Balade gourmande et ateliers cuisine pour les ainés Radio Scarpe Sensée

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Un après-midi de printemps, des habitants du territoire de la communauté de communes Osartis-Marquion se préparaient à une balade gourmande. L’objectif était de découvrir les plantes sauvages comestibles.







Un événement qui faisait partie d’un cycle appelé “Bien manger”, avec aussi des ateliers cuisine, organisés par le service d’aides à domicile d’Osartis-Marquion et le collectif Les Insatiables, à destination des ainés.







Dans un premier temps, nous allons suivre la balade gourmande à Bourlon, près de Cambrai avec :









* Audrey Bonnier, herboriste diplômée de l’école des plantes de Bailleul







* Lydia Caldaroni, naturopathe à Saint-Nicolas-lez-Arras







* Camille Hugo, chef de projet dans le Pas-de-Calais de l’association Les Insatiables







* Isabelle, Danièle et Annick, habitantes d’Izel-les-Equerchin







* Mr Monneret, infirmier coordinateur du service d’aides à domicile pour les personnes âgées et en situation de handicap





































































Puis nous nous rendrons à l’un des ateliers cuisine à Arleux en Gohelle, près de Douai avec :









* Isabelle, animatrice d’ateliers cuisine











* Stéphanie Gianola, diététicienne à Arras, Achicourt et Tourcoing, spécialisée dans l’alimentation végétale, troubles digestifs et comportements alimentaires