食農搜查線－上下‪游‬ 上下游新聞

來賓：溫帶果樹專家陳中、上下游新聞記者孫維揚
主持：上下游新聞總編輯楊語芸

軟桃、硬桃、白桃、紅桃，大家最喜歡哪一種桃子？台灣市面至少有十幾個桃子品種，當紅的水蜜桃明星是誰？東方愛白甜軟桃、西方愛黃酸油桃，東方愛有毛的蜜桃，西方愛光滑的油桃，為什麼會這樣？原本種在台灣高山的水蜜桃，經過多少人的努力才下山來？杏桃是桃不是杏，桃接李是李不是桃，杏仁果居然是扁桃的種子？桃李杏關係好複雜！桃要怎麼挑選？怎麼保存？這一集聽起來，一起樂當桃子大富翁。


3:06 桃子品種多，要如何分類？
8:00 怎麼吃桃子？哪種桃子是最愛？東西方大不同
11:30 桃李杏是親戚？同名為「杏仁」，來自不同果樹
14:20 溫帶水果上山又下山，是許多人努力的成果
17:40 好吃的平地桃有哪些？紅鈴水蜜桃是明星？
22:50 農試所育出特色桃，消費者選擇更多
26:25 常見的高山水蜜桃品種
30:00 水蜜桃要怎麼挑選？怎麼保存？

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來賓：伯拉罕共生照顧勞動合作社理事主席林依瑩
主持：上下游新聞總編輯楊語芸

一個與部落結緣的卸任副市長、一個在全台推動「友雞生活」的雞校長、一群失能失智的部落長者，共同成就了一顆顆友善的雞蛋！林依瑩看見部落長照的困境，發揮自己的專長，在部落成立長照工作合作社，還讓接受長照的長者來養雞、撿雞蛋。每隻雞都像是長者們的寶貝，牠們會討拍、撒嬌超級可愛，長者還會唱歌給雞聽，喜德阿公甚至成為紀錄片的男主角！

有趣的雞賽跑運動會，選手服由部落孩子們親手縫製給蛋雞穿，老少攜手爭取冠軍，部落充滿歡聲笑語。養雞讓長者展現生命價值，情感獲得依歸，部落也減輕了長照的負擔，一顆友善雞蛋價值無限，感人故事都在本集節目裡。


1:30 與博屋瑪結緣，舉家搬遷
4:25 山區部落長照面臨的困境
7:25 合作社的運作模式
13:30 原民生活與文化的無價
20:30 食二糧「雞校長」的理念
26:10 失能、失智長者與雞互動好療癒
33:40 「友雞運動會」讓蛋雞賽跑拿獎品
37:10 給其他部落或社區的長照建議

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一顆蛋的友善循環！伯拉罕合作社，協助部落長者養雞，賣蛋支持公益晚餐，人雞社區共好

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來賓：晴山蜂園園主劉錕
主持：上下游新聞總編輯楊語芸

這位蜂農也太悽慘，一開始養蜂就被台灣大虎頭蜂盯到送醫院！還好他沒有放棄養蜂事業，才有今天生產多元蜂蜜的晴山蜂園。
蜂農劉錕分享，女王蜂每天產卵 1500 顆有夠累，但雄蜂吃飽飽只會把妹？大家都說小蜜蜂勤作工，但牠們也會打混摸魚？蜜蜂跳 8 字舞是為哪椿？工蜂也追求品牌忠誠度？蜜蜂趣事讓人捧腹。
另外不妨來連連看，「楊桃汁、芒果乾、黑麥汁、紅毛丹、仙渣糖、地瓜、甜酒釀」分別是「蕎麥、酸藤、咸豐草、楠木、紅淡比、白千層、水筆仔」哪一種花蜜的味道？哪個月份能夠採集到這些花蜜？為什麼購買荔枝蜜比較不會買到假蜜？這一集節目聽得到香氣和甜味，趕快用耳朵來品嚐。


5:00 一開始養蜂就被盯
8:35 蜂農工作圍繞蜜蜂生命史
14:15 蜜蜂跳 8 字舞傳遞「花蜜」訊息
16:20 「三無」蜂農如何打造晴山蜂園
22:50 台灣北部一年有哪些特色花蜜可以採？
31:20 特色花蜜風味太驚人
34:20 養蜂心路歷程：困難與挑戰
39:15 對產業的建言

