19. Pourquoi buvons-nous le lait d'une autre espèce ? (La sombre industrie du lait 🥛‪)‬ Le Club VG - Le podcast qui démocratise l'alimentation végétale et le véganisme

Dans ce nouvel épisode, je me suis penché sur les dessous de l'industrie du lait et des produits laitiers.


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🎥 Pour profiter pleinement de l'épisode, je te conseille la version vidéo sur YouTube.


Derrière une petite brique de lait de vache se cache toute une industrie qui exploite des millions d'animaux chaque année. 


Les lobbies nous ont fait croire qu'on avait besoin de lait pour grandir, être en bonne santé et avoir des os solides. Leurs campagnes publicitaires n'ont pas manqué de berner notre enfance. Si je te dis « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie », je pense que tu vois de quoi je parle.

Mais qu'en est-il réellement ?


🧀 Fromage, crème, beurre, yaourt, croissant, céréales, produits industriels... Le lait est partout.


Après de très longues heures de recherches, j'ai tout synthétisé dans cet épisode. 
C'était un travail titanesque, mais j'ai essayé de répondre à de nombreuses questions comme :

- Pourquoi nous buvons le lait d'une autre espèce ?
- Comment les lobbies ont réussi à placer les produits laitiers au cœur de notre alimentation ?
- Comment le lait est-il « fabriqué » et dans quelles conditions ?
- Comment sont traitées les vaches laitières et leurs veaux ?
- Quelles sont les conséquences de la production de lait sur l'environnement ?
- Quels sont les impacts de la consommation de produits laitiers sur notre santé ?
- Avons-nous vraiment besoin de lait ?



Le sujet est tellement vaste que je n'ai pas pu le couvrir en entier. Merci de faire preuve de bienveillance :)

J'ai essayé d'être le plus objectif possible en exposant les faits, afin de laisser chacun·e se faire son propre avis sur la question.



📚 Ressources :
Graphique de l'impact environnemental des laits (lait de vache vs laits végétaux)
Les veaux laitiers - L214
Les effets des produits laitiers sur la planète - AVF
Intolérance au lactose - Ameli
Réduire la consommation de graisses saturées - PubMed
Les effets des produits laitiers sur l'acné - PubMed
Consommation de lait et fracture des os - PubMed
Les publicités des Produits Laitiers


🥛 Collaboration commerciale :
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Épisode tourné en avril 2024.

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🎶 Musique par  Wesley Joachim

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