Vinyl & Cooking thomas vierich
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Podcast über Platten und Kochen. Spannende kleine Gerichte und herausragende Musik – witzig und persönlich erklärt von Thomas Askan Vierich, Journalist und Autor von kulinarischen Fachbüchern.
Lust auf Indierock von Wedding Present, Streichquartette von Dimitri Schostakowitsch, Fusion Jazz mit Miles Davis oder doch lieber schwedischen Underground-Pop? Ich spiele euch viel Musik vor und nehme euch mit in meine Küche. Wir kochen witzige kleine Gerichte wie Welsh Rarebits, Street Food, Janssons Frestelse oder jüdische Lattkes. Lasst es knistern und brutzeln!
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Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 2)
Rod Stewart wurde in den 1970ern als einer der ganz Großen gefeiert – der sich leider in den 1980ern der Lächerlichkeit Preis gegeben hat. Was er in seiner sehr lesenswerten Autobiografie auch freimütig zugibt. Bis
heute hat er 250 Millionen Tonträger verkauft und heißt offiziell Sir Roderick.
Sein Weg zum Ruhm war allerdings ein holpriger. Und er hat in den 1970ern tatsächlich einige der schönsten Balladen aller Zeiten aufgenommen. Teil 2.
Soundtrack:
Rod Stewart: Some Guys Have All The Luck, Camouflage, 1984
Rod Stewart: Sailing + Stone Cold Sober + I Don’t Want To Talk About It, Atlantic Crossing, 1975
Crazy Horse: I Don’t Want To Talk About It, Crazy Horse, 1969
Rod Stewart: Tonight’s The Night + The Killing Of Georgie (Part 1), A Night On The Town, 1976
Rod Stewart: Hot Legs + You’re Insane + You’re In My Heart + (If Loving You Is Wrong) I Don’t Wanna Be Right + You Got A Nerve + I Was Only Joking, Foot Lose And Fancy Free, 1977
Rod Stewart: Do Ya Think I’m Sexy?, Do Ya Think I’m Sexy?, 1978
Rod Stewart: Passion, Foolish Behaviour, 1980
The Who: Eminence Front, It’s Hard, 1982
David Bowie: Fashion, Scary Monsters, 1980
Rod Stewart: Downtown Train, Single, 1989
Tom Waits: Downtown Train, Rain Dogs, 1985
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Requiem: Steve Albini, Recording-Engineer, 1962-2024
“High quality but minimal.” “Fuck digital.” Das sind zwei Aussagen des Plattenproduzenten Steve Albini, der sich selbst lieber „Aufnahmeingenieur“ nannte. Oder „Klempner“. Weil er nicht Platten „produzierte“, sondern „lediglich“
optimal aufnahm. Optimal im Sinne der Bands, nicht im Sinne der Plattenfirmen oder des Produzenten. Er mischte sich in den kreativen Prozess nicht ein. Er kümmerte sich um die Technik, um die Auswahl und Stellung der Mikrophone, ließ die Bands überwiegend live im Studio spielen, versuchte ihren Sound einzufangen, so wie sie sich ihren Sound vorstellten. Das führte immer wieder zu Konflikten – nicht mit den Bands, die ihn liebten, sondern mit den Plattenbossen. Das war Albini egal, der sowieso gerne und oft aneckte, weil er immer nur sein Ding durchzog und später darüber auch Vorträge hielt. Das dankte ihm die Indieszene mit grenzenloser Verehrung. Auch für seine eigenen Bands Big Black und Shellac. Nach seinem überraschenden Tod ist das Netz voll mit Gesten der Verehrung. Hier ist eine weitere. Mit Hörproben.