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順著季節採花蜜，烏桕蜜甜味淡雅，白千層蜜有烤地瓜香，晴山蜂園開發特色多元花蜜

養蜂困境》龍眼荔枝花況不到三成，天氣劇變花蜜少，蜂農被迫離場，呼籲政府正視難題

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來賓：品利農場場主謝明樹
主持：上下游新聞總編輯楊語芸

什麼行業如此好康，除了收入全是現金、還不用繳稅？因為這兩個優勢，品利農場場主謝明樹立志要當大農、賺取大財富。他從木瓜賺到第一桶金，盤商捧著現金在木瓜園外等收購，隨後不斷擴大面積，高峰時曾種植 68 公頃的水果，還建立內外銷管道。雖然曾因天災賠掉西瓜，也因種植鳳梨的意外而受傷，但他擁有精準眼光、對市場走向極為敏銳，不只勇於嘗試、更勇於「砍掉重練」，如今除了是蜜棗大戶，也靠「都香 3 號」引領百香果市場。

謝明樹分享「農業投資心法」，如何選擇標的？如何經營品牌？如何提昇品質？如何決定進場、退場時機？務農不必苦哈哈，跟著謝明樹來當大富農吧！

01:20 農家出身，從中船優退又回到農家
5:00 務農能賺錢，現金收入又免稅，立志當大農
8:40 種過十幾種水果，對市場非常敏銳
14:10 種鳳梨差點毀容，天災、缺工都是困境
18:20 調節蜜棗產期與品種，拉長銷售期
22:05 都香 3 號掛果期長，八成熟到全熟都好吃
26:35 不要把加工當成退路，全力拚鮮果高品質
30:40 作生意原則無它，「誠實誠實再誠實」
36:05 莫忘務農的初衷，品質提升最重要


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主持：上下游新聞記者孫維揚

春天就是要追花，全台各地的杜鵑城、苦楝和木棉步道都已花開滿枝椏。其實台灣一年有十個月可以賞杜鵑，賞花行事曆怎麼安排？全台有八成杜鵑來自萬里、金山，契機居然是陽明山地價漲！苦楝超浪漫卻有個「苦」字該改名嗎？知名苦楝步道的幕後功臣原來是個理工男！西拉雅原住民個個是木棉花達人，吃喝睡都離不開它！騎車經過木棉花道會滑跤該怎麼辦？這一集跟著記者賞花、聽故事，拉著春天的尾巴，一起浪漫吧。


1:30 金山萬里是杜鵑花盆栽大本營
4:30 台灣常見杜鵑品種盤點，賞花行事曆大公開
10:20 苦楝應該改名為楝樹嗎？
13:10 苦楝有什麼實用價值？
16:35 知名苦楝樹步道怎麼來的？
19:50 台灣原住民如何運用木棉花？
23:40 木棉樹該如何賞花又沒有「副作用」


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木棉花季節》木棉是西拉雅族人的便當盒，棉絮當枕頭，木棉花曬乾煮蜜茶，淡淡帶花香


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為什麼菊花秋天要照燈、春天要遮光？長成一棵像大蘑菇的菊花盆栽是怎麼種的？為什麼記者說「送菊花跟繡球花的 CP 值最高」？繡球花種植學問多，又要搬家又要改變土壤酸鹼值為哪椿？切花、盆花品種不同差在哪？文心蘭外銷不搭飛機改搭船舶，關鍵是什麼？搶攻歐洲、澳洲市場，文心蘭花農也太厲害！外行看熱鬧，內行看門道，讓記者帶大家進入菊花、繡球花、文心蘭的花花世界，收藏三花知識，認識三花產業，成為三花達人。

2:00 菊花全年有產，為什麼台灣多用在拜拜？
7:10 台灣栽植菊花的困境與解方
13:20 你說的一朵跟我說的一朵不一樣？
19:40 認識繡球花的裝飾花與兩性花
22:30 土壤酸鹼值決定繡球花的花色？繡球花為何隨季節搬家？
25:00 繡球花農成功轉型休閒觀光的契機與成果
26:40 文心蘭為什麼種在石頭上？
31:30 台灣搶下日本文心蘭市場的關鍵是保鮮技術的突破
34:10 花卉業者進軍澳洲、歐洲成果斐然

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文心蘭秘密》豔麗裙擺宛如跳舞女孩，在石頭上練舞功力高強，但是太熱需要睡午覺


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