152 episodes

Podcast über Platten und Kochen. Spannende kleine Gerichte und herausragende Musik – witzig und persönlich erklärt von Thomas Askan Vierich, Journalist und Autor von kulinarischen Fachbüchern.

Lust auf Indierock von Wedding Present, Streichquartette von Dimitri Schostakowitsch, Fusion Jazz mit Miles Davis oder doch lieber schwedischen Underground-Pop? Ich spiele euch viel Musik vor und nehme euch mit in meine Küche. Wir kochen witzige kleine Gerichte wie Welsh Rarebits, Street Food, Janssons Frestelse oder jüdische Lattkes. Lasst es knistern und brutzeln!
https://thomasvierich.net/startseit

Vinyl & Cooking thomas vierich

    • Music

Podcast über Platten und Kochen. Spannende kleine Gerichte und herausragende Musik – witzig und persönlich erklärt von Thomas Askan Vierich, Journalist und Autor von kulinarischen Fachbüchern.

Lust auf Indierock von Wedding Present, Streichquartette von Dimitri Schostakowitsch, Fusion Jazz mit Miles Davis oder doch lieber schwedischen Underground-Pop? Ich spiele euch viel Musik vor und nehme euch mit in meine Küche. Wir kochen witzige kleine Gerichte wie Welsh Rarebits, Street Food, Janssons Frestelse oder jüdische Lattkes. Lasst es knistern und brutzeln!
https://thomasvierich.net/startseit

    Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 2)

    Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 2)

    Rod Stewart wurde in den 1970ern als einer der ganz Großen gefeiert – der sich leider in den 1980ern der Lächerlichkeit Preis gegeben hat. Was er in seiner sehr lesenswerten Autobiografie auch freimütig zugibt. Bis
    heute hat er 250 Millionen Tonträger verkauft und heißt offiziell Sir Roderick.
    Sein Weg zum Ruhm war allerdings ein holpriger. Und er hat in den 1970ern tatsächlich einige der schönsten Balladen aller Zeiten aufgenommen. Teil 2.

    Soundtrack:

    Rod Stewart: Some Guys Have All The Luck, Camouflage, 1984

    Rod Stewart: Sailing + Stone Cold Sober + I Don’t Want To Talk About It, Atlantic Crossing, 1975

    Crazy Horse: I Don’t Want To Talk About It, Crazy Horse, 1969

    Rod Stewart: Tonight’s The Night + The Killing Of Georgie (Part 1), A Night On The Town, 1976

    Rod Stewart: Hot Legs + You’re Insane + You’re In My Heart + (If Loving You Is Wrong) I Don’t Wanna Be Right + You Got A Nerve + I Was Only Joking, Foot Lose And Fancy Free, 1977

    Rod Stewart: Do Ya Think I’m Sexy?, Do Ya Think I’m Sexy?, 1978

    Rod Stewart: Passion, Foolish Behaviour, 1980

    The Who: Eminence Front, It’s Hard, 1982

    David Bowie: Fashion, Scary Monsters, 1980

    Rod Stewart: Downtown Train, Single, 1989

    Tom Waits: Downtown Train, Rain Dogs, 1985


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 1 hr 9 min
    Requiem: Steve Albini, Recording-Engineer, 1962-2024

    Requiem: Steve Albini, Recording-Engineer, 1962-2024

    “High quality but minimal.” “Fuck digital.” Das sind zwei Aussagen des Plattenproduzenten Steve Albini, der sich selbst lieber „Aufnahmeingenieur“ nannte. Oder „Klempner“. Weil er nicht Platten „produzierte“, sondern „lediglich“
    optimal aufnahm. Optimal im Sinne der Bands, nicht im Sinne der Plattenfirmen oder des Produzenten. Er mischte sich in den kreativen Prozess nicht ein. Er kümmerte sich um die Technik, um die Auswahl und Stellung der Mikrophone, ließ die Bands überwiegend live im Studio spielen, versuchte ihren Sound einzufangen, so wie sie sich ihren Sound vorstellten. Das führte immer wieder zu Konflikten – nicht mit den Bands, die ihn liebten, sondern mit den Plattenbossen. Das war Albini egal, der sowieso gerne und oft aneckte, weil er immer nur sein Ding durchzog und später darüber auch Vorträge hielt. Das dankte ihm die Indieszene mit grenzenloser Verehrung. Auch für seine eigenen Bands Big Black und Shellac. Nach seinem überraschenden Tod ist das Netz voll mit Gesten der Verehrung. Hier ist eine weitere. Mit Hörproben.