Soundtrack:
Union Carbide Productions: Hey Steve, Swing, 1992
The Wedding Present: Lovenest + Corduroy, Seamonsters, 1991
Union Carbide Productions: High Speed Energy, The Albini Swing, 1994
Union Carbide Productions: High Speed Energy, Swing, 1992
Nirvana: Lithium, Nevermind, 1991
Nirvana: Rape Me, In Utero, 1993
Pixies: Where Is My Mind?, Surfer Rosa, 1988
Big Black: Kerosene, Atomizer, 1986
Shellac: Prayer To God, 1000 Hurts, 2000
Palace Music: More Brother Rides + Viva Ultra + The Brute Choir, Viva Last Blues, 1995
The Magnolia Electric Co: Farewell Transmission, 2003
Robert Plant & Jimmy Page: Shining In The Light, Walking Into Clarksdale, 1998
The Stooges: The Weirdness, The Weirdness, 2007
P.J. Harvey: Rid Of Me, Rid Of Me, 1993
Breeders: Happiness Is A Warm Gun, Pod, 1990
Bush: Personal Holloway, Razorblade Suitcase, 1996
Slint: Glenn + Rhoda (1989), EP, 1994
Cloud Nothings: No Future / No Past, Attack On Memory, 2013
The Wedding Present: Dalliance, Seamonsters, 1991
O-Töne von Steve Albini aus „Show Us Your Junk”, Episode 23
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Some Guys Have All The Luck: Rod “The Mod” Stewart, Storyteller, Rock’n’Roller, Herzensbrecher (Teil 1)
Rod Stewart wurde in den 1970ern als einer der ganz Großen gefeiert – der sich leider in den 1980ern der Lächerlichkeit Preis gegeben hat. Was er in seiner sehr lesenswerten Autobiografie auch freimütig zugibt. Bis
heute hat er 250 Millionen Tonträger verkauft und heißt offiziell Sir Roderick. Sein Weg zum Ruhm war allerdings ein holpriger. Und er hat in den 1970ern tatsächlich einige der schönsten Balladen aller Zeiten aufgenommen. Teil 1.
Soundtrack:
Rod Stewart: Every Picture Tells A Story + Maggie May, Every Picture Tells A Story, 1971
Rod Stewart: Good Morning Little Schoolgirl, Single, 1964
Yardbirds: Good Morning Little Schoolgirl, Single, 1964
Steampacket: Can I Get A Witness, Single, 1965
Rod Stewart: Shake, Single, 1966
Rod Stewart: I’ve Been Drinking (1968?), Storyteller (Box Set), 1989
The Jeff Beck Group: I Ain’t Superstitious, Truth, 1968
Faces: Stay With Me, Single, 1971
Rod Stewart: Handbags And Gladrags, An Old Raincoat Won’t Ever Let You Down, 1969
Rod Stewart: Gasoline Alley + Country Comfort, Gasoline Alley, 1970
Elton John: Country Comfort, Tumbleweed Connection, 1970
Rod Stewart: Reason To Believe + I Know I’m Losing You, Every Picture Tells A Story, 1971
Rod Stewart: You Wear It Well, Never A Dull Moment, 1972
Rod Stewart: What Made Milwaukee Famous, Single, 1972
Rod Stewart: I’d Rather Go Blind, Never A Dull Moment, 1972
Faces: Oh Not My Baby, Single, 1973
Rod Stewart: True Blue + Angel, Never A Dull Moment, 1972
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75 Jahre Singles (Edit) – eine Würdigung mit den wichtigsten und besten aller Zeiten + Spargel
Am 30. März 1949 erschien die erste Single von RCA. Als
Antwort auf die erfolgreichen Vinyl-Longplayer von Columbia. Aber erst mit den Rock-And-Roll-Singles
ab 1955 setzte sich das Format durch und hat seitdem mehrere musikalische Genres geprägt: Soul, Punk, Disco, Indie. Heute dient sie als Streaming-Single dazu, neue Bands durchzusetzen. Wir werfen einen Blick auf die Geschichte der Single, spielen die wichtigsten und die besten ihrer Art und kochen dazu frischen Spargel. Der hat gerade Saison.
Soundtrack:
Bill Haley & His Comets: Rock Around The Clock, 1955
Little Richard: Tutti Frutti, 1956
Jerry Lee Lewis: Whole Lotta Shakin’, 1956
Chuck Berry: Maybellene, 1955
The Ronettes: Be My Baby, 1963
The Supremes: Where Did Our Love Go?, 1964
The Temptations: Ain’t Too Proud Too Beg, 1966
Marvin Gaye: I Heard It Through The Grapevine, 1967
Aretha Franklin: See Saw, 1968
Otis Redding: Stting On The Dock Of The Bay, 1967
Percy Sledge: When A Man Loves A Woman, 1966
Eddie Floyd: Knock On Wood, 1966
James Brown: Papa’s Got A Brand New Bag, 1965
The Damned: New Rose, 1976
Sex Pistols: Anarchy In The UK, 1977
Ramones: Blitzkrieg Bop, 1976
Stranglers: No More Heroes, 1977
Dead Kennedys: Too Drunk To Fuck, 1981
The Clash: London Calling, 1979
