/
Y en twitter o X en: @pintancompascom y en Instagram @pintancopas


- José Escribano:
Ingeniero Informático de formación

Vamos a conocer una de las variedades más de moda, la #garnacha. Y para ello, catamos tres vinos de la misma variedad, garnacha; procedente de un mismo origen, pero cuyo figura de calidad son distintas.

Catamos tres vinos de las tres denominaciones de origen que comparten Gredos:
DO. Méntrida, de Toledo.
DO. Vinos de Madrid, subzona de San Martín de Valdeiglesias, de Madrid.
DOP. Vinos de Cebreros, de Ávila.

Tres territorios hermanos con diferentes expresiones. Y a modo de contrapunto, también hemos catado una garnacha tradicional de la DO. Valdeorras.

Así pues, hemos compartido los vinos de Garnacha:
- Atalaqué garnacha 2022 (DO. Métrida)
- Ca di'Mat garnacha 2022 (DO. Vinos de Madrid)
- Garnacha VDA 2018 (DOP. Vinos de Cebreros)
- Quinta da Peza Capeta de O Panto 2018 (DO. Valdeorras)

En este capítulo, hemos tenido con nosotros:

Pablo Refoyo:
Joven apasionado del enoturismo. El vino, no es una afición, el vino es un sentimiento que te acompaña a lo largo de las experiencias que te va brindando la vida.

Siempre digo, que algún día tendré un restaurante, pero un restaurante diferente, no será un sitio con menús maridados, será un sitio de una selección de vinos y entorno a ellos, haremos el menú.

-"A todo el mundo le gusta el vino, lo que pasa, que no todo el mundo ha encontrado el vino que le gusta"-

Instagram,: @canaltraveling @canaltravino
X: @canaltraveling


Sara Lopez:
Ingeniera agrónomo y amante del mundo del vino desde hace años en la universidad.

Formada en ocasiones también en la Cátedra de enología de la Universidad Complutense.

Su Twitter e Instagram es @vinosdebolsillo


Javier Refoyo:
Winelover y apasionado del mundo del enoturismo y amante del vino. Seducido por la gastronomía de cada región, es también un gran enoviajero.

A este enamorado de la vida lo encontráis en www.canaltraveling.com donde es asesor de viajes con Alma.

Y lo encontráis en twitter en @canaltraveling y @CanalTravino; y por supuesto, en la App de Vivino.


David Vázquez:
Winelover, viajero, gastrónomo y un friky de la comunicación 2.0. Ingeniero industrial y desde hace un tiempo enólogo. Lo encontráis en:
https://LamesadelConde.es
https://DestinoCastillayLeon.es
https://DestinoySabor.com/blog

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Y a los que os gusta leer, también nos encontráis en nuestro blog, wineinspirers.com/blog, donde os contamos con más detalles aspectos de cada programa.

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The Life and Death of a Certain K. Zabriskie, Patriarch de Chris Zabriskie tiene una licencia A

Nos vamos de enoturismo hasta Toro; os vamos a contar la experiencia que hemos realizado recientemente como Wine Inspirers por esta tierra tan buena para el vino. Allí, visitamos:
Bodegas Liberalia - DO. Toro.
Restaurante La Panera - Enoteca El Sabor Vintage - Morales de Toro.
Bodegas Vocarraje - Morales de Toro.

Y aunque no nos dio tiempo en esta ocasión a visitar Toro, por ser días muy cortos, también en este programa os contaremos nuestras experiencias por esta tierra maravillosa.

Para ayudarnos a contar por qué tenéis que visitar Toro, en Zamora; y por qué tenéis que hacer enoturismo, nos acompañó en esta ocasión Judith Fernández:

- Judith Fernández:
Zamorana, apasionada del turismo y el vino, desde hace 5 años esta al frente de la Ruta del Vino de Toro, además de otros proyectos relacionados con la formación en enoturismo.

Podéis contactar con ella o con la Ruta del Vino de Toro, en X, instagram; en @RutaVinoToro.

Y por parte del equipo Wine Inspirers estuvimos:
- Javier Refoyo
Winelover y apasionado del mundo del enoturismo y amante del vino. Además, se considera seducido con la gastronomía de cada región.

A este enamorado de la vida lo encontráis en https://www.canaltraveling.com donde es asesor de viajes con Alma.

Y lo encontráis en X en los perfiles: @canaltraveling y @CanalTravino".


- Rafa Tobar:
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Está en X e instagram: @BodegaAteneo


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En redes sociales, estamos en X, Facebook, instagram y Threads: @wineinspirers

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En este programa, aunque sin entrar en detalle, catamos los vinos:
- Liberalia Cuatro, de Bodegas Liberalia, crianza 2016.
- Abdón Segovia roble, de Bodegas Vocarraje.
- Vino de autor de Bodegas Aliste.
- Tinto joven genérico para el CRDO. Toro.



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