    Soundtrack:

    Union Carbide Productions: Hey Steve, Swing, 1992

    The Wedding Present: Lovenest + Corduroy, Seamonsters, 1991

    Union Carbide Productions: High Speed Energy, The Albini Swing, 1994

    Union Carbide Productions: High Speed Energy, Swing, 1992

    Nirvana: Lithium, Nevermind, 1991

    Nirvana: Rape Me, In Utero, 1993

    Pixies: Where Is My Mind?, Surfer Rosa, 1988

    Big Black: Kerosene, Atomizer, 1986

    Shellac: Prayer To God, 1000 Hurts, 2000

    Palace Music: More Brother Rides + Viva Ultra + The Brute Choir, Viva Last Blues, 1995

    The Magnolia Electric Co: Farewell Transmission, 2003

    Robert Plant & Jimmy Page: Shining In The Light, Walking Into Clarksdale, 1998

    The Stooges: The Weirdness, The Weirdness, 2007

    P.J. Harvey: Rid Of Me, Rid Of Me, 1993

    Breeders: Happiness Is A Warm Gun, Pod, 1990

    Bush: Personal Holloway, Razorblade Suitcase, 1996

    Slint: Glenn + Rhoda (1989), EP, 1994

    Cloud Nothings: No Future / No Past, Attack On Memory, 2013

    The Wedding Present: Dalliance, Seamonsters, 1991

    O-Töne von Steve Albini aus „Show Us Your Junk”, Episode 23


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 1 hr 24 min
    Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 1)

    Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 1)

    Rod Stewart wurde in den 1970ern als einer der ganz Großen gefeiert – der sich leider in den 1980ern der Lächerlichkeit Preis gegeben hat. Was er in seiner sehr lesenswerten Autobiografie auch freimütig zugibt. Bis
    heute hat er 250 Millionen Tonträger verkauft und heißt offiziell Sir Roderick. Sein Weg zum Ruhm war allerdings ein holpriger. Und er hat in den 1970ern tatsächlich einige der schönsten Balladen aller Zeiten aufgenommen. Teil 1.

    Soundtrack:

    Rod Stewart: Every Picture Tells A Story + Maggie May, Every Picture Tells A Story, 1971

    Rod Stewart: Good Morning Little Schoolgirl, Single, 1964

    Yardbirds: Good Morning Little Schoolgirl, Single, 1964

    Steampacket: Can I Get A Witness, Single, 1965

    Rod Stewart: Shake, Single, 1966

    Rod Stewart: I’ve Been Drinking (1968?), Storyteller (Box Set), 1989

    The Jeff Beck Group: I Ain’t Superstitious, Truth, 1968

    Faces: Stay With Me, Single, 1971

    Rod Stewart: Handbags And Gladrags, An Old Raincoat Won’t Ever Let You Down, 1969

    Rod Stewart: Gasoline Alley + Country Comfort, Gasoline Alley, 1970

    Elton John: Country Comfort, Tumbleweed Connection, 1970

    Rod Stewart: Reason To Believe + I Know I’m Losing You, Every Picture Tells A Story, 1971

    Rod Stewart: You Wear It Well, Never A Dull Moment, 1972

    Rod Stewart: What Made Milwaukee Famous, Single, 1972

    Rod Stewart: I’d Rather Go Blind, Never A Dull Moment, 1972

    Faces: Oh Not My Baby, Single, 1973

    Rod Stewart: True Blue + Angel, Never A Dull Moment, 1972


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 56 min
    75 Jahre Singles (Edit) – eine Würdigung mit den wichtigsten und besten aller Zeiten + Spargel

