Koulunpenkiltä kauhan varteen! Henksun safka
-
- Food
Huippukokit Antti Vahtera, Petteri Luoto ja Pekka Terävä ovat muiden kokkien tapaan aloittaneet uransa koulunpenkiltä. Kokit keskustelevat yhdessä Pauli Aalto-Setälän kanssa ravintola-alan koulutuksen nykytilasta. Tv-kokkien aikakaudella kokkikouluihin oli tunkua, mutta nykyisin halu alalle on hiipumaan päin. Saman on huomannut myös opetusneuvos Martti Lehtinen, joka on tehnyt pitkän uran ravintola-alan opiskelijoiden parissa.
Kokit jakavat kuulijoille klassisen metsästäjänleikkeen reseptin.
Huippukokit Antti Vahtera, Petteri Luoto ja Pekka Terävä ovat muiden kokkien tapaan aloittaneet uransa koulunpenkiltä. Kokit keskustelevat yhdessä Pauli Aalto-Setälän kanssa ravintola-alan koulutuksen nykytilasta. Tv-kokkien aikakaudella kokkikouluihin oli tunkua, mutta nykyisin halu alalle on hiipumaan päin. Saman on huomannut myös opetusneuvos Martti Lehtinen, joka on tehnyt pitkän uran ravintola-alan opiskelijoiden parissa.
Kokit jakavat kuulijoille klassisen metsästäjänleikkeen reseptin.
27 min