18 min
#2 le Goût des Nôtres - Sublimer les produits du sud, avec Julia Sammut LE GOÛT DES NÔTRES
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- Culture et société
Pour ce deuxième épisode, nous irons en Provence, à la découverte de Reine et Julia Sammut.
Chez les Sammut, on est dans la gastronomie et le « produit » de mère en fille.
Ex-associée du guide du Fooding, Julia Sammut a été journaliste pendant quinze ans avant d’ouvrir son épicerie L'Idéal. Sa principale inspiration ? Sa mère, Reine, une "magicienne" qui sublime les produits du sud à l'Auberge la Fenière, son restaurant étoilé de Lourmarin. Les deux femmes raconteront le goût de l'hospitalité qui les anime et leur amour pour les saveurs méditerranéennes.
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Pour ce deuxième épisode, nous irons en Provence, à la découverte de Reine et Julia Sammut.
Chez les Sammut, on est dans la gastronomie et le « produit » de mère en fille.
Ex-associée du guide du Fooding, Julia Sammut a été journaliste pendant quinze ans avant d’ouvrir son épicerie L'Idéal. Sa principale inspiration ? Sa mère, Reine, une "magicienne" qui sublime les produits du sud à l'Auberge la Fenière, son restaurant étoilé de Lourmarin. Les deux femmes raconteront le goût de l'hospitalité qui les anime et leur amour pour les saveurs méditerranéennes.
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