The Normal: Warm Leatherette, 1978
Television: Marquee Moon, 1977
Joy Division: Love Will tear Us Apart, 1980
Captain & Tennille: Love Will Keep Us Together, 1975
Beach Boys: Good Vibrations, 1966
Beatles: Strawberry Fields Forever + Penny Lane, 1967
Wedding Present: Dalliance, 1991
The Jam: Going Underground, 1980
Paul Weller: The Changing Man, 1995
Rolling Stones: Jumpin’ Jack Flash, 1968
Kinks: Waterloo Sunset, 1967
The Who: My Generation, 1965
Nirvana: Smells Like Teen Spirit, 1991
Bob Dylan: Subterranean Homesick Blues, 1965
Buffalo Springfield: For What It’s Worth, 1966
Steely Dan: Do It Again, 1972
Abba: Waterloo, 1974
Abba: Dancing Queen, 1976
George McCrae: Rock Me Baby, 1974
Donna Summer: Love To Love You Baby, 1975
Le Chic: Le Freak, 1978
Bee Gees: Stayin’ Alive, 1977
Sister Sledge: Lost In Music, 1979
The Fall: Lost In Music, 1993
Happy Mondays: Kinky Afro, 1990
New Order: Blue Monday, 1983
Talk Talk: It’s My Life, Maxi, 1984
Soft Cell: Tainted Love, 1981
Trio: Da Da Da + Sabine, 1982
Sugarhill Gang: Rapper’s Delight, 1979
Grandmaster Flash & The Furious Five: The Message, 1982
Run DMC & Aerosmith: Walk This Way, 1986
A Tribe Called Quest: Can I Kick It?, 1990
Lou Reed: Walk On The Wild Side, 1972
David Bowie: Heroes, 1977
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Platten für die Insel: Spiderland von Slint (1991)
Slint aus Louisville, Kentucky, gelten als die Erfinder des
Slowcore. Manche nennen „Spiderland“ auch das erste Post-Rock-Album. Das Album hat im Laufe der Jahre Kultstatus angenommen und wird von vielen Indie-Rock-Musikern als prägende Inspiration angeführt – was ich als Musiker unterschreiben würde. Ich höre die Platte jetzt seit 30 Jahren. Und bin jedesmal hingerissen. Von dieser emotionalen Unbedingtheit, den ungewöhnlichen Songstrukturen und Sounds. Dieser Mischung aus Härte und Zärtlichkeit, diesen ständig wechselnden Dynamiken: Progrock im Geiste des Punk. Eine echte Platte für die Insel.
Endlich in voller Länge in Vinyl & Cooking.
Soundtrack: Slint: Spiderland (1991)
Breadcrumb Trail
Noseferatu Man
Don, Aman
Washer
For Dinner…
Good Morning, Captain
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Hang the DJ! The Smiths – geniale Jammerlappen
Die Smiths werden hymnisch verehrt. Sie sind die Tröster unzähliger unglücklicher, einsamer, schüchterner Teenager. Vor allem in England. Und später auch in Deutschland. Ich gehörte nie dazu. Mir war das Giterrenspiel von Johnny Marr immer zu pisselig und Morrissey ist ein arroganter Bastard. Und heute ein rechtslastiger Brexit-Fan. Aber EGAL. Sie sind trotzdem eine tolle Band. Und ich habe sie später immer wieder neu entdeckt. Sie haben einige der schönsten Liebeslieder aller Zeiten geschrieben. Zeit für eine Ehrung. Bitte schön.
Soundtrack:
Smiths: The Queen Is Dead, The Queen Is Dead, 1986
Smiths: How Soon Is Now?, Single, 1985
New York Dolls: Personality Crisis, Single, 1973
Smiths: Suffer Little Children, The Smiths, 1984
Smiths: Handsome Devil, live at the Hacienda, Manchester, 1983
Smiths: Hand in Glove, Single, 1983
Smiths: This Charming Man, Single, 1983
Smiths: Reel Around The Fountain, The Smiths, 1984
Smiths: What Difference Does It Make? (John Peel Session 18.5.1983), Hateful Of Sorrow, 1984
Smiths: Heaven Knows I’m Miserable Now, Single, 1984
The Monochrome Set: Eine Symphonie des Grauens,
Single, 1980
The Monochrome Set: Love Zombies, Love Zombies, 1980
Orange Juice: Falling And Laughing, Single, 1979
Orange Juice: I Guess I’m Just A Little Too Sensitive, The Orange Juice, 1984
Smiths: Frankly, Mr Shankly + I Know It’s Over + There Is A Light That Never Goes Out + Never Had No One Never + Bigmouth Strikes Again + The Boy With The Thorn In His Side, The Queen Is Dead, 1986
Smiths: The Joke Isn’t Funny Anymore + Barbarism Begins At Home, Meat Is Murder, 1985
Smiths: Death Of A Disco Dancer + Girl In A Coma + I Started Something I Couldn’t Finish, Strangeways, Here We Come, 1987
Smiths: Panic (live 1986), Rank, 1987
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