#131 - Jonas Collino

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 131ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre de Jonas Collino :

00:55 : Le domaine

01:41 : Ses souvenirs d’enfance

02:42 : Le métier de vigneron

04:20 : Une histoire qui s’écrit depuis 3 générations

05:02 : Le parcours de Jonas

07:55 : La construction de son projet vigneron

10:52 : Ses vinifications

12:02 : L’évolution du modèle coopératif

13:17 : Ses peurs d’hier à aujourd’hui

14:25 : De Paris à Avize

16:07’ : Expérimenter et apprendre pour se trouver

17:52 : Observation et transmission entre générations

20:40 : L’avenir en Champagne

23:26 : De la musique pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jonas Collino

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