    75 Jahre Singles (Edit) – eine Würdigung mit den wichtigsten und besten aller Zeiten + Spargel

    Am 30. März 1949 erschien die erste Single von RCA. Als
    Antwort auf die erfolgreichen Vinyl-Longplayer von Columbia. Aber erst mit den Rock-And-Roll-Singles
    ab 1955 setzte sich das Format durch und hat seitdem mehrere musikalische Genres geprägt: Soul, Punk, Disco, Indie. Heute dient sie als Streaming-Single dazu, neue Bands durchzusetzen. Wir werfen einen Blick auf die Geschichte der Single, spielen die wichtigsten und die besten ihrer Art und kochen dazu frischen Spargel. Der hat gerade Saison.

    Soundtrack:

    Bill Haley & His Comets: Rock Around The Clock, 1955

    Little Richard: Tutti Frutti, 1956

    Jerry Lee Lewis: Whole Lotta Shakin’, 1956

    Chuck Berry: Maybellene, 1955

    The Ronettes: Be My Baby, 1963

    The Supremes: Where Did Our Love Go?, 1964

    The Temptations: Ain’t Too Proud Too Beg, 1966

    Marvin Gaye: I Heard It Through The Grapevine, 1967

    Aretha Franklin: See Saw, 1968

    Otis Redding: Stting On The Dock Of The Bay, 1967

    Percy Sledge: When A Man Loves A Woman, 1966

    Eddie Floyd: Knock On Wood, 1966

    James Brown: Papa’s Got A Brand New Bag, 1965

    The Damned: New Rose, 1976

    Sex Pistols: Anarchy In The UK, 1977

    Ramones: Blitzkrieg Bop, 1976

    Stranglers: No More Heroes, 1977

    Dead Kennedys: Too Drunk To Fuck, 1981

    The Clash: London Calling, 1979

    The Normal: Warm Leatherette, 1978

    Television: Marquee Moon, 1977

    Joy Division: Love Will tear Us Apart, 1980

    Captain & Tennille: Love Will Keep Us Together, 1975

    Beach Boys: Good Vibrations, 1966

    Beatles: Strawberry Fields Forever + Penny Lane, 1967

    Wedding Present: Dalliance, 1991

    The Jam: Going Underground, 1980

    Paul Weller: The Changing Man, 1995

    Rolling Stones: Jumpin’ Jack Flash, 1968

    Kinks: Waterloo Sunset, 1967

    The Who: My Generation, 1965

    Nirvana: Smells Like Teen Spirit, 1991

    Bob Dylan: Subterranean Homesick Blues, 1965

    Buffalo Springfield: For What It’s Worth, 1966

    Steely Dan: Do It Again, 1972

    Abba: Waterloo, 1974

    Abba: Dancing Queen, 1976

    George McCrae: Rock Me Baby, 1974

    Donna Summer: Love To Love You Baby, 1975

    Le Chic: Le Freak, 1978

    Bee Gees: Stayin’ Alive, 1977

    Sister Sledge: Lost In Music, 1979

    The Fall: Lost In Music, 1993

    Happy Mondays: Kinky Afro, 1990

    New Order: Blue Monday, 1983

    Talk Talk: It’s My Life, Maxi, 1984

    Soft Cell: Tainted Love, 1981

    Trio: Da Da Da + Sabine, 1982

    Sugarhill Gang: Rapper’s Delight, 1979

    Grandmaster Flash & The Furious Five: The Message, 1982

    Run DMC & Aerosmith: Walk This Way, 1986

    A Tribe Called Quest: Can I Kick It?, 1990

    Lou Reed: Walk On The Wild Side, 1972
    David Bowie: Heroes, 1977


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 2 hrs 37 min
    Platten für die Insel: Spiderland von Slint (1991)

