20 episodios

Programa de divulgación del vino en Radio Vallekas

Viva El Vino Viva El Vino

    • Gastronomía
    • 5.0 • 4 valoraciones

Programa de divulgación del vino en Radio Vallekas

    T2 E03 Vinos Atlanticos Vs. Mediterraneos

    T2 E03 Vinos Atlanticos Vs. Mediterraneos

    En este tercer programa de la segunda Temporada de ¡Viva el Vino! hablamos sobre los Vinos Atlánticos y los de estilo Mediterraneo. Analizamos si existen realmente estos vinos por su lugar de procedencia o es que simplemente son producto de una moda. Variedades, clima, suelo, cultura... ¿todo esto tiene que ver con estos vinos tan distintos unos de otros? Intentaremos dar respuesta a estos temas, o a lo mejor lo que hacemos es plantearnos más preguntas. Esperamos tus comentarios.

    • 54 min
    T2 E02 Vinos Naturales - Charla con Vicent Tomás Soler

    T2 E02 Vinos Naturales - Charla con Vicent Tomás Soler

    En este episodio de ¡Viva el Vino! hablamos con Vicent Tomás Soler Presidente de la Asociación de Vinos Naturales (http://www.vinosnaturales.org/) y elaborador de vinos en su bodega Tomás Torres. Quisimos conocer de primera mano qué son, cuál es la filosofía de esta forma de elaboración, y cual es la perspectiva de futuro para esta manera tan particular y honesta de entender la viticultura.

    • 1h 11 min
    T2 Ep. 1 Regresamos después del parón de las vacaciones.

    T2 Ep. 1 Regresamos después del parón de las vacaciones.

    Después del parón veraniego Viva el Vino empieza con más fuerza y novedades. En este programa hablamos de nuestras aventuras enológicas del verano. Esperamos que todos estéis dispuestos a comenzar con nosotros un año con mucho vino y más compañía. Desde Madrid para todo el mundo esta es la segunda temporada de Viva el Vino.

    • 1h 4 min
    Viva el vino 33 - Conservación del vino

    Viva el vino 33 - Conservación del vino

    Con los calores del verano en pleno apogeo, hemos pensado que unos consejos sobre la conservación del vino, no iban a venir nada mal. Sobre todo cuando nosotros mismos hemos tenido que llorar las botellas que se nos han estropeado por culpa de estas temperaturas extremas.

    • 54 min
    Viva el vino 32 - Entrevista con Daniel Ramos

    Viva el vino 32 - Entrevista con Daniel Ramos

    El programa de hoy es muy especial porque entrevistamos a uno de nuestros elaboradores preferidos: Daniel Ramos. Se trata de un elaborador y viticultor que tiene múltiples proyectos, pero que vive y elabora mayormente en Gredos, casi todos bajo el amparo de la Denominación de Origen Cebreros. Hace unos vinos muy personales, diferentes, muy ricos y apreciados mundialmente. No podéis perderos la conversación.

    • 1h 24 min
    Viva el vino 31 - Maridaje

    Viva el vino 31 - Maridaje

    Maridaje no es acompañar una bebida con una comida, sino complementar, armonizar bebida y comida para que el producto final sea mayor que la suma de los elementos. Con estas premisas, el maridaje es algo más placentero que sólo comer, o sólo beber. El arte de armonizar.

    • 1h 8 min

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