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#32 - [Digital Event] Faire de vos Événements Live Cooking une Réussite avec Camille Eysséric, Cheffe Lumineuse et Fondatrice de Barba Co... Event Shake - Le Podcast Commercial Groupes et Événements
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- Gestion
Pour bien commencer cette nouvelle année 2022 sur Event Shake, Clémence a demandé à Camille Eysséric de venir vous donner la banane ! Au programme un épisode hors série"Digital Event", sur le live cooking car Camille est une cheffe, mais pas que car elle est aussi la créatrice de Barba Conseils !
Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, son appétit pour les aventures variées lui on permit d’assumer avec succès des responsabilités à quasiment tous les postes-clés (cuisine, salle, gestion d’équipes, direction d’établissements,…) et acquérir au fil des années une vision opérationnelle globale : prévoir l’aménagement d’un espace de vente, recruter et former les équipes, élaborer une carte et ses fiches techniques, assurer le contrôle qualité, négocier, optimiser les achats et les commandes fournisseurs, …
Ancrée à Paris et à Lyon, elle conseille et accompagne depuis 2017 les concepts qualitatifs en restauration sur l’ensemble du territoire national. Elle apporte également son soutien logistique aux opérations événementielles.
Ce parcours très complet l’a également conduite à répondre régulièrement aux enjeux complexes de l’organisation événementielle.
Et c’est justement ce qui a séduit Clémence, la combinaison parfaite entre le savoir-faire de cheffe et la vision à 360°C de Camille. Alors qui de mieux que Camille pour nous dévoiler tous les secrets du live cooking qu’elle anime avec brio !
Matériel, animation, recettes, … Elle vous dit tout au micro d’Event-Shake, avec la générosité et la convivialité qui la caractérise !
Bonne écoute !
***
Pour en savoir plus sur les Barba Conseils de Camille Eysséric et la suivre :
Page Instagram et Page LinkedIn de Camille
Site internet Barba Conseils
***
Je suis Clémence Férault, votre hôte, cofondatrice du CRM pour les lieux événementiels BookingShake. Et si vous voulez mieux me connaître, venez me rejoindre sur :
Instagram
Linkedin
Sachez que vous pouvez retrouver tous les épisodes d’EventShake :
sur notre site internet, Instagram et Linkedin,
vous inscrire à notre newsletter ici,
et en profiter pour découvrir notre blog au milles et une astuces !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Et c’est justement ce qui a séduit Clémence, la combinaison parfaite entre le savoir-faire de cheffe et la vision à 360°C de Camille. Alors qui de mieux que Camille pour nous dévoiler tous les secrets du live cooking qu’elle anime avec brio !
Matériel, animation, recettes, … Elle vous dit tout au micro d’Event-Shake, avec la générosité et la convivialité qui la caractérise !
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