    Platten für die Insel: Spiderland von Slint (1991)

    Slint aus Louisville, Kentucky, gelten als die Erfinder des
    Slowcore. Manche nennen „Spiderland“ auch das erste Post-Rock-Album. Das Album hat im Laufe der Jahre Kultstatus angenommen und wird von vielen Indie-Rock-Musikern als prägende Inspiration angeführt – was ich als Musiker unterschreiben würde. Ich höre die Platte jetzt seit 30 Jahren. Und bin jedesmal hingerissen. Von dieser emotionalen Unbedingtheit, den ungewöhnlichen Songstrukturen und Sounds. Dieser Mischung aus Härte und Zärtlichkeit, diesen ständig wechselnden Dynamiken: Progrock im Geiste des Punk. Eine echte Platte für die Insel.
    Endlich in voller Länge in Vinyl & Cooking.

    Soundtrack: Slint: Spiderland (1991)

    Breadcrumb Trail

    Noseferatu Man

    Don, Aman

    Washer

    For Dinner…

    Good Morning, Captain


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 58 min
    Hang the DJ! The Smiths – geniale Jammerlappen

    Hang the DJ! The Smiths – geniale Jammerlappen

    Die Smiths werden hymnisch verehrt. Sie sind die Tröster unzähliger unglücklicher, einsamer, schüchterner Teenager. Vor allem in England. Und später auch in Deutschland. Ich gehörte nie dazu. Mir war das Giterrenspiel von Johnny Marr immer zu pisselig und Morrissey ist ein arroganter Bastard. Und heute ein rechtslastiger Brexit-Fan. Aber EGAL. Sie sind trotzdem eine tolle Band. Und ich habe sie später immer wieder neu entdeckt. Sie haben einige der schönsten Liebeslieder aller Zeiten geschrieben. Zeit für eine Ehrung. Bitte schön.

    Soundtrack:

    Smiths: The Queen Is Dead, The Queen Is Dead, 1986

    Smiths: How Soon Is Now?, Single, 1985

    New York Dolls: Personality Crisis, Single, 1973

    Smiths: Suffer Little Children, The Smiths, 1984

    Smiths: Handsome Devil, live at the Hacienda, Manchester, 1983

    Smiths: Hand in Glove, Single, 1983

    Smiths: This Charming Man, Single, 1983

    Smiths: Reel Around The Fountain, The Smiths, 1984

    Smiths: What Difference Does It Make? (John Peel Session 18.5.1983), Hateful Of Sorrow, 1984

    Smiths: Heaven Knows I’m Miserable Now, Single, 1984

    The Monochrome Set: Eine Symphonie des Grauens,
    Single, 1980

    The Monochrome Set: Love Zombies, Love Zombies, 1980

    Orange Juice: Falling And Laughing, Single, 1979

    Orange Juice: I Guess I’m Just A Little Too Sensitive, The Orange Juice, 1984

    Smiths: Frankly, Mr Shankly + I Know It’s Over + There Is A Light That Never Goes Out + Never Had No One Never + Bigmouth Strikes Again + The Boy With The Thorn In His Side, The Queen Is Dead, 1986

    Smiths: The Joke Isn’t Funny Anymore + Barbarism Begins At Home, Meat Is Murder, 1985

    Smiths: Death Of A Disco Dancer + Girl In A Coma + I Started Something I Couldn’t Finish, Strangeways, Here We Come, 1987

    Smiths: Panic (live 1986), Rank, 1987


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-vierich/message

    • 1 hr 26 min

Top Podcasts In Music

Eurovisioncast
BBC Radio 5 Live
Антивоенная музыка
Максим Заговора, Анна Виленская
Mesut Süre ile Rabarba
Karnaval.com
Pure Trance Radio Podcast with Solarstone
Solarstone
Evolution of a Snake: The Taylor Swift Podcast
The Snakes
The Need to Know Podcast
Need to Know Media

You Might